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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：1斤半;洋蔥：2個;黃酒：少許;食鹽：適量;胡椒粉：少許;生抽：適量;老抽：適量;白糖：適量;味精：少許;自制方便好吃的鹵肉飯的做法一斤半肥瘦肉，剁成肉沫，放鹽、黃酒、胡椒粉適量，拌勻后備用。大洋蔥兩個，切絲。炒鍋放三兩油，炒洋蔥，備用。再起小油鍋，炒肉末，炒到肉末變色（如圖）,加老抽、生抽、白糖、味精。味道調(diào)好后再加備用的洋蔥。然后再炒，炒到洋蔥全部滅了（看不到洋蔥），這樣就可以了。裝上一碗飯，蓋上鹵肉就可以慢慢享用了。...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨蛋：10個;白酒：200毫升;桂皮：2段;八角：2粒;茴香：1茶匙;花椒：1/2湯匙;丁香：2粒;葡萄糖：15克;腌制咸鴨蛋的做法將桂皮、八角、小茴香、花椒和丁香倒入鍋內(nèi)，加入1升清水煮沸后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，然后徹底放涼備用鴨蛋輕輕清洗后擦干水分，把白酒倒入一個碗內(nèi)，把擦干水分的鴨蛋一個個浸入白酒中滾一遍，使其周身浸有酒液，再撈出放入鹽里滾一遍，使鴨蛋周身都沾有鹽把沾有鹽的鴨蛋一粒粒輕輕放入無水無油的干凈密封容器內(nèi)（我使用IK...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：適量;豬肉:1小塊;棗(干):3顆;香菇:5個;姜：1片;食鹽：適量;味精：少許;水：適量;電鍋燉雞湯的做法雞塊,瘦肉洗凈瀝干水,香菇用水泡發(fā)半小時,紅棗洗凈剪開電飯鍋里放2杯水的量把雞塊,瘦肉,香菇,紅棗,姜片,(蜜棗)放入不銹鋼盆里,放入水.最后放入電鍋里,蓋上蓋(不然水蒸氣進(jìn)了雞湯就不好喝了)按下電鍋的煮飯檔,煮至跳到保溫檔,即內(nèi)膽的水煮干了,就可取出放入鹽,味精調(diào)味了...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料花生仁(炒)：適量;香醋：適量;醬油：少許;白糖：適量;食鹽：適量;雞精：適量;水淀粉：適量;香菜：適量;植物油：適量;老醋花生的做法熱鍋冷油，放入花生米小火翻炒至熟趁熱在炒熟的花生米上淋少許的白酒，這樣花生冷卻后會很香脆另起一鍋，倒入香醋和醬油，加入糖、少許的鹽和雞精煮開以后再加入少許的水淀粉勾芡待醋汁涼了以后淋在花生上即可，最后用香菜點綴（老公不吃香菜的，只能點綴了，正宗的是把香菜切碎了拌入花生里的）...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料綠豆：60克;小米:20克;生菜:適量;火腿:適量;油條:適量;雞蛋:1個;水：225克;小蔥：適量;甜面醬：適量;腐乳(紅)：適量;煎餅果子的做法將綠豆和小米分別用攪拌機(jī)打成細(xì)粉，倒入同一個大碗里倒入水，將綠豆粉和小米粉充分混勻通過細(xì)網(wǎng)將粉漿過濾，濾網(wǎng)上的渣末不要將小蔥切成細(xì)蔥花，火腿切成絲，生菜洗凈瀝干水分。醬豆腐和著汁兒碾碎攪勻不粘鍋中倒入粉漿，一次倒入的量以剛剛可以轉(zhuǎn)開鍋底即可，小火加熱待底部逐漸鼓起，可以剝離鍋底時，翻...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面條（生）：500克;黃瓜:1根;胡蘿卜:適量;蔥油：3大勺;辣椒油：適量;白糖：適量;醬油：適量;食鹽：適量;雞精：適量;白醋：適量;小蔥：適量;蔥油拌面的做法小蔥洗凈切段，洋蔥頭去皮切半，大蒜帶衣用到拍散鍋中倒油，放入洋蔥頭，香葉，八角用中小火慢慢炸當(dāng)洋蔥炸出香味后，放入帶衣的大蒜繼續(xù)炸鍋里的料都炸成金黃色，并有香味的時候關(guān)火把鍋里的料全部撈出不要，先放入少量的小蔥，這個時候油還是熱的大約1分鐘后再放入所有的小蔥，開小火慢慢...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊肉：500克;白菜：500克;胡蘿卜:1根;臘肉:1小塊;枸杞子:少許;蔥：15克;姜：15克;胡椒粉：少許;食鹽：少許;色拉油：少許;暖身羊肉湯的做法羊肉洗凈后，切成小塊，焯水備用鍋中放油，加入蔥末，姜片爆香加入羊肉炒一會兒再加入適量的水，因為羊肉比較不容易熟，最好高壓鍋壓20分鐘再放入湯鍋中羊肉煮好后，倒入少許切片的臘肉再加入切滾刀塊的胡蘿卜和手撕的大白菜，大白菜煮軟后，倒入胡椒粉和鹽起鍋，起鍋時放枸杞...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料油麥菜：適量;豆豉鯪魚:適量;蔥：適量;蒜：少許;雞精：少許;豆豉鯪魚油麥菜的做法將油麥菜洗凈切成2寸長的段打開豆豉鯪魚罐頭將里面的魚塊切成小段條，當(dāng)然你要是想大口吃，不切無妨蔥、蒜切成碎米坐鍋點火，待油熱后煸香蔥蒜末加入油麥菜翻炒均勻油麥菜放入切好的豆豉鯪魚迅速翻炒均勻加入雞精出鍋即可，不用放鹽了，豆豉和魚都比較的咸最后用少許水淀粉勾芡讓湯汁包裹住菜既可以出鍋裝盤...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：200克;雞蛋:2~3個;洋蔥:100克;橄欖油：100克;食鹽：適量;胡椒粉：（白）半勺;西班牙土豆雞蛋餅的做法將土豆去皮切成直徑1.5CM寬左右的小薄片洋蔥切丁平底鍋入橄欖油，將土豆下鍋中中火煎炸至軟另鍋入橄欖油，同樣將洋蔥中火煎軟將煎好的兩樣食材盛出備用雞蛋入碗中，加入鹽、白胡椒粉用筷子打勻待用平底鍋入少量橄欖油，取圓形煎蛋器置鍋中，鋪一層洋蔥再鋪一些土豆和少量洋蔥丁用勺子澆一些蛋液在煎蛋器內(nèi)小火煎黃后用刀子沿煎蛋器...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料北豆腐：1盒;豬肉:100克;紅椒:1個;柿子椒:1個;郫縣豆瓣醬：2匙;生抽：2匙;料酒：2匙;白糖：1匙;淀粉：1匙;食鹽：少許;蒜：適量;姜：適量;植物油：適量;家常豆腐的做法將豆腐切成厚約半厘米，寬約4厘米的片，豬瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青紅椒切去籽去筋切成菱形在鍋中倒少許油，將豆腐煎至兩面發(fā)黃炒鍋燒熱倒油，油燒至5成熱時下剁碎的郫縣豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香下肉片炒開，加生抽、料酒下煎過的豆腐同炒下青紅椒同炒，最后加...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料花生：適量;醋：少許;白糖：適量;食鹽：適量;植物油：適量;淀粉：少許;老醋花生米的做法冷鍋，冷油，冷花生米一同下鍋，小火慢炒，聽到有花生米炸的聲音，就要密切注意了，如果等到用鏟子炒花生有一種脆脆的響聲，那就趕快起鍋吧，別糊了這時再淋上一點白酒冷卻后會更脆另起一鍋，下少許醋，白糖，鹽，再用少許淀粉淋一個汁，冷卻后，澆在花生米上，ok...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料海蝦：250克;土豆:1個;麻辣花生:1湯勺;白芝麻:1湯勺;色拉油：適量;食鹽：1茶匙;白糖：1茶匙;生抽：1湯勺;干辣椒：1小把;料酒：2湯勺;辣醬：1茶匙;香辣蝦的做法海蝦清洗干凈，去蝦槍、蝦腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗條備用鍋中倒入呦，能沒過蝦的為宜。約7成熱時放入蝦，炸透變紅即可撈出炸完蝦，放入切好的土豆條，炸制金黃，表皮變硬取出控干鍋中倒入適量炸過蝦的油，放入蔥姜蒜，干辣椒爆香鍋底。再加入四川辣醬炒勻倒入炸過的蝦...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：1塊;豬肉餡：150克;豆瓣醬：適量;豆豉：適量;小蔥：5克;辣椒粉：適量;花椒粉：適量;淀粉：少許;料酒：5克;水：(開)適量;色拉油：適量;食鹽：少許;白糖：2克;生抽：5克;姜：5克;蒜：5克;紅燒肉末豆腐的做法將豆腐切成大約2厘米的小方塊熱油鍋，大約7成熱后，放入豆瓣醬，豆豉醬以及少許姜末和辣椒面爆香放入肉末炒散，直至肉末上色加入適量的高湯或是開水，煮沸（不太多水）放入豆腐，大火燒5分鐘加入少許生抽和食鹽和糖調(diào)味澆...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐皮：250克;尖椒：2個;豬肉:50克;花椒粉：半小匙;水：1碗;色拉油：適量;食鹽：1小匙;生抽：1小匙;雞精：半小匙;蒜：2瓣;尖椒干豆腐的做法干豆腐（千張）、尖椒均切成菱形塊，豬肉、大蒜切片炒鍋內(nèi)倒油，燒開后放豬肉炒香，加花椒粉待豬肉變色后放干豆腐煸炒，加生抽，再倒入一碗清水蓋上鍋蓋燜3-5分鐘，待開鍋后加鹽等調(diào)味，放尖椒翻炒即可出鍋...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料菜花：1棵;豬肉:50克;柿子椒:半個;紅椒:半個;干辣椒：3個;蔥：1小段;蒜：3瓣;姜：2片;生抽：1湯匙;食鹽：少許;色拉油：適量;干煸菜花的做法鍋燒熱，放少許油，放入蔥姜蒜及干辣椒碎爆香放入豬肉丁，炒至肉變色倒入一湯匙生抽放入洗凈、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟加入青紅椒絲，加少許鹽提味，翻炒均勻即可...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦瓜：1根;雞蛋：2個;色拉油:少許;食鹽：少許;蔥：1段;葡萄干：適量;苦瓜炒雞蛋的做法熱鍋加油，溫?zé)岷?，倒入打散的雞蛋雞蛋炒一下，加苦瓜，炒3分鐘加鹽調(diào)味，撒一把泡軟的葡萄干翻炒一下，出鍋就可以吃咯苦瓜富含高維生素，又祛火清熱，是不錯的蔬菜呢~...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：1只;柿子椒:1個;花椒：適量;大蒜：適量;小蔥：1根;生抽：適量;老抽：適量;食鹽：適量;白糖：少許;料酒：適量;干辣椒：5個;色拉油：適量;家常紅燒雞塊的做法雞斬塊，飛水后，取出備用炒鍋內(nèi)放少許油，油熱后放花椒，蒜片，蔥斷，干辣椒炒香后，放入雞塊翻炒放入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽繼續(xù)翻炒，顏色變后加入開水，沒過雞塊大火燒開后，轉(zhuǎn)中火，燉30分鐘大火收汁后加入青椒塊翻炒均勻即可...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料尖椒：300克;豬肉：1塊;甜面醬：適量;生抽：適量;淀粉：適量;食鹽：適量;橄欖油：適量;蒜：適量;姜：適量;辣椒炒肉的做法豬肉切絲放入橄欖油，抓勻倒入生抽，抓入其中放入甜面醬，略腌漬放入鹽，煸炒出鍋裝盤即可...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料冬菜：(干)2斤;五花肉：3.5斤;姜：10克;陳醋：5克;生抽：15克;老抽：5克;食鹽：適量;白糖：少許;菜籽油：適量;花椒粉：適量;雞精：2克;四川燒白的做法冬菜買回來用清水洗3次，擠干水分備用鍋里加水，將五花肉放鍋里大火燒開后中火煮20分鐘左右取出后稍涼干水，然后在肉皮上抹上老抽（煮肉的水別倒掉，等下有用）鍋里倒入菜籽油，燒熱油后，把五花肉皮朝下小心的輕放進(jìn)油鍋里直到肉皮燒出焦紅的顏色后，再把肉小心的夾起來放進(jìn)剛才煮肉的...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦瓜：適量;雞蛋：1個;油豆腐:適量;朝天椒:紅適量;玉米淀粉：適量;白砂糖：適量;蠔油：適量;xo醬：適量;風(fēng)味炒苦瓜的做法苦瓜剖開，去籽切片，用細(xì)鹽揉勻后靜至sup1;0分鐘，然后用開水燙一下，濾去水分待用。炸豆腐小塊，雞蛋加一些鹽打散。配色的紅椒切丁。起油鍋下苦瓜翻炒，然后加入雞蛋液，炒成型后，加入豆腐和紅椒翻炒，加鹽，少許砂糖，xordm;醬和少許蠔油翻均勻后，加水淀粉勾芡，最后淋上麻油即可...
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