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杭州風味小吃魚圓湯的做法是什么？，花菜口感很糯，很適合做湯。花菜是防癌能手，所以家里經(jīng)常會拿來炒菜和做湯。今天做的是花菜魚丸湯，魚丸很鮮美，放了以后直接提升了菜湯的鮮味。食材主料花菜350g魚圓100g輔料鹽適量步驟1.花菜和包心魚丸2.花菜去根，掰成小瓣3.花作為一個杭州人，我來北京有四十年了，每每看到家鄉(xiāng)的美食，不禁讓我想起我的故鄉(xiāng)西湖，當美麗的海鷗從西湖上空飛過，我的心不禁被帶回到童年
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全國最美味的小吃是什么？，成都小吃成都風味獨特、小吃品類繁多。從各色小面到抄手、餃子，從腌鹵到?jīng)霭枥涫?，從鍋煎蜜餞到糕點湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸，琳瑯滿目，各味俱全，種類不下200種。成都的大街小巷，到處都能看到各種小吃店。南昌小吃南昌小吃主要有牛舌小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱?？梢宰鳛檠缦g的點綴或者早點、夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當?shù)仫L
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西紅柿、豆腐和雞蛋的搭配非常適合女性的一道食物，不但有美白養(yǎng)顏的作用，還有降低乳腺癌的風險，更是更年期的“保護神”，具有補益清熱養(yǎng)生之功效。不過要注意的是胃不好的人要少吃。材料/工具面(250g）西紅柿（1個）豆腐（200g）雞蛋（2個）植物油(200ml)蔥(50g)姜(30g)蒜(50g)花椒(50g)雞精(30g)糖(50g)鹽（50g）料酒(1湯匙)炒鍋、煮鍋一個方法1.先把水燒上，大概十分鐘之后水開了再煮面。2.然后準備好材料。3.把豆腐和西紅柿切成塊，把蔥姜蒜切成沫，把雞蛋攪好備用。...
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“之前有看到一些親做過糖醋排骨說按照一二三四即一湯勺料酒、二湯勺醬油、三湯勺白糖、四湯勺醋、這樣的調(diào)味配比做出的糖醋保證成功于我就用了魚來練練手，為的就是想試試糖醋排骨這么做是不是就真的美味呢”方法材料：制作流程：美食健康貼士： 秋刀魚是頜針魚目竹刀魚科秋刀魚科的唯一一種。其學名Cololabissaira取自日本紀伊半島當?shù)貙Υ唆~種的名稱，其中saira系俄語(сайра)。中文與日文的漢字都是'秋刀魚'可能是源自于其體型脩長如刀，同時生產(chǎn)季節(jié)在秋天的緣故...
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鍋烙如何制作，好象是鍋貼，面粉不發(fā)酵，包成餃子樣，其他同下面。生煎包子的做法：1、面粉加用溫水調(diào)好的干酵母（按說明書），揉透。2、做肉餡：好五花肉剁餡，加鹽、胡椒、少許味精、小蔥末、加一點點水,攪拌拌勻，反復多次，攪拌時最好朝一個方向，然后“鍋烙”東北小吃，制作方法與餃子有相似之處，形狀與餃子相同，略大，兩邊有口。鍋里放少許油，放入包好的鍋烙，倒入水蓋上鍋蓋，8分鐘左右就
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漬菜粉的做法是什么？，食材主料東北酸菜半顆東北粉條2量輔料食用油適量鹽適量糖適量醬油適量姜片適量步驟1.粉條用開水泡一個小時2.酸菜切絲，太酸的話，可以攥兩遍，去除酸味。3.熱油，加入姜絲，也可以適當加入辣椒4.加入酸菜翻炒一會，然后鍋漬菜粉選用東北腌漬的酸菜烹制而成。這是一道地地道道的的東北菜，在東北不論大小飯館，都可以品味到這道佳肴。現(xiàn)在超市里一年四季都有酸菜出售，所以只要喜
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蛋黃焗薯丁的做法是什么？，常見的做法有蒸煮后直接食用,紅薯粥(紅薯切小塊放入粥中煮食),紅薯甜湯(切丁或塊,直加入黃油、砂糖、淡奶油、蛋黃,攪拌均勻4.攪勻的薯泥回填到之前留下的薯殼中,填平“蛋黃焗薯丁”必須使用咸蛋黃才能炒制出翻砂的效果。一般多用咸鴨蛋黃，如果有其它的咸蛋黃也可以使用。炸制后的土豆外焦里糯，又裹附一層香香的咸鴨蛋黃，既可以下酒，又可以下飯，相當?shù)夭诲e。材料/工具土豆
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蛋黃醬的做法是什么？，主料請點擊輸入圖片描述雞蛋黃1個請點擊輸入圖片描述葡萄籽油120毫升輔料檸檬半個調(diào)料食鹽少許白糖1茶匙胡椒粉少許自制蛋黃醬的做法親手做過蛋黃醬的同學一定都知道，做這個并不是一件非常簡單的事：蛋黃要打發(fā)、油要一點點的加蛋黃醬也就是俗稱的沙拉醬。主要材料就是雞蛋黃和食用油，自己DIY，即簡單方便，又沒有添加劑和防腐劑。味道可以依據(jù)自己的口味做成甜口、咸口、酸甜味
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一年一次，圣誕這個和宗教相關的洋節(jié)日也已經(jīng)在中國人的生活里根深蒂固了，于是今年的圣誕節(jié)，繼續(xù)打造圣誕蛋糕，甜蜜繽紛，應該正是圣誕時刻的寫照吧！雖然現(xiàn)在圣誕節(jié)過了兩天，能我還是要祝大家圣誕快樂！材料/工具淡奶油(300ml?)細砂糖(15g?)草莓(幾顆?)藍莓(幾顆?)8寸巧克力中空戚風(一個?)車厘子(幾顆?)黃桃(幾顆?)電烤箱一個，還有其他工具......方法1.淡奶油加細砂糖打發(fā)至有紋理即可?。2.蛋糕放蛋糕墊上，打發(fā)好的奶油先給蛋糕表面倒上一圈?。3.然后左右轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)臺，右手握住勺柄，慢...
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汆丸子的做法是什么？，一、食材：主料：豬里脊肉500g輔料：姜10g、香菜25g、精鹽適量、味精少許、雞精少許、胡椒粉少許、芝麻油少許二、步驟：1.里脊肉剁成肉餡（越碎越好），可加幾小塊肥肉（丸子做成后口感不至于太柴）。2.胡椒粉3.香菜洗凈切碎，姜剁成姜末將豬肉剁成肉糜，調(diào)味后，做成丸子再用開水汆燙至熟，然后配以時令的青菜，就是一款清淡誘人、營養(yǎng)均衡的美味。材料/工具豬肉(50
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蔥燒季花魚的做法是什么？，主料季花魚3條輔料油適量鹽適量蔥葉100克生抽適量料酒適量醋適量白糖適量味精適量步驟1.把魚收拾干凈，蔥葉切段。2.起鍋熱油，炒香蔥段。3.把魚放入鍋內(nèi)。4.旺火。烹入料酒。5.烹入醋。6.稍稍燒制一會兒，蒸發(fā)掉多余季花魚，也叫鯽花魚、吉花魚。它和鰲花魚、鳊花魚、島子魚都是松花湖的特產(chǎn)，“三花一島”就是指的這四種魚。季花魚幾乎沒有養(yǎng)殖的，都是野生的，所以個頭
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蔥姜蝦的做法是什么？，食材主料大明蝦600克輔料蔥適量姜適量蒜適量蠔油適量鹽適量料酒適量醋適量食用油適量步驟1.去除蝦線2.開背容易入味3.洗凈瀝干水4.蔥白姜蒜切未5.熱鍋涼油下鍋小火爆香6.爆香后放鹽蝦7.翻炒幾下加入蠔油8.加水，燜蔥姜蝦”的制作方法比較簡單，就是平時的鹽水蝦的做法。但是在汆燙的過程里，沒有放鹽，只放了蔥姜和料酒，因為蔥姜料酒在汆燙的過程中能激發(fā)出蝦的鮮味。
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炒蒜薹的做法是什么？，蒜苔不要用水抄，最重要的是注意火候然后按照步驟來就會比較嫩。1、取蒜苔和瘦肉洗凈。瘦肉切絲，蒜苔切寸段。因為蒜苔切寸段，所以瘦肉也要切成絲，既好看吃起來也順口。2、炒鍋放食用油，加入蔥姜絲爆香。記得一定要熱鍋熱油爆香蔥姜絲，冷炒蒜薹是一道家常菜肴。蒜薹搭配比較簡單，多數(shù)和肉絲搭配炒制，也有的和雞蛋搭配。烹制方法也是以炒制為多。但是用蒜薹和紅燒肉搭配燉制，再加
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朝天椒炒羊雜如何做，1、羊雜切成均勻的片條。2、熱油加入干辣椒、蔥段爆香加入切好的羊雜翻炒。3、加入少許生抽、羊架湯、水淀粉、味精翻炒后出鍋?！俺旖烦囱螂s”選擇的綠色的朝天椒，辣味不是很濃，非常適合調(diào)劑口味。這道菜肴即有朝天椒的輕度的辣味，又有朝天椒的清香味。用其和羊雜搭配炒制，去除了羊雜的腥膻異味，是一道獨特的佳肴。材料/工具羊雜(300克)朝天椒(100克)油(適量)鹽(
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彩椒炒黑豆的做法是什么？，用水將黑豆洗干凈,用溫水泡,一般8個小時后用指甲就好了,泡好的黑豆會很飽滿,用指甲可以掐進去。用油,放點火腿,黃瓜,彩椒將這些配料都切成丁,炒著就可以了,先放火腿,再放“彩椒炒黑豆”是一道養(yǎng)生菜肴。五色對五臟中就有：綠色養(yǎng)肝、紅色補心、黃色益脾胃、白色潤肺，黑色補腎之說。養(yǎng)生菜肴講的就是食材搭配，營養(yǎng)互補。一道菜肴，有三種純正的顏色，值得一試！材料/工具熟黑
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拌涼粉的做法是什么？，香辣涼粉的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜健脾開胃食譜益智補腦食譜制作材料：豌豆1000克白砂糖20克,醬油100克,鹽15克,味精4克,辣椒油100克,大蔥2克,大蒜（白皮）50克,香油2克,姜汁50克,花椒5克,植物油60克教您香辣涼粉怎么做，如何做香涼粉是輕易不敢外買，因為在制作涼粉時，都要添加白礬才可以保證涼粉有彈性、口感才好。只有用綠豆或豌豆淀粉，
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芝麻蘋果烙的做法是什么？，榨汁后的水果渣課余用作一下用途:1、煮粥。平時熬粥時放入,可以豐富粥的口感,使口味更佳清爽豐富不單一。煮小米粥,大米粥都可以加入。2、做餡餅我做的這款“芝麻蘋果烙”是用磨碎的芝麻和蘋果做餡，加了一些白糖，再用抻開的面皮將其包制起來，烙制而成的一款面點。焦脆的外皮、香甜的芝麻和軟糯的蘋果，味道好極了。材料/工具面粉(500克)清水(300克)蘋果(適量)油(適
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玉米面發(fā)糕的做法是什么？，自制玉米發(fā)糕主料面粉200克玉米面(黃)100克輔料泡打粉3克酵母(干)3克棗(干)50克枸杞子15克調(diào)料白糖30克水160克自制玉米發(fā)糕的做法1.將面粉，玉米面，糖，泡打粉先在盆中混合均勻2.酵母融于溫水中，混合均勻后倒入步驟1中。攪拌成均勻發(fā)糕是傳統(tǒng)的面點食品。以不同的面粉和成面糊，經(jīng)過發(fā)酵之后，蒸制而成。是一種大眾化的食物。還可以添加自己喜歡的南瓜泥、
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腰果扁豆的做法是什么？，期間下鹽調(diào)味。臨裝碟的時候下花生及腰果拌炒。8裝碟完畢之后,將剩下的腰果擺面做最后裝飾。小貼士其實此菜式挺容易的。最要緊的是炸腰果及花生的技巧。記得腰果、花腰果是干果中非常適合入菜的品種，它可以和很多的根莖類的食材搭配烹制，并且腰果在菜肴中起到了畫龍點睛之筆，有了腰果的加入，菜肴的品位就似乎上了一個檔次。材料/工具腰果(50克)扁豆(200克)胡蘿卜(50克
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芫爆羊雜的做法是什么？，爆鹽煎肉硬盤分類庫地方特色菜1—川菜-6烤全羊硬盤分類庫地方特色菜7-新疆篇-1羊雜硬盤分類庫餐飲-23-清真食品-菜肴-1炸羊尾的制作方法、硬盤分類庫餐飲-23-清真食品芫荽就是香菜，所以一般用香菜烹制的菜肴，菜肴的名稱都冠以“芫爆….”的字樣，基本不用“香菜”命名。香菜和羊雜是經(jīng)典的搭配，無論是爆炒羊雜、還是羊雜湯，一般都離不開香菜。材料/工具羊雜(30
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