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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料洋蔥：1個(gè);雞蛋：3個(gè);食鹽：適量;植物油：適量;洋蔥炒雞蛋的做法洋蔥切成片，雞蛋打碎在里面調(diào)入鹽攪拌均勻鍋內(nèi)倒入油，將雞蛋快速劃散，盛出裝盤接著倒入洋蔥煸炒稍軟，再倒入雞蛋煸炒片刻出鍋裝盤即可...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：500克;剁椒：20克;姜：3片;蒜：3瓣;蔥：少許;白糖：15克;醋：25克;料酒：15克;食鹽：5克;醬油：10克;生抽：5克;雞精：少許;水淀粉：適量;魚(yú)香大蝦的做法姜蒜剁成姜米，蒜米，剁椒準(zhǔn)備好（我買的罐裝的，直接是碎狀的），將料酒，醋，白糖，鹽，醬油，生抽，水淀粉，雞精調(diào)成味汁熱鍋涼油將油燒熱將剁椒，蒜米，姜米下入鍋中炒至呈現(xiàn)紅油下入準(zhǔn)備好的大蝦翻炒待蝦翻炒變色后倒入調(diào)味汁翻炒均勻湯汁粘稠后灑入蔥花起鍋即可...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料胡蘿卜：200克;雞蛋：2個(gè);面粉：50克;蔥：適量;色拉油：適量;食鹽：4克;胡蘿卜雞蛋餅的做法胡蘿卜洗凈擦成細(xì)絲；熱鍋放油，下入胡蘿卜絲，大火翻炒一分鐘后舀出待用雞蛋打散成蛋液，下入面粉，用勺子將其充分地?cái)嚢璩珊隣钕氯氤春玫暮}卜絲與蔥花，加入適量的鹽，再次攪拌均勻平底鍋內(nèi)放入適量的油，擺入心形模具；用勺子將適量面糊舀入模具中小火將其煎至底部成型后用竹簽沿著模具的內(nèi)側(cè)劃一圈，然后輕輕地取下模具蓋上鍋蓋，待一面煎至金黃后打開(kāi)鍋...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料草魚(yú)：1條;紅椒:適量;柿子椒:適量;橘子:1個(gè);蔥：2段;白酒：適量;蒸魚(yú)豉油：適量;食鹽：適量;清蒸草魚(yú)的做法橘子剝皮，取橘子皮泡水中5分鐘，泡掉橘子皮的苦澀味道草魚(yú)清洗干凈，正面打十字花刀，可以快速入味兒，早點(diǎn)蒸熟反面打一字花刀，這樣不容易蒸碎在魚(yú)肚子里抹上鹽魚(yú)的表面抹上白酒，蒸的時(shí)候酒能把魚(yú)腥味帶走魚(yú)肚子里放兩段大蔥，即可以去除魚(yú)腥，還能防止魚(yú)蒸制時(shí)變形這時(shí)候橘子皮就泡好了，魚(yú)肚子里放幾片橘子皮打花刀的地方，也放上幾片橘...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：適量;牛肉:少許;綠豆芽:少許;醬油：少許;料酒：適量;淀粉：少許;姜：適量;炒烏冬面的做法牛肉切絲后用姜、醬油、料酒、淀粉腌15分鐘以上...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黑木耳：30克;黃瓜:少許;胡蘿卜:少許;紅椒:少許;柿子椒:少許;白芝麻:少許;香油：10克;白醋：10克;食鹽：2克;雞精：1克;涼拌黑木耳的做法將黑木耳泡發(fā)好，洗干凈，摘去老蒂，入鍋中焯熟，放心，水開(kāi)后煮5分鐘絕對(duì)夠了將黑木耳撈出，浸入冰水中，涼透后撈出，用手撕成小片將黃瓜、胡蘿卜、青紅椒切成細(xì)絲，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克鹽，1克雞精，10克芝麻油，5-10克白醋，然后攪拌均勻。開(kāi)吃...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料木瓜：350克;牛奶:300克;雞蛋清:90克;冰糖：100克;醋：2克;木瓜燉奶的做法把木瓜切成小塊的果肉，備用牛奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻用濾網(wǎng)過(guò)篩，裝入小碗中蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料娃娃菜：3顆;松花蛋:1個(gè);咸鴨蛋:1個(gè);紅椒:半個(gè);柿子椒:半個(gè);蔥：適量;蒜：適量;高湯：適量;水淀粉：適量;上湯娃娃菜的做法娃娃菜洗凈，縱向劈4段青椒、紅椒、皮蛋、咸鴨蛋切丁，蒜切片，蔥切末蒜片、蔥末熗鍋，蒜片焦了但不糊的時(shí)候，放入雞湯燒開(kāi)（白水＋雞精+鹽也行）水開(kāi)后將娃娃菜放入，皮蛋和咸鴨蛋丁放入，再煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮，煮到娃娃菜變軟將娃娃菜撈出裝盤，將青、紅椒放如湯中，煮一分鐘，加入水淀粉勾薄芡，澆在娃娃菜上即可...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料草魚(yú)：1條;豆腐：1盒;淀粉：少許;雞蛋清：1個(gè);醬油：少許;郫縣豆瓣醬：2大勺;料酒：1大勺;食鹽：適量;干辣椒：適量;花椒：適量;蔥：適量;色拉油：適量;水：適量;江米酒：1小勺;蒜：適量;姜：少許;花生：適量;重慶豆花魚(yú)的做法魚(yú)清洗干凈，切下魚(yú)頭魚(yú)尾，魚(yú)身片成兩片后切薄片將魚(yú)片用料酒，淀粉，蛋清，醬油，姜絲腌制豆腐切片入滾水燙一下干辣椒花椒用少許熱油炒香撈出備用。花生壓碎鍋內(nèi)放油，放入拍過(guò)的姜段，蔥段，大蒜，炒香后放入干花...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料帶魚(yú)：1條;料酒：2勺;植物油：適量;食鹽：3克;胡椒粉：2克;黃酒：適量;淀粉：適量;干煎帶魚(yú)的做法帶魚(yú)收拾好，擦干水分，用鹽、胡椒粉、黃酒腌制腌好的帶魚(yú)裹上淀粉平底鍋放少許油燒熱后，下帶魚(yú)段煎到兩面金黃，取出放在廚房用紙上，吸走表面上的油，準(zhǔn)備好椒鹽味碟就可以開(kāi)動(dòng)了...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛奶：500毫升;自發(fā)粉：1杯;玉米淀粉：(栗粉)100克;白砂糖：70克;脆皮炸鮮奶-全程圖解的做法把牛奶、粟粉、糖放鍋里調(diào)成無(wú)粉粒的奶漿，用中慢火攪拌煮至濃稠凝固，熄火。倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕（可放急凍室時(shí)間會(huì)快點(diǎn)）凍奶糕切成小長(zhǎng)方塊。自發(fā)粉用3/4杯水、少許鹽和油調(diào)成脆漿，將奶糕沾滿脆漿。用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟。脆皮炸牛奶。...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：120克;糯米粉：適量;豬肉:適量;榨菜:適量;雞蛋清:適量;花生仁(炒):適量;芝麻:適量;蜜棗:適量;豬油(板油)：60克;生抽：適量;老抽：適量;芝麻油：少許;料酒：適量;胡椒粉：適量;白糖：適量;小蔥：適量;水：適量;色拉油：適量;蘇式月餅的做法容器里放入150克面粉加入25克白糖加入50克豬油加入60克水把面合成比較光滑的面團(tuán)后醒面20分鐘把面團(tuán)分成等量的8個(gè)小劑子...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南豆腐：1塊;柿子椒:適量;生抽：適量;香煎豆腐的做法放入切好的青椒絲，煸熟，此時(shí)有青椒的香味撲鼻而來(lái)。加入少量生抽（不用放鹽），就OK啦...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：300克;柿子椒：100克;色拉油：30克;八角：2瓣;蔥：10克;姜：10克;醬油：10克;雞精：2克;水：適量;食鹽：適量;土豆片炒青椒的做法青椒洗凈去除籽和蒂準(zhǔn)備一盆清水并入一點(diǎn)鹽，以防土豆變色。土豆切成隨意的片狀，厚度與一元硬幣青椒掰成和土豆片大小差不多的塊狀，土豆片再用清水沖洗一遍控水，蔥切斜刀片，姜切絲放入大料炒出香味撈出姜炒出香味土豆片倒入鍋中翻炒均勻后，加入醬油翻炒，再加適量清水炒至七成熟放入青椒翻炒炒至變...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香蕉：3根;雞蛋:2根;淡奶：適量;面粉：1碗;面包糠：適量;色拉油：適量;炸香蕉的做法香蕉根據(jù)它的長(zhǎng)度，切成適合的小段放入油鍋中，中小火炸至表面金黃，即可...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長(zhǎng))：1個(gè);泡紅椒：4個(gè);蔥：1段;姜：1塊;蒜：2瓣;白糖：10克;植物油：少許;醬油：10毫升;米醋：20毫升;料酒：5毫升;水淀粉：20毫升;魚(yú)香茄子的做法茄子洗凈，切成滾刀塊，泡椒、蔥、姜蒜分別切碎。將醬油、米醋、料酒、糖、水淀粉混合成調(diào)味汁鍋中不要倒油，將茄子塊放入鍋中干煸不斷翻炒至茄子顏色變深，有些變小時(shí)盛出鍋中倒入少許油，放入姜、蒜碎爆出香味，倒入切碎的泡椒，炒出香味倒入已炒過(guò)的茄子，翻炒幾下倒入調(diào)味汁...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蘋(píng)果：500克;米醋：500毫升;冰糖：200克;蘋(píng)果醋的做法將蘋(píng)果洗凈，晾干表面的水分把洗干凈的蘋(píng)果切開(kāi)，去核，再切成厚片按一層蘋(píng)果一層冰糖的方式將它們放入干凈的玻璃瓶中倒入純米醋蓋上蓋子，密封后放置于陰涼處三個(gè)月以上泡好后將蘋(píng)果撈出，將蘋(píng)果醋裝入玻璃瓶中保存，飲用時(shí)加水稀釋...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白蘿卜：700克;糯米粉:150克;臘腸:50克;蝦米:50克;玉米:50克;粘米粉:150克;食鹽：少許;植物油：少許;廣式蘿卜糕的做法蘿卜洗凈擦絲，然后放入沸水中汆燙兩分鐘撈出，冷水沖涼后擠干水分臘腸、熟玉米和海米切丁，鍋中放油燒制六成熱時(shí)放入二丁翻炒兩分鐘，然后盛出備用蘿卜絲打散，放入炒好的臘腸、玉米和海米攪拌均勻，然后再放入糯米粉和粘米粉，加入鹽和白砂糖混合均勻，制成蘿卜糕面團(tuán)取長(zhǎng)方形直口容器，在內(nèi)壁均勻涂上少許油后將蘿...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魚(yú)頭：1個(gè);豆腐：250克;姜：5克;蔥：少許;雞精：少許;食鹽：適量;胡椒粉：適量;植物油：適量;水：4碗;魚(yú)頭豆腐湯的做法魚(yú)頭洗凈，從中間劈開(kāi)成兩半鍋中放油燒至7成熱，將魚(yú)頭塊入鍋煎至兩面略微焦黃將魚(yú)頭撥到鍋的一邊，放入蔥、姜略爆，注入4碗熱水，以沒(méi)過(guò)魚(yú)頭為宜，加蓋大火煮至沸騰，改中小火煮十幾分鐘直至湯呈奶白色將切塊的豆腐放入，中火煮5分鐘左右，調(diào)入鹽、雞精粉、胡椒粉即可...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料山藥：400克;黑木耳：10朵;枸杞子:10粒;姜：5克;小蔥：5克;橄欖油：1勺;黃酒：1勺;食鹽：1小勺;雞精：1小勺;枸杞木耳炒山藥的做法準(zhǔn)備好原料：木耳泡發(fā)后去蒂，事先用黃酒浸泡枸杞十分鐘，香蔥切段，姜切絲在燃?xì)鉅t上將山藥的燒掉，便于待會(huì)兒削皮在水龍頭下面一邊沖水一邊削皮，動(dòng)作盡量快切完片的山藥馬上放到水里，防止氧化在鍋中倒入油，放入姜絲爆香后先放入山藥翻炒兩三分鐘，然后放入木耳，倒入用黃酒泡過(guò)的枸杞。黃酒也一同倒入。翻...
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