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黃花韭菜的做法是什么？，制作過程：主料：面粉600g、豬肉餡500g、黃花菜250g、韭菜200g輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量做法：1、挑選沒開花的黃花菜，燒開水燙軟，冷水浸泡2小時(shí)，中間換一次水。2、去蒂，擠干水分剁碎，攪好的豬肉餡加花生油、醬油、鹽新鮮的黃花菜色澤艷麗，和綠色的韭菜搭配，是一道漂亮的家常菜肴。并且黃花菜吸收了韭菜的辣氣，使得韭菜的味道變得柔和，并且有
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紅燜蹄髈的做法是什么？，我沒有試過用電壓力鍋煮雞蛋，殺雞哪里用牛刀埃1,主料：豬蹄一公斤調(diào)料一組：生姜三片，大蔥一段，香葉2片，桂皮一段，小茴香一勺，甘草幾片，大料2-3粒，草果2顆調(diào)料二組：花椒，辣椒，大蒜（此調(diào)料根據(jù)個(gè)人對麻辣的口感調(diào)整）其他調(diào)料：生豬蹄髈就是豬腿的上半部分，也有的習(xí)慣叫“豬髈蹄”。蹄髈的做法一般以醬制或鹵制比較多。“紅燜蹄髈”是采取“燜制”的方法烹制而成。成品
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低脂冰激凌的做法是什么？，水果味的冰淇淋用脫脂牛奶做，奶類的或是堅(jiān)果類的冰淇淋用全脂牛奶做。水果味用脫脂奶做，口感清爽而不油膩。奶類的用全脂奶則口感厚實(shí)一些。推薦一款水果冰淇淋的做法：主料：脫脂牛奶(500ml)輔料：芒果(2個(gè))淀粉(2大勺)做法：1、牛這款冰激凌的特點(diǎn)一，主料選擇了奶粉，要把奶粉還原成牛奶，一般是1:10，即牛奶1份、清水10份。但是為了使冰激凌濃稠一些，我就減少
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蛋炒二米飯的做法是什么？，香味土豆泥原料配方土豆500克黃油30克茴香籽5克鹽5克酸牛奶250克香菜末、辣椒面少許制作方法1.土豆洗凈,帶皮放鍋里,加適量水,旺火燒開,二米飯是東北農(nóng)村的一種傳統(tǒng)吃法，鍋燒開水，先將洗凈的大米煮制到稍稍還有一點(diǎn)硬芯，接著放入洗凈的小米，一般煮3---5分鐘即可關(guān)火。然后用笊籬（漏勺）將其撈出，放入盆或碗中，再蒸制20分鐘左右即成。剩余的米湯里可以留一些
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怎么做好煎饅頭，評分煎 其它口味較低熱量主料饅頭1個(gè)調(diào)料雞蛋2個(gè)、食鹽1g煎饅頭干步驟1饅頭切片備用步驟2雞蛋打成液，加入一勺鹽拌勻，將饅頭片沾勻蛋液步驟3鍋內(nèi)放入油，小火，燒熱，放入饅頭片步驟4慢火慢煎饅頭是北方的民間小吃，其特色焦黃酥脆，內(nèi)軟外酥，口感極佳。我們可以把吃剩下的饅頭收集做最好。材料/
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彩色草莓布丁如何做，原料：鮮草莓100克，果醬100克，淡奶油1升，糖水，明膠60克。做法：1、將明膠加水，在溫水中化開，再加入果汁。2、往草莓上加果膠，剛覆蓋過草莓即可，冷凍片刻，待用。3、將奶油打起，把剩下的果膠加在奶油中，放在選好的容器里，（盤子、碗，布丁，是男女老少喜愛的食物，大家都想吃。可去外面買不僅貴，還沒有自己滿意的布丁。所以，我來教大家如何制作一杯彩色草莓布丁吧
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干鍋，川菜的制作方法之一，起源于四川德陽，口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足；不需要自行點(diǎn)菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。在操作上，干鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房面積小，因而受到眾多吃貨的青睞。吃香辣干鍋既迎合了舌根與舌尖對麻辣并重的依賴，又能在品嘗完干鍋以后享受火鍋的樂趣，兩者合一，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。下面為好吃的您介紹幾種香辣干鍋的做法。方法干鍋鮮蝦原料:鮮蝦，土豆，大蒜瓣，紅椒，香菜做法:1.鮮蝦去泥線洗凈瀝水，土豆去皮洗凈切小塊，小一點(diǎn)方便入味。2.大蒜瓣，紅椒切小塊，香菜洗凈切小...
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果蔬沙拉的做法是什么？，蔬菜沙拉的制作材料：主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克輔料：青椒30克調(diào)料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克1.把所有準(zhǔn)備好的材料（圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒）分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。2.把切好的材料混大家都應(yīng)該見過沙拉。沙拉不僅很有營養(yǎng)，還毫無色素之類的，十分健康綠色。因此，大家跟著我來學(xué)習(xí)制作一份果蔬沙拉吧！
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核桃具有益氣養(yǎng)血，理氣補(bǔ)腎的作用，這是大家都知道的但是核桃的多種吃法您知道嗎？下面就讓我來教大家集中蜂蜜核桃和琥珀核桃的做法，給大家在新年的餐桌上多幾道美味的小零食。方法蜂蜜核桃仁把蜂蜜澆到炒熟的核桃仁上，然后等冷卻，還可以再加上點(diǎn)芝麻，就是一道不錯(cuò)的休閑美食。不僅可以當(dāng)作餐后甜點(diǎn)，還可以治療疾病。組成：蜂蜜20克，核桃仁50克。用法：生核桃仁洗凈，焙干研細(xì)末，蜂蜜調(diào)勻，分次食用。功效：補(bǔ)腎益氣。主治：早泄，屬腎氣虛損型，伴聽力減退，頭暈耳鳴，腰脊酸軟，小便頻數(shù)，面色咣白者。做法方法一：1、生核...
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白吉饃的做法是什么？，白吉饃是陜西名小吃，更是中華名吃。好多人聽說過“白吉饃”，卻不知道是什么面食，以為是饅頭，其實(shí)就是發(fā)面燒餅，它深受陜西關(guān)中地區(qū)群眾的喜愛，全國各地都有制作。吃過的人一定知道，“白吉饃”加上臘汁肉、孜然羊肉是十分好吃的?！鞍准x”的發(fā)一般的燒餅面坯為餅狀，而白吉饃的面坯為碗狀，烙饃時(shí)碗狀面坯的碗底朝下進(jìn)行烙制，這樣烙出的饃的火色非常漂亮。烙制好的白吉饃白邊毫無
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diy薯?xiàng)l的做法是什么？，土豆去皮切條洗去淀粉，熱水煮三分鐘取出，吸水后放入油鍋炸硬；地瓜去皮切塊洗去淀粉和糖，裹面糊炸熟后撒甘梅粉。自制薯?xiàng)l是一道非常普遍簡單易做的菜肴。廚具用炒鍋、煮鍋即可。材料/工具土豆(500克)油(適量)番茄沙司(適量)醋(適量)炒鍋炸薯?xiàng)l不需要淀粉也不需要面粉，直接炸就可以了。炸薯?xiàng)l之所以要冷凍是為了將薯?xiàng)l內(nèi)的水分凍起來，方便薯?xiàng)l定型，讓薯?xiàng)l炸出來比較脆，
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紅燒雞頭的做法是什么？，用料鹽克醬油勺糖雞頭紅燒雞頭的做法雞頭洗干凈尤其是嘴巴咽道必須開水焯熟打涼水沖洗下鍋放油放醬油放雞頭炒會(huì)然后放很多水淹沒放糖放料酒放鹽等烤干雞頭的可食之物很少，特別是雞腦又含有較高的膽固醇，所以人們通常都將雞頭敬而遠(yuǎn)之，還有的將其做為下腳料棄之。但是如果用雞頭做為主料，單獨(dú)烹制一款佳肴，再配一杯小酒，邊酌邊飲，也是一種情趣。材料/工具雞頭(1000克)油、鹽
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蠔油燒驢耳朵的做法是什么？，前言這里的雙豆是指兩種扁豆,一種是短的,帶有顏色的扁豆,俗稱“豬耳朵豆角”;另一種味精適量、蠔油適量、蔥適量青椒炒雙豆1主料:青椒、豬耳朵豆角(左)、驢耳朵豆角(右有一種扁豆，在東北習(xí)慣叫它“豬耳朵豆角”，還有一種扁豆，形狀比“豬耳朵豆角”長，大出很多，所以也就形象的稱它為“驢耳朵豆角”。材料/工具驢耳朵豆角(500克)蔥(適量)油(適量)鹽、白糖(適量)蠔
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棒骨燉豆角的做法是什么？，2將豆角摘洗干凈備用。3起鍋,油熱后,放入豆角煸炒。4豆角炒變色后,將大骨頭放入鍋內(nèi)一起變煸炒。然后倒人清水,小火慢燉。湯汁收干后即可食用。小貼士大骨頭最好是事先【棒骨燉豆角】是一道葷素搭配的家庭燉菜，味道鮮香，營養(yǎng)均衡；豆角軟糯，老少皆宜。由于棒骨和豆角的烹制時(shí)間不同，所以一定要先將棒骨煮熟，然后再烹制。如果沒有棒骨，用五花肉燉制也不錯(cuò)。材料/工具豆角(5
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白肉白菜的做法是什么？，1.主料：白菜、煮熟白肉。2.將白菜切條。3.洗凈、瀝干水分。4.把白肉切厚片。5.起鍋熱油，爆香蔥花。6.放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧。7.加入適量水。8.燒開后，大約燉制5分鐘左右，至白菜約8分熟。9.放入白肉片。10.加鹽調(diào)味。燉制白肉白菜這道菜肴講究的就是原汁原味，所以在調(diào)料中沒有使用深色的醬油一類的調(diào)料，成品的色澤顯得清淡，但是食材的葷素搭配使菜
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胡蘿卜炒瓜片的做法是什么？，黃瓜胡蘿卜炒肉的做法：黃瓜胡蘿卜炒肉用料：胡蘿卜半條，黃瓜一根，鹽適量，生抽適量，生粉適量，蒜末適量，䓤三根。制作過程：1、黃瓜胡蘿卜蔥洗凈2、胡蘿卜黃瓜蔥切好備用3、瘦肉切片用鹽生粉生抽腌十五分鐘4、鍋里下少許油燒【胡蘿卜炒瓜片】是一道簡單的家庭小炒，食材簡單，快捷方便，富含維生素，口味清淡，營養(yǎng)豐富。非常適合上班族，當(dāng)然家中有什么食材都可以
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咖喱土豆的做法是什么？，主料土豆200g洋蔥50g胡蘿卜50g豌豆50g輔料油適量黃油適量咖喱2塊步驟1.準(zhǔn)備好土豆、洋蔥、胡蘿卜、咖喱、黃油。2.豌豆解凍洗凈。3.土豆去皮切成滾刀塊。4.洋蔥切約0.8厘米大小的叮5.胡蘿卜洗凈切成小叮6.將鍋置于火上，倒咖喱味道的菜肴中選擇土豆的比較多，今天的這道咖喱土豆最大的特點(diǎn)，選擇的是咖喱粉，沒有使用咖喱醬?？о郾瓤оu少了油脂，吃起來
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食用醋大致可分為3種：即釀造醋、合成醋、白醋。我國最多的是釀造醋?？茖W(xué)分析表明,釀造醋除含有5%-20%的醋酸外,還含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機(jī)酸,蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì),維生素BI豐日B2、糖分以及芳香性物質(zhì)醋酸乙醋。而以米為原料釀成的米醋,有機(jī)酸和氨基酸的含量最高。材料/工具食用醋功能方法功效烹調(diào)菜肴時(shí)可增加菜肴的鮮、甜、香等味道。在炒菜時(shí)加點(diǎn)醋，不僅使菜肴脆嫩可口，去掉腥膻味，還能保護(hù)其招牌營養(yǎng)素。醋還有使雞骨魚刺軟化，促進(jìn)鈣吸收的作用。 醋可以開...
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還是喜歡回味那些老北京的小吃，無論在牛街、隆福寺，還是每年的廟會(huì)上對于它們都是情有獨(dú)鐘的厚愛。方法北京常見的小吃芝麻燒餅，賣的不少。其實(shí)燒餅是小吃中的一大類別，又細(xì)分為燜爐燒餅、馬蹄燒餅、吊爐燒餅等花樣。 燜爐燒餅是以白面制成，放入燜爐中烤熟，有餡、有甜咸葷素多種；吊爐燒餅則是由吊爐烤熟的，比一般的芝麻燒餅略大，一面有芝麻，有層層瓤兒，吃的時(shí)候夾上焦圈；馬蹄燒餅也是一面有芝麻，無咸味，形狀像個(gè)馬蹄子?，F(xiàn)在京城市場上的燒餅各式各樣，但和原來...
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老北京小吃十三絕包括豆面糕、艾窩窩、糖卷果、姜絲排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、薩其瑪、焦圈、糖火燒、豌豆黃、豆餡燒餅，奶油炸糕等，口味與眾不同，各有特色，成為北京小吃的亮點(diǎn)。方法驢打滾又稱豆面糕，是北京小吃中的古老品種之一，它的原料是用黃米面加水蒸熟，和面時(shí)稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟后，軋成粉面。制作時(shí)將蒸熟發(fā)黃米面外面沾上黃豆粉面搟成片，然后抹上赤豆沙餡（也可用紅糖）卷起來，切成100克左右的小塊，撒上白糖就成了。制作時(shí)要求餡卷得均勻，層次分明，外表呈黃色，特點(diǎn)是香、甜、粘，有濃郁的黃豆粉香...
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