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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米飯：適量;黃瓜:適量;胡蘿卜:適量;泡菜:適量;雞蛋:適量;火腿:適量;北杏仁:適量;紫菜:適量;白醋：適量;白糖：適量;食鹽：適量;韓式紫菜包飯的做法將剛出鍋的米飯剩熱加入適量的醋、糖、鹽拌勻?qū)㈦u蛋打散，攤成蛋餅（攤蛋餅重要的是抹油、小火）將黃瓜、胡蘿卜、韓式泡菜、做好的雞蛋餅以及火腿、全部切絲，將杏仁用搟面杖壓碎（不要太碎，這樣口感上會(huì)層次分明）取竹簾，放上一片烤紫菜，再放上米飯，用沾水的大勺子，或者直接用沾水的手將米飯均...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肚：適量;花生仁(炒):適量;芹菜:適量;蔥：適量;小蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;辣椒油：適量;花椒粉：適量;食鹽：適量;醬油：適量;味精：適量;醋：適量;白糖：適量;夫妻肺片的做法將牛肚洗凈放入沸水鍋內(nèi)煮凈血水撈起，置另一鍋內(nèi)，加入香料（內(nèi)裝花椒、肉桂、八角）、鹽、白酒蔥段姜片，再加清水，用旺火燒沸約30分鐘后，改用小火煮90分鐘，煮到牛雜熟而不爛，先熟的先撈出，晾涼待用把花生米放在鍋里用油炸透撈出剁成顆粒備用把大蔥切成細(xì)...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料海參：4個(gè);蔥:1根;蠔油：1勺;醬油：1小勺;料酒：適量;色拉油：適量;白糖：適量;姜：適量;蒜：適量;蔥爆海參的做法把超市里買回的海參在水里徹底沖洗干凈放在冰水里再泡一會(huì)，直到變軟，因?yàn)橄惹笆抢鋬鲋?，還有碗不能粘有油膩大蔥，生姜和蒜切好熱鍋后放油，加入姜蒜小火煸炒出香味加入大蔥煸炒到被油浸潤(rùn)加入海參加入料酒加入一小勺醬油加入一小勺蠔油加入清水或者高湯，小火煮5分鐘最后再加點(diǎn)白糖，不用勾芡，因?yàn)橄栍屠镉械矸?，越燒?huì)越粘稠，也...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：2個(gè);孜然：適量;胡椒粉：適量;食鹽：適量;自制無油健康薯片的做法挑選兩個(gè)比較大的土豆，這樣的土豆容易切薄片把土豆洗凈，去皮土豆切薄片，片的薄厚直接影響薯片的脆度把切好的土豆片泡在水中10;15分鐘，為的是泡出土豆中的淀粉，這樣做出來的薯片才會(huì)脆把土豆片撈出來瀝干表面的水，根據(jù)自己的口味，撒上調(diào)料放入微波爐里開中火5分鐘就可以了...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬血：150克;鱔魚：2條;豬腸:半根;火腿:80克;黃豆芽:60克;香菜:2根;牛肚:(百葉)60克;蔥：10克;蒜：2個(gè);姜：8克;干辣椒：20只;花椒：適量;冰糖：10克;香葉：4片;丁香：4粒;八角：1個(gè);桂皮：1片;草果：適量;植物油：6大勺;高湯：2杯;老抽：1大勺;江米酒：50毫升;食鹽：4克;雞精：2克;毛血旺的做法將一半量的干紅椒切段，蔥、姜、蒜都切小粒將香葉、丁香、八角、桂皮、草果入食品料理機(jī)中打碎鍋入一半量...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：100克;蒜苔：250克;小蔥：適量;料酒：適量;水淀粉：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;醬油：適量;味精：少許;姜：適量;蒜：適量;蒜薹炒肉的做法肉切片或條，加蔥姜絲和蒜片、料酒、醬油、水淀粉、腌制十幾分鐘。個(gè)人覺得嫌麻煩水淀粉也可以省略，加一點(diǎn)點(diǎn)清水也可以，炒的時(shí)候肉也不容易炒干蒜苔洗凈，摘去尖部，切小段鍋中油熱后，放入肉條炒至變色，盛出或者巴拉到鍋邊迅速放入蒜苔，翻炒均勻，淋少許水，炒到蒜苔稍稍變軟加少許鹽、味精煸炒...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南豆腐：4塊;豬肉餡:80克;老抽：1茶匙;白糖：1茶匙;雞精：半茶匙;水淀粉：適量;蒜：1茶匙;花生油：2大匙;生抽：1.5大匙;食鹽：1/8茶匙;泡紅椒：8個(gè);香醋：1/2大匙;豆瓣醬：1茶匙;蔥：1段;魚香嫩豆腐的做法鍋內(nèi)熱油，放入豬絞肉小火煸炒至豬肉出油脂時(shí)，放入姜、蒜、蔥花、泡椒炒香注入清水或高湯半杯加入所有調(diào)味料，及切塊豆腐中火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至湯汁快收干時(shí)，加入水淀粉至湯汁濃稠時(shí)灑上蔥花即可...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料胡蘿卜：適量;芹菜：適量;水：適量;食鹽：適量;八角：適量;花椒：適量;干辣椒：適量;沙姜：適量;冰糖：適量;白酒：適量;四川泡菜的做法在一個(gè)干凈無油的鍋內(nèi)加入準(zhǔn)備做泡菜水的清水和鹽，加熱使鹽溶化，然后晾涼加入適量的大料（八角）、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒將冷卻的鹽水倒入樂扣樂口玻璃密封罐中，水的量應(yīng)該在泡菜壇子的2/3處，樂扣樂扣會(huì)呼吸的玻璃罐上很貼心地標(biāo)出了發(fā)酵食品最高儲(chǔ)存容量線，因?yàn)樵陔缰频倪^程中，密封罐內(nèi)會(huì)產(chǎn)生氣...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料柚子：1個(gè);冰糖：100克;蜂蜜：500克;水：小半碗;自制蜂蜜柚子茶的做法把柚子皮洗凈，用食鹽擦洗柚子表皮后沖洗干凈像圖上那樣將柚子皮劃上切口，深及里面的白膜將柚子皮按切好的切口一片片的剝開（像不像一朵蓮花）將柚子皮與果肉之間的白瓤剝?nèi)ィㄟ@是柚子最苦的地方，我沒有放，不然做好后會(huì)苦的喝不下去）將柚子剝成瓣，然后剝?nèi)ネ饷娴哪菍幽?，取出里面的果?..
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腩：適量;白蘿卜:適量;食鹽：適量;蔥：適量;姜：適量;花椒：適量;干辣椒：適量;草果：少許;香葉：適量;白糖：適量;老抽：適量;雞精：少許;料酒：適量;蘿卜燉牛腩的做法牛腩切塊焯水后洗凈，白蘿卜切滾刀塊，蔥挽結(jié)、姜拍松鍋內(nèi)熱油，七分熱后放入蔥姜煸出香味后，下入牛腩，炒至變色后，依次調(diào)入料酒、老抽、糖，煸炒上色往鍋內(nèi)放適量的水，燒開后燉二小時(shí)（高壓鍋25分鐘）后，加入蘿卜，調(diào)入適量的鹽、雞精，再燉至蘿卜酥爛即可...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料對(duì)蝦：10個(gè);面包:(末)200克;高湯:100克;雞蛋:4個(gè);玉米淀粉:適量;白砂糖：一匙;料酒：一匙;胡椒粉：適量;香油：少許;食鹽：適量;兩吃大蝦的做法將大蝦用剪刀剪去蝦須，摘去頭部蝦包、蝦線，從頭部連帶一段蝦肉切下，蝦身尾部用刀從脊背劈開，胸部相連，打上花刀，放入鹽、胡椒粉、料酒拌勻。手提蝦尾，先拍上一層面粉，再沾上蛋液，掛上面包末備用。燒熱鍋，下油，燒至三成熟時(shí)，放入蝦頭段，用小火煸炒至出紅油時(shí)下料酒，放湯、鹽、白糖，...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：適量;雞蛋:適量;豬肉餡:適量;芹菜:適量;蔥：適量;姜：適量;生抽：適量;老抽：適量;料酒：適量;食鹽：適量;香油：適量;白糖：適量;芹菜豬肉水餃的做法京蔥切末生姜切片加入少許水用料理機(jī)打碎，濾去姜渣備用；或直接切成姜末芹菜摘清洗凈后在開水中汆燙至軟撈出晾涼后切成粒狀用手?jǐn)D去水分（不要擠得過分干，會(huì)影響口感）肉糜內(nèi)加入一個(gè)雞蛋加入適量姜汁（或姜末），先攪拌至蛋液和姜汁完全吸收進(jìn)肉中加入適量老抽加入適量生抽加入適量料酒加入...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料日本豆腐：適量;雞蛋：適量;西蘭花:少量;番茄醬：少許;貴妃豆腐的做法西蘭花掰小塊焯水?dāng)[盤雞蛋打散加少許水鹽蒸6分鐘將蒸熟的雞蛋與日本豆腐一起切塊起油鍋將豆腐跟雞蛋炒2分鐘放點(diǎn)鹽將豆腐跟雞蛋倒入西蘭花中間鍋里放少許油倒入番茄醬燒開后澆到豆腐跟雞蛋中間...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料梭子蟹：適量;花蛤蜊：適量;蟶子：適量;帶子：適量;墨魚：適量;基圍蝦：適量;大米：適量;蔥：適量;姜：適量;食鹽：適量;植物油：適量;胡椒粉：(白)少許;水：適量;海鮮粥的做法梭子蟹切塊，墨魚切條，花蛤和蟶子洗凈（如有泥沙需要提前浸泡幾小時(shí)吐盡泥沙）。姜切絲，蔥切末大米加水煮成米粒開花開始變得粘稠的程度（水量可以比煮白粥略多些）粥內(nèi)加入少許油攪勻加入蟶子、墨魚加入鮮帶子加入梭子蟹加入花蛤加入基圍蝦加入姜絲加入蔥花，攪拌勻，煮至...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：350克;豬肉:80克;姜：適量;蔥：適量;黃醬：適量;豆瓣辣醬：適量;雞粉：適量;淀粉：適量;水淀粉：適量;醬燒豆腐的做法老豆腐切成約0.4厘米厚的片，瘦肉剁碎成肉末，加入少許干淀粉抓勻；郫縣豆瓣醬剁碎，生姜與大蒜切成末，蔥切花熱鍋放油，將豆腐逐片放入，煎至兩面金黃后舀出待用鍋內(nèi)再加入少許油，下入肉末炒到變色放入干黃醬、郫縣豆瓣醬、姜蒜末，炒勻后加入約100毫升水下入先前炒好的豆腐，炒勻后煮5分鐘加入少許雞粉炒勻，再放入...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：1個(gè);米飯：適量;玉米:適量;豌豆（煮）:適量;奶酪:適量;橄欖油：適量;胡椒粉：適量;咖喱粉：適量;食鹽：適量;雞精：少許;水：2勺;小蔥：適量;薄荷：少許;芝士焗飯的做法先打好一個(gè)雞蛋，放入一點(diǎn)鹽青豆和玉米都是超市冷凍柜里買的，再清洗一遍準(zhǔn)備好剩米飯雞蛋打散熱鍋后加入橄欖油，放入雞蛋煎到兩面金黃后拿出備用鍋中放入玉米和青豆翻炒一分鐘左右加入剩飯劃散加入咖喱粉和米飯炒勻加入一點(diǎn)鹽少量雞精（可以不放）加兩勺水讓米飯更加滋潤(rùn)...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃瓜：2根;花椒：適量;干辣椒：適量;蒜：適量;食鹽：適量;白糖：少許;生抽：適量;陳醋：少許;熗拌拍黃瓜的做法黃瓜洗凈去皮，用刀拍后切成小塊，將剁碎的蒜末和干紅椒絲放在黃瓜上鍋中放油和花椒粒，待把花椒粒炸焦后關(guān)火，把花椒粒撈盡，待油溫稍微下降時(shí)，將油倒在黃瓜上的蒜末和干紅椒絲中，調(diào)入鹽、糖、生抽、陳醋，拌勻即可食用...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：1個(gè);紅尖椒：2個(gè);豬肉：適量;白砂糖：適量;老抽：少許;醋：適量;料酒：少許;淀粉：適量;蔥：適量;蒜：適量;色拉油：適量;魚香茄子的做法茄子辣椒洗凈，肉絞成肉餡或者切成小丁。蔥蒜切好，辣椒切成小段備用茄子去皮（可不去）切成塊。鍋內(nèi)放油，燒至8分熱，炸成金黃色，取出瀝油。備用把醋，老抽，料酒，白糖和淀粉調(diào)成魚香汁備用。另起鍋，放少量油，燒至6分熱，放蔥蒜辣椒炒香炒出香味后放入肉，翻炒至肉變色，再放入茄子，翻炒放入魚香汁，...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬筒骨：1根;香菇:適量;胡蘿卜:適量;姜：適量;料酒：適量;醋：適量;食鹽：少許;補(bǔ)腎湯的做法筒骨一根，叫賣家切好，回家洗干凈備用鍋中放入大半鍋水，將骨頭冷水下鍋，放入姜片和料酒，燒熱撇去浮末，放入醋同煮...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魷魚(干)：3條;韭菜：1把;紅尖椒:適量;花椒：適量;八角：少許;桂皮：少許;老抽：少許;料酒：適量;食鹽：適量;生抽：適量;蔥：適量;姜：少許;蒜：適量;魷魚炒韭菜的做法將干魷魚用食用堿水泡發(fā)12小時(shí)，然后再用清水泡2小時(shí)，去除堿味泡好后將魷魚上的粘液等臟東東處理干凈將魷魚切成絲，韭菜切成段鍋中入油，爆香蔥、姜、蒜，倒入魷魚絲，調(diào)入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分鐘即可...
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