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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料小米：150克;棗(干):10顆;花生仁(炒):少許;葵花子仁:少許;紅糖：10克;紅糖小米粥的做法備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用取湯鍋，注入適量清水，燒開(kāi)后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開(kāi)花時(shí)放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料高筋面粉：300克;綠豆芽:200克;黃瓜:1條;香菜：2根;花椒：20顆;八角：2顆;茴香：10顆;白芝麻：10克;植物油：250毫升;蒜：5瓣;食鹽：6克;陳醋：15毫升;生抽：15毫升;白砂糖：15克;香油：2小匙;水：160克;陜西涼皮的做法將鹽2克放入清水中溶化一點(diǎn)一點(diǎn)的加入面粉中一邊加一邊用手揉和直至將面團(tuán)和成表面光滑的面團(tuán)在表面蓋上保鮮膜，靜置松弛1小時(shí)在盆內(nèi)放入半盆的清水，開(kāi)始洗面團(tuán)用手不停的抓捏面團(tuán)，將面團(tuán)的淀...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：適量;面粉:適量;蔥:少許;姜:少許;豆角:適量;八角：少許;五香粉：適量;食鹽：少量;椒鹽：少量;老抽：適量;料酒：適量;排骨燉豆角一鍋出的做法適量自發(fā)粉慢慢倒入適量溫水，用筷子混合均勻；（水量一般為自發(fā)粉的一半）將面粉揉成光滑面團(tuán)，蓋上蓋子或保鮮膜靜置十幾分鐘將面團(tuán)搟成圓片，均勻涂上少許鹽和色拉油，可以個(gè)人口味加一點(diǎn)五香粉或椒鹽將面片卷起來(lái)，切成小段將每小段面卷擰成螺旋狀，蒙上保鮮膜靜置半個(gè)小時(shí)鍋中水沸后放入排骨氽燙...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料高筋面粉：255克;雞蛋清:35克;酵母(干):3克;白砂糖：30克;奶粉：12克;水：146克;食鹽：3克;黃油：22克;發(fā)面餅的做法高粉、細(xì)砂糖、奶粉、酵母先放在一起混合均勻，加入蛋清和水把面粉混合均勻揉面團(tuán)（這步有點(diǎn)困難，因?yàn)樗刻?，要做的朋友就用米飯勺子?lái)攪拌吧，多攪拌幾回讓他出現(xiàn)筋性）加入軟化的黃油和鹽繼續(xù)揉面走到面團(tuán)和黃油揉合均勻蓋上保鋪膜發(fā)酵面團(tuán)至二倍大案板上撒上一層面粉，把面團(tuán)揪出小塊（大約60克左右），放在案...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面條（生）：150克;小蔥：1把;生抽：30毫升;橄欖油：適量;食鹽：3克;蔥油面的做法主要原料集合鍋中放入適量水大火燒開(kāi)后，放入面條，用筷子稍微劃散，加入3g鹽分，轉(zhuǎn)小火煮至面條斷生（面條煮的時(shí)間視個(gè)人選擇的面條粗細(xì)而定）。（面條煮至咬下去能感覺(jué)到外軟內(nèi)硬的的狀態(tài)，這樣口感才最好最勁道）煮好的面條撈出，過(guò)涼水不停的沖涼帶面條的熱度完全沖涼，再過(guò)一次涼白開(kāi)水，瀝干水分備用之后在面條里，倒入生抽，用筷子攪拌均勻，至面條完全裹上醬色...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料梨：2個(gè);冰糖：適量;冰糖梨水的做法豐水梨洗凈切小塊，不必去皮鍋里接水燒開(kāi)，放入切好的梨，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右放入冰糖，攪拌下至冰糖溶化即可...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料童子雞：1只;啤酒：1罐;姜：3片;蒜：4瓣;干辣椒：適量;花椒：適量;生抽：30克;老抽：10克;色拉油：適量;料酒：10克;啤酒雞的做法將雞切塊焯水備用將大蒜、生姜、干辣椒、花椒先在油里炒出香味。開(kāi)大火，倒入雞塊翻炒1分鐘加入10克料酒，加生抽30克，加老抽5-10克（老抽+生抽就相當(dāng)于普通醬油的效果）加啤酒1罐如果覺(jué)得水位不夠，可以再多加點(diǎn)熱水，水位保持與食材持平即可。蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火煮上30-40分鐘，開(kāi)大火將剩余的湯汁收...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：1個(gè);豌豆（煮）:10克;胡蘿卜:10克;玉米:10克;色拉油：適量;食鹽：適量;醬油：適量;水蒸蛋的做法碗里打一個(gè)雞蛋，吃飯的碗打一個(gè)，大的碗打兩個(gè)，用筷子打勻準(zhǔn)備大半碗溫水，里面放一點(diǎn)鹽調(diào)味，淡一點(diǎn)即可把溫水慢慢倒入雞蛋液中，邊加邊攪拌，倒到八分滿左右放入蒸鍋，可以事先把蒸鍋里的水燒熱，碗上面不用加保鮮膜，鍋蓋蓋上記得留一條縫隙蒸十分鐘左右即可出鍋熱鍋冷油加入玉米，青豆和胡蘿卜丁翻炒，加一點(diǎn)水燒到快干的時(shí)候淋上香油在蒸...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：適量;西紅柿：2個(gè);洋蔥:半個(gè);土豆:1/4個(gè);蔥白：適量;姜：適量;迷迭香：少許;番茄醬：適量;黃油：適量;水：適量;番茄牛肉湯的做法將牛肉切成合適的小塊，放入開(kāi)水里汆燙2-3分鐘，撈起洗凈血水備用鍋洗凈，涂抹適量黃油，放入洋蔥丁、去皮切塊的土豆，少許干迷迭香，炒出香味倒入切成塊的番茄、蔥段、姜片繼續(xù)翻炒至到番茄變軟，溢出紅色湯汁加入一大勺番茄醬、一枝鮮迷迭香，加入適量的清水，大火燒開(kāi)將所有鍋內(nèi)所有材料轉(zhuǎn)移到慢燉煲，煲制...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬蹄：2只;花生:15粒;棗(干):5粒;黃豆:15粒;蔥：1根;姜：5片;草果：1個(gè);八角：2個(gè);花椒：10粒;美白豬蹄湯的做法豬蹄洗凈后將表面的毛剔干凈，對(duì)半劈開(kāi)。（這一步可以請(qǐng)菜市場(chǎng)的攤主代勞，否則以我們家庭普通的刀具很難劈開(kāi)豬蹄）將花生、黃豆用冷水浸泡15分鐘。湯鍋中放入豬蹄加入冷水沒(méi)過(guò)表面5厘米左右，用大火將水燒開(kāi)，撇去表層浮沫轉(zhuǎn)成中小火，或者將豬蹄倒入電子湯煲中。加入蔥、姜、八角、草果、花椒等香料，加蓋慢慢燉1個(gè)小時(shí)...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：1小杯;南瓜：適量;雞蛋:1個(gè);色拉油：適量;白糖：1小勺;南瓜軟餅的做法老南瓜去皮切成塊，上鍋蒸熟后，壓成南瓜泥一個(gè)雞蛋打散，一小杯面粉中加入南瓜泥和打散的雞蛋，用筷子攪拌均勻，再加入清水，慢慢加，邊加邊攪拌，至面糊呈稀糊狀態(tài)，兜一勺可以比較流暢的呈線型下落，最后放一小勺白糖，攪拌均勻取一個(gè)平底不粘鍋，冷鍋，倒入冷油，把油在鍋中轉(zhuǎn)一下，讓油均勻的覆蓋到整個(gè)鍋底。然后把油倒出，把面糊倒入鍋中（注意不要一次倒太多），用手把鍋...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料當(dāng)歸：16克;川芎：8克;桃仁：1.5克;甘草：1.5克;江米酒：500毫升;姜：1.5克;生化湯的做法準(zhǔn)備材料當(dāng)歸、川芎、桃仁(去心)、干姜、炙甘草、江米酒水，先將米酒水500毫升倒入中藥，略微浸泡大火煮開(kāi)后，慢火加蓋熬煮45分鐘此時(shí)約剩250-300毫升藥汁，倒入瓷碗中平均分為三次于每餐前飲用，也可當(dāng)茶喝，每次小口...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬里脊肉：400克;豆腐皮:50克;雞蛋清:1個(gè);白菜:300克;淀粉：5克;食鹽：3克;麻椒：20粒;花椒：20粒;干辣椒：10個(gè);蔥：1棵;姜：5片;蒜：8瓣;雞精：3克;植物油：適量;豆瓣醬：5克;花椒粉：2克;辣椒粉：5克;水煮肉片的做法白菜適量洗凈備用豬里脊肉切薄片裝入調(diào)料碗中，放入食鹽、蛋清和淀粉拌勻后腌制起來(lái)豆腐皮切寬絲、蔥切段、姜切片白菜幫邦切細(xì)絲、葉片手撕大片，大蒜剁碎炒鍋加油，油熱放入蔥和蒜爆香放入白菜邦絲加...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料三黃雞：1只;尖椒:4個(gè);紅蔥頭：適量;豆豉辣醬：1勺;柱侯醬：1勺;老抽：1勺;醬油：2勺;料酒：1勺;色拉油：適量;姜：1塊;奇味雞煲的做法雞斬小塊，紅蔥頭切片，姜切片，青椒切段備用小火加熱砂鍋，在鍋內(nèi)壁都刷上一層油(砂鍋忌大火干燒，用砂鍋?zhàn)霾?，一定要先擦干?nèi)外的水，開(kāi)火加熱時(shí)也一定要用小火，慢慢將鍋溫?zé)?，?nèi)壁上刷油可防干裂)下入紅蔥頭，姜片用筷子翻炒炒出蔥姜味，紅蔥頭微黃時(shí)，放入1勺風(fēng)味豆豉醬、1勺柱候醬（放什么醬還是看自...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面條（生）：適量;雞蛋:1個(gè);油菜:適量;蠔油：半勺;色拉油：適量;老抽：半勺;香油：少許;家常炒面的做法水燒開(kāi)后下面條，放點(diǎn)食用油，煮到6成熟就可以面條放入冷水過(guò)涼后再放入碗里控干水分后再放幾滴油拌一下把青菜焯好水后放入冷水里過(guò)量在面條里放半勺老抽上色，加半勺左右蠔油調(diào)味熱鍋冷油，放入面條煸炒，不斷用筷子翻炒，把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面條有點(diǎn)焦了淋上香油就可以了再煎個(gè)雞蛋放在炒面里，配上一碗紫菜湯什么的更絕...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大米：150克;松花蛋：2個(gè);豬肉：90克;水：適量;淀粉：半勺;食鹽：適量;香油：1小勺;雞精：半勺;料酒：半勺;皮蛋瘦肉粥的做法將大米放入大碗中，加水揉搓后，洗凈，放入水中浸泡30分鐘將泡過(guò)的大米再度洗凈，瀝去水后倒入鍋中，加入水適量，水量約為平時(shí)煮飯時(shí)的2倍。蓋上鍋蓋，按下開(kāi)關(guān)開(kāi)始煮瘦肉浸泡出血水后，再?zèng)_洗干凈，切成肉絲，放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均勻后腌制10分鐘皮蛋剝皮，切成小丁粥煮開(kāi)后鍋蓋挪開(kāi)一些留出...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：7個(gè);茴香：5克;桂皮：5克;花椒：5克;醬油：3克;八角：1個(gè);食鹽：5克;鹵蛋的做法準(zhǔn)備材料，將雞蛋煮熟，然后去殼，雞蛋放入調(diào)料(清水、茴香、桂皮、花椒、八角、鹽、醬油調(diào)制的鹵水)中，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，10分鐘后關(guān)火過(guò)夜即可...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：1量杯;柿子:5個(gè);花生:適量;核桃(鮮):適量;棗泥:適量;黑芝麻粉:適量;北杏仁:適量;水：適量;蜂蜜：適量;色拉油：適量;柿子餅的做法準(zhǔn)備軟柿子5個(gè)用清水洗凈，摘去柿子蒂剝?nèi)ナ磷悠兒玫氖磷臃旁谝粋€(gè)干凈小碗里用搟面杖壓成柿子泥往濕性很強(qiáng)的面團(tuán)里篩入電飯鍋?zhàn)詭У牧棵妆?量杯的面粉用筷子攪拌干面粉和濕性很強(qiáng)的面團(tuán)，使二者混合均勻攪拌成橙黃色的濕性面團(tuán)往濕性面團(tuán)里篩入電飯鍋?zhàn)詭У牧棵妆?/2量杯的面粉用手把干面粉與濕性面團(tuán)...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肝：1個(gè);紅椒:1個(gè);柿子椒:1個(gè);姜：適量;蒜：適量;食鹽：適量;淀粉：適量;料酒：適量;香油：適量;色拉油：適量;剁椒：1勺;爆炒豬肝的做法新鮮豬肝買回后先用流水沖洗干凈，然后放清水中浸泡半小時(shí)以去血水泡好后取一小塊豬肝洗凈切片，姜蒜切末，青紅椒切絲備用豬肝放入盤中，加鹽、料酒、淀粉和香油拌勻腌制半小時(shí)鍋中放入比平時(shí)燒菜多一倍的油，七成熱時(shí)下豬肝快速劃散加入姜蒜末和青紅椒同炒，最后加入一勺剁椒翻炒均勻即可...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鱖魚：1條;干辣椒：1個(gè);姜：適量;小蔥：適量;食鹽：適量;蒸魚豉油：適量;料酒：2湯匙;植物油：少許;清蒸桂魚的做法桂魚在去鱗去除內(nèi)臟后洗凈，抹干水分用兩湯匙料酒和少許鹽抹于魚表面，腌制十分鐘姜去皮切粗絲，蔥切粗絲放入魚肚子中，入蒸鍋大火蒸十分鐘（水開(kāi)后放入開(kāi)始計(jì)時(shí)哈！）蒸魚的時(shí)候把一根蔥切絲，切好的蔥絲放入冰水中浸泡片刻口感會(huì)更好，樣子也會(huì)卷起來(lái)，也好看些。干紅椒去籽切絲備用魚蒸好后掉去一部分湯汁。湯汁可以做湯用哈，不要倒掉...
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