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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：1個(gè);胡椒粉：(黑)適量;植物油：適量;食鹽：適量;洋蔥粉：少許;微波薯片的做法馬鈴薯去皮，切成薄片，放入碗內(nèi)拌入黑胡椒粉，融化黃油、鹽等調(diào)味品拌均勻?qū)⑹砥瑪傞_在微波玻璃盤上，高火叮3分鐘后取出翻面再高火叮3分鐘即可...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料高筋面粉：150克;豬肉餡:300克;紅蔥頭:100克;生抽：2大匙;蠔油：1茶匙;白砂糖：1茶匙;胡椒粉：1茶匙;酵母(干)：半匙;食鹽：1/4茶匙;黃油：15克;奶酪：150克;水：80克;番茄醬：150克;平底鍋?zhàn)雠_的做法鍋內(nèi)放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋蔥碎略爆香用刨絲器把馬蘇里拉芝士刨成細(xì)絲備用加入豬絞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黃色加入蕃茄塊，繼續(xù)煸炒加入大半瓶的蕃茄醬及生抽，蠔油煮至蕃茄碎成醬后，加...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞翅：6個(gè);老抽：5克;生抽：20克;蜂蜜：30克;番茄甜辣醬：30克;胡椒粉：（黑）5克;孜然：（粉）5克;江米酒：5克;吮指原味雞的做法想有好吃又健康的雞翅，就在睡前把雞翅碼下味放進(jìn)冰箱，早晨起來就可以用洗臉的時(shí)間辦到了。需要的材料：雞翅6個(gè)、生抽20克、老抽5克、米酒5克、蜂蜜30克、甜辣醬30克、黑胡椒粉5克、孜然粉5克（沒有規(guī)則可根據(jù)口味任意變化）漓干醬汁，在生粉里打個(gè)滾，均勻的薄薄一層就可以擺在盤子里不用加蓋東西，直...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料四季豆：適量;豬肉餡：適量;蔥白：少許;食鹽：適量;醬油：少許;料酒：適量;雞精：少量;欖菜肉碎四季豆的做法在豬肉餡中倒入少許料酒，攪拌備用四季豆擇去筋，洗凈后切成小粒起鍋倒入油，大火加溫至7分熱，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出備用再往鍋中倒入油，將蔥末和蒜末爆出香味后，放入肉餡，翻炒至脫生將盛出備用的四季豆倒回鍋中，依次放入欖菜、剁椒、醬油、鹽、糖，翻炒2分鐘，出鍋前調(diào)入少許雞精即可...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：2塊;豬肉:50克;郫縣豆瓣醬：30克;蒜：4瓣;姜：適量;花椒：10克;干辣椒：2個(gè);生抽：20克;白糖：5克;芝麻油：適量;水淀粉：適量;色拉油：適量;麻婆豆腐的做法豆腐切小塊，放入燒開的沸水中，轉(zhuǎn)小火，加入3g左右的鹽，待水將開未開的時(shí)候，將豆腐塊撈出備用鍋中放入適量的食用油，爆香蒜蓉，姜絲，花椒，干紅椒之后加入提前剁碎的郫縣豆瓣醬，翻炒出香氣加入肉末繼續(xù)翻炒至變色鍋中放入一碗開水，加入豆腐丁轉(zhuǎn)小火慢煮至沸騰加入生抽...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;花椒：適量;八角：適量;干辣椒：適量;郫縣豆瓣醬：適量;白糖：適量;食鹽：適量;雞精：適量;火鍋雞的做法將鍋中放油，大蔥切段，姜切片，蒜剝皮，和干紅辣椒、郫縣豆瓣醬一起投入鍋中煸炒出香味放入雞塊，炒至肉塊3-4成熟添湯，放入花椒、大料、白糖、食鹽、雞精各適量倒入火鍋中，加熱。待肉熟后加青菜、食用菌、火腿等隨意，即涮即食...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香菇：適量;黑木耳：適量;尖椒：少量;洋蔥：適量;胡蘿卜：適量;土豆：半個(gè);芹菜：少量;西蘭花：適量;五花肉：適量;香腸：少量;塘水蝦：適量;胡椒粉：少許;白蘭地：少許;豆油：適量;蔥：適量;姜：少許;白砂糖：少許;食鹽：適量;辣椒油：適量;雞精：適量;豆瓣辣醬：適量;香辣干鍋蝦的做法香菇切兩片，木耳撕小朵，青辣椒切塊，洋蔥切塊備用。土豆，胡蘿卜切條炸八九分熟備用。藕條，西蘭花梗切條，芹菜切段，開水中焯下備用。自制香腸切片備用。...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大米：適量;糯米：適量;蓮子:適量;花生:適量;赤小豆:適量;桂圓:適量;薏米:適量;棗(干):適量;冰糖：2;水：適量;臘八粥的做法桂圓去殼，偷懶，我沒有去核，蓮子去心先燒蓮子、薏仁、紅豆、花生再放糯米、大米最后放入紅棗、桂圓和冰糖...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鰱魚頭：1個(gè);剁椒：2大勺;白酒：適量;雞精：少許;植物油：適量;料酒：少許;食鹽：少許;蒜：少許;姜：少許;小蔥：適量;剁椒魚頭的做法新鮮花鰱魚將魚頭留下，去腮洗凈，取鹽、姜末、高度白酒均勻的涂抹在魚頭上腌制半小時(shí)鍋內(nèi)油燒至七成熱，放入剁椒和蘇子葉炒出香味，其間加入料酒將炒好的剁椒澆至魚頭的反面、倒扣后魚頭正面朝上將剩余的剁椒均勻的澆至魚頭的正面，另支蒸鍋，水開后蒸至15分鐘即可出鍋，灑上蔥花即可...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊肉：適量;食鹽：適量;辣椒粉：適量;孜然：適量;植物油：適量;料酒：適量;烤羊肉串的做法羊肉清洗干凈控干水份。切成大小差不多的肉塊，加料酒，鹽，辣椒粉，孜然粉，油拌勻腌制至少4小時(shí)以上竹簽提前用水泡透，把腌好的羊肉串成肉串備用烤箱預(yù)熱220度，把羊肉串平鋪在烤網(wǎng)上，下層加放一個(gè)鋪了錫紙的烤盤接油上下火中層烤15分鐘左右，中途取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合調(diào)料，并翻面~...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：50克;香菇：4朵;內(nèi)酯豆腐：1盒;雞蛋清:1個(gè);香菜：少許;食鹽：2小勺;胡椒粉：(白)1小勺;雞精：1小勺;香油：1小勺;水淀粉：適量;水：適量;西湖牛肉羹的做法準(zhǔn)備：牛絞肉先在沸水中過一下水至變顏色即可撈出；香菇、豆腐均切成小顆粒狀；香菜切成段鍋?zhàn)鹕霞尤雰纱笸胨_后依次加入牛肉、豆腐、香菇，小火煮2分鐘待開鍋后，先加入鹽調(diào)味；然后將水淀粉攪勻（淀粉：水=1：2）開大火邊攪拌，邊倒入湯中至稍濃稠時(shí)，再用中火加入蛋...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料小龍蝦：300克;玉米油：適量;生抽：1大勺;老抽：1/2大勺;蒸魚豉油：2大勺;醋：1小勺;料酒：2大勺;食鹽：適量;白糖：1小勺;蔥：適量;姜：半塊;蒜：6瓣;干辣椒：適量;花椒：適量;水：少許;香辣小龍蝦的做法蒜、姜切小粒，蔥、干椒切段將除玉米油以外的調(diào)味料依次調(diào)入小碗內(nèi)成味汁鍋入油，爆香蒜、姜、蒜、干椒、花椒入蝦大火爆炒1-2分鐘待變紅時(shí)調(diào)入味汁，加入少量水將鍋蓋蓋上，中火燜制6-8分鐘，待湯汁漸干時(shí)即可盛出...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：1個(gè);茄子：1根;五花肉:1小塊;尖椒:1個(gè);香菜:適量;蔥：1段;黃醬：1大勺;姜：5克;蒜：5克;食鹽：4克;胡椒粉：適量;色拉油：適量;茄子燉土豆的做法準(zhǔn)備茄子，土豆，五花肉，尖椒，香菜，大醬，蔥姜蒜茄子洗凈用手掰成同等的塊土豆切成同等塊尖椒切絲，香菜切碎，蔥切段，蒜姜切片五花肉切片油加熱，蔥姜蒜炒香加入五花肉翻炒五花肉炒變色后加入茄子塊翻炒再加入土豆塊翻炒翻炒均勻后倒入適量的水大火將湯煮開加入兩大勺大醬加入少許鹽加...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯽魚：1條;蒜：5克;干辣椒：適量;姜：5克;白糖：4克;水：適量;老抽：15克;食鹽：適量;家常紅燒魚的做法魚讓賣魚滴大叔殺好，開腸破肚什么的都弄好拿回來稍微再弄一下，去掉沒弄干凈的魚鱗，洗干凈即可準(zhǔn)備：老姜切片、干辣椒切段、大蒜切段魚切塊鍋中放適量油，將魚塊下鍋翻炒魚肉變色后，放老姜片、干辣椒段，稍加翻炒放料酒放鹽、老抽、白糖，翻炒均勻加適量清水（我喜歡吃魚凍，所以會(huì)多放點(diǎn)水，大家自己看著辦哈~）蓋上鍋蓋煮唄，水差不多去了2...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料栗子(鮮)：適量;雞腿：1個(gè);小蔥：適量;姜：適量;料酒：適量;醬油：適量;食鹽：適量;白糖：適量;色拉油：適量;板栗燒雞的做法去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝干水備用鍋中放油，油的量可以稍多點(diǎn)，放入板栗炒到表面變色后撈出備用余油再次燒熱，放入蔥姜片爆香，倒入雞塊翻炒雞塊表面微黃后調(diào)入料酒，醬油，鹽，少許白糖加入板栗倒入開水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋，煮20分鐘左右再大火收干水份，撒入蔥段即可...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料穿心蓮：適量;蒜：適量;白糖：1小勺;米醋：2小勺;生抽：適量;雞精：適量;食鹽：適量;干辣椒：適量;花椒：適量;色拉油：適量;涼拌穿心蓮的做法穿心蓮洗凈，用淡鹽水浸泡15分鐘左右，再用清水沖洗控干水備用將蒜末剁成碎末，干辣椒掰成小段鍋內(nèi)倒少許油，放入蒜末、花椒粒、干辣椒用中小火加熱，直至蒜末成黃色，花椒變色，到在碗內(nèi)，撈出花椒粒，放入一小勺白糖、一點(diǎn)雞精、兩小勺米醋、一點(diǎn)生抽、適量鹽攪拌均勻倒在穿心蓮上，攪拌均勻即可...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬里脊肉：適量;白糖：適量;蒜：適量;醋：適量;生抽：少許;蔥：適量;姜：適量;紅尖椒：適量;香菜：適量;雞精：適量;老抽：2滴;植物油：適量;淀粉：適量;鍋包肉的做法里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用鹽，雞精，料酒拌勻腌制一下糖：醋=3：2混合均勻(這是偏甜口的，要是喜歡篇酸口的多加點(diǎn)兒醋），滴兩滴老抽調(diào)勻（老抽可以不加，我喜歡顏色深的菜，所以加了點(diǎn)兒）蒜切末，蔥姜，紅椒切絲，香菜洗凈從中間切一刀淀粉加少許水拌成淀粉糊，拌入腌...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料萵筍：1個(gè);食鹽：5克;香醋：5克;白糖：3克;芝麻：(熟)5克;辣椒油：10克;香油：3克;雞精：3克;涼拌萵筍的做法萵筍削去葉子和外皮,切成細(xì)絲(我是擦的)擦好的細(xì)絲放入大碗中,加入適量香醋,糖,鹽,雞精,香油,拌勻裝盤,撒上熟芝麻,喜辣的再澆些辣椒油就可以吃了...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：1個(gè);食鹽：少許;醬油：2滴;枸杞子：1小把;蔥：半棵;蒸雞蛋羹的做法雞蛋和水（雞蛋：水=1：2，燒開過的溫水+鹽）用攪拌棒攪勻，不要?dú)埩魤K狀蛋白或者蛋黃靜置消泡，或者用廚房紙吸泡入鍋前用保鮮膜將碗口蓋住蒸鍋將水煮開，上鍋蒸10分鐘，然后停火悶5分鐘即可（吃的時(shí)候澆上醬油和香油）...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴿肉：1只;豬里脊肉:400克;小蔥：1小把;雞蛋清：1個(gè);淀粉：適量;黃酒：適量;純凈水：適量;食鹽：適量;雞精：少許;姜：適量;清燉鴿子湯的做法鴿子宰殺焯水待用沖好涼水的鴿子加入蔥結(jié)和姜片放入碗中，把鹽和雞精調(diào)好的純凈水倒入鴿子碗里面蒸鍋加滿水，隔水蒸一個(gè)半小時(shí)里脊肉泥用黃酒、鹽、雞精、蛋清、干淀粉調(diào)味待用鴿子湯蒸了一個(gè)半小時(shí)以后，把肉泥拍打成型蓋在鴿子上面，加蓋蒸一個(gè)小時(shí)，挑去蔥姜即可...
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