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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：1個;面粉：80克;蒜苗:10根;彩椒:1/4個;雞蛋:2個;花椒粉：少許;食鹽：少許;醋：少許;水：240克;小蔥：15克;蒜蓉辣醬：少許;辣椒油：適量;土豆絲卷餅的做法將土豆去皮洗凈切成細絲放入清水中洗去表面的淀粉，然后在流水下沖洗至水清澈，然后在水中泡10分鐘后以上，撈出控凈多余水分。彩椒切絲、蒜苗切段炒鍋燒熱放入適量食用油，燒熱后放蔥花爆香，然后放入土豆絲和彩椒翻炒，期間放入鹽、醋、花椒粉調(diào)味翻炒到土豆絲微軟（可以...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：半只;黃豆芽：200克;雞蛋:1/4個;細香蔥：10克;大蒜：8瓣;姜：20克;干辣椒：20個;八角：2個;花椒：10粒;白芝麻：10克;食鹽：1/4小匙;生抽：2大匙;蠔油：1大匙;白砂糖：1小匙;雞精：1/2小匙;料酒：1大匙;胡椒粉：1/4小匙;香醋：1小匙;香辣干鍋雞的做法干紅椒剪成小段，用清水洗一下瀝干水(這樣在炒香的時侯，才不會很快糊掉，又干凈)將雞切凈斬成小塊，香蔥切長段，大蒜和生姜剁成蓉，黃豆芽剪去根部將切...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料高筋面粉：298克;低筋面粉：128克;酵母粉:5克;雞蛋:25克;胡蘿卜:半個;生菜:適量;洋蔥:半個;培根:適量;食鹽：5克;白糖：25克;黃油：20克;水：260克;三明治的做法除黃油外所有原料揉和成面團10分鐘加黃油繼續(xù)揉面直到產(chǎn)生筋膜，基礎發(fā)酵至2倍大分割成60克/個，滾圓松弛15分鐘取一個小面團搟成橢圓形翻面自上而下卷起，底邊壓薄，整成橄欖形做好的面包坯放在烤盤上最后發(fā)酵2倍大表面刷蛋液，200度烤23分鐘左右生菜洗...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：1碗;藕:1個;雞蛋:1個;淀粉：適量;面粉：適量;食鹽：適量;香油：適量;植物油：適量;五香粉：適量;十三香：適量;料酒：適量;蔥：適量;姜：適量;肉香藕盒的做法將肉餡用鹽、香油、五香粉和十三香、蔥末、姜末攪拌均勻備用。蓮藕去皮，切成5毫米厚的片，再從中間切一刀，但不要切到底將切好的蓮藕片打開，中間塞入肉餡，另取一碗倒入少許面粉和淀粉，打入一個雞蛋，加少許啤酒攪拌成糊狀，以沾筷子并自然流動的狀態(tài)為準即可；將裝入肉的藕夾...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉餡：250克;面皮：4張;面粉:25克;牛奶:220毫升;奶酪:4片;洋蔥:1個;西紅柿:2個;胡蘿卜:半根;橄欖油：適量;番茄醬：3湯勺;百里香：1枝;迷迭香：1枝;紅酒：適量;食鹽：1茶匙;白糖：1茶匙;黃油：25克;豆蔻：1/4茶匙;黑胡椒：1.5茶匙;奶酪粉：半茶匙;千層面的做法洋蔥、胡蘿卜也成小丁備用，西紅柿去皮切丁。牛肉餡用1勺紅酒+1茶匙黑胡椒+1茶匙鹽腌制半小時，腌制一晚也可以。沒有紅酒可以用料酒替代炒鍋中倒...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊腿：適量;土豆：適量;腐竹：適量;胡蘿卜：2個;蔥：少許;蒜：少量;八角：少量;香葉：少量;桂皮：少量;花椒：少許;干辣椒：適量;醬油：少許;味精：少許;白糖：適量;紅燒羊肉圖解詳細做法的做法蔥切長條，姜切成片狀，掰大概6，7個大蒜一個土豆，兩個小胡蘿卜，切大塊羊肉切大塊,用冷水大火煮沸，劈沫，撈出炒香蔥，姜，蒜，干辣椒倒入羊肉，同炒，大概炒3，4分鐘的樣子，加入桂皮，八角，花椒，香葉，鹽（不要太多）倒水，稍微蓋過羊肉，大火燒...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南瓜：適量;五花肉：適量;米粉:適量;料酒：適量;食鹽：適量;小蔥：少許;南瓜蒸肉的做法南瓜切塊兒擺在盤子里，五花肉切成1.5cm大小的塊兒，用刀背稍微拍松,加一點點兒鹽，料酒腌制10分鐘腌好的五花肉加入蒸肉米粉，攪拌均勻?qū)枇嗣追鄣奈寤ㄈ夥旁阡伭四瞎系谋P子里，放鍋內(nèi)蒸30分鐘，撒上蔥花碎即可享用(俺忘記了)...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬里脊肉：250克;竹筍:100克;黑木耳:適量;紅尖椒：30克;蒜：6~8瓣;小蔥：3根;姜：5克;醋：1.5大勺;生抽：1大勺;老抽：1小勺;白糖：1大勺;高湯：1~2大勺;雞精：少許;食鹽：適量;豆油：1小勺;料酒：2勺;水淀粉：3大勺;植物油：1大勺;豬油(板油)：1大勺;黃醬：適量;魚香肉絲的做法木耳用水泡漲發(fā)木耳去硬蒂洗凈后切成絲，筍切成絲姜、蒜切細粒，小蔥切段，泡紅椒切細粒將A料(醋1.5大勺、生抽1大勺、老抽1小...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料烏骨雞：1只;火腿:5片;干香菇:1小把;枸杞子:1小把;棗(干):8粒;山藥:200克;八角：2個;蔥：適量;姜：4片;食鹽：適量;水：適量;補血安胎山藥烏雞湯的做法將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，沖凈表面和內(nèi)膛后，放在冷水鍋中大火煮開，撈出另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡發(fā)過的珍珠香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開后改微火燉約一個半小時再將洗凈去皮的山藥切成大塊，放進鍋中再燉半個小時至酥爛...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：400克;粉條（干）：200克;干辣椒：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;食鹽：適量;老抽：適量;料酒：適量;花椒：少許;八角：少許;桂皮：適量;豬肉燉粉條的做法五花肉切成塊，肉入涼水燒開去除血沫，沖洗干凈待用。鍋內(nèi)熱油，爆香蔥、姜、蒜、干辣椒，煸炒五花肉直至肉出油，調(diào)入老抽上色和料酒鍋內(nèi)加水沒過五花肉，加入花椒、八角、桂皮大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1個小時再加入粉條燉30分鐘，起鍋前加鹽即可...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腱子：2個;八角：10克;草果：10克;桂皮：10克;陳皮：10克;茴香籽：10克;香葉：10克;花椒：10克;豆蔻：10克;蔥：4根;姜：2小塊;蒜：4瓣;料酒：2湯匙;老抽：200毫升;冰糖：30克;食鹽：1湯匙;高湯：15杯;植物油：3湯匙;丁香：7克;鹵牛肉的做法五香料（八角、草果、桂皮、陳皮、丁香、小茴香、香葉、花椒、豆蔻各10克）用水洗一下，裝入布袋，將袋口扎緊，備用鍋里放油，燒熱，爆香蔥段，姜片，蒜瓣，淋料酒后，...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白菜：半棵;干辣椒：適量;蔥：5克;醬油：5克;食鹽：5克;白糖：2克;陳醋：5克;水淀粉：適量;植物油：適量;醋溜白菜的做法大白菜撕成片鍋內(nèi)入油，入紅辣椒、炒出香味后，放入蔥、白菜依次加入醋、醬油、糖和鹽加入水淀粉，再翻炒幾分鐘出鍋前可再滴點陳醋...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料奶粉：適量;茉莉花茶：適量;果粉：適量;黑珍珠：適量;白砂糖:適量;珍珠奶茶的做法水沸騰后，珍珠下鍋，邊攪動邊煮，一般20分鐘左右，煮的時間越長越爛。煮好后，蓋上鍋蓋，開始燜，燜的時間越長，珍珠越筋道。開水泡適量茉莉花茶。開水沖奶粉和奶茶粉，攪動至沒有粉末顆粒狀。在沖好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最后加入珍珠，冰箱冷藏一小時后即可飲用。...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：250克;馬鈴薯粉:100克;柿子椒:2個;水：適量;蔥：5克;姜：5克;蒜：5克;料酒：1湯匙;醬油：2湯匙;白糖：1/2茶匙;食鹽：1茶匙;植物油：400毫升;十三香：1/2茶匙;溜肉段的做法先將土豆淀粉放到一個容器中，放水攪開成淀粉水，不必在意水的量，稀一點的淀粉水就可以將淀粉水靜置10分鐘左右，淀粉和水就會分離靜置淀粉水的時候?qū)⑶嘟非谐尚∑∫粋€碗，將蔥、姜、蒜末和1.5湯匙醬油放入碗中，然后放1/2茶匙鹽、白糖和...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南瓜：400g;香蕉:1根;糯米粉:小半碗;面粉:適量;花生油:適量;南瓜餡餅的做法南瓜洗凈去皮去瓤后切片香蕉去皮，切圓片切好的南瓜上蒸鍋大火蒸15分鐘左右將蒸好的南瓜趁熱搗成泥在南瓜泥中加入糯米粉弄成面粉團（糯米粉的量取決于紅薯泥的含水量，我因為糯米粉不夠后來加了一點面粉進去，面團不要揉的太干）將面團揉好后分成均勻的幾個小劑子，揉成球狀將小劑子壓扁，放1、2塊香蕉片包裹起來，再捏成圓餅狀不沾鍋倒少許油燒至五成熱將餅放入，中小火...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魚肉：適量;洋蔥:適量;尖椒:適量;蒜：適量;蔥：適量;姜：適量;食鹽：適量;黃酒：適量;胡椒粉：適量;芝麻油：適量;醬油：適量;淀粉：少許;干鍋魚的做法魚肉切塊，抹干水分，放入鹽、黃酒、胡椒粉、麻油、醬油入味蔥切段、姜切片、尖椒切段、洋蔥切塊鍋中加油，油可以多放點，干鍋嘛，不放水，就靠油了，然后冷油下蒜瓣、姜片、蔥段，不用翻炒，直接把腌好的魚塊放在上面，這樣不會粘鍋底。最后在上面放上青椒和洋蔥蓋上蓋，中火燒7--8分鐘，就可以...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米線：適量;胡蘿卜:適量;黃瓜:適量;金針菇:適量;蝦干:適量;豬肉:(片)適量;雞蛋:適量;高湯：適量;雞油：適量;過橋米線的做法將胡蘿卜，黃瓜，香菜，金針菇，洗凈改刀，蝦干和肉片也洗凈待用把雞湯放入鍋中大火煮開，放入雞油封住熱氣依次放入雞蛋，肉片，蝦干，胡蘿卜，黃瓜，香菜，金針菇，米線...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦瓜：2根;食鹽：適量;香油：少許;朝天椒：適量;素炒苦瓜的做法苦瓜2小根，去瓤切片，和紅辣椒片一起焯水后過涼~~鍋熱油，下蒜末煸炒~下苦瓜和辣椒片，翻炒幾下，加適量鹽，香油調(diào)味~~~即可盛出~~...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆角：400克;豬肉餡：50克;碎米芽菜:20克;蝦米:20克;紅尖椒:1個;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：適量;醋：適量;醬油：適量;雞精：少許;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;辣醬：適量;料酒：適量;干煸豆角的做法先看看原材料初加工：豆角摘去筋膜，掰成長段，海米提前泡發(fā)，然后剁碎，肉碎；芽菜準備好，蔥姜蒜切末，紅椒切段焯水：豆角在水開后入鍋，滴入少許植物油，焯水時間一定要夠，大約5分鐘。將豆角徹底煮熟。撈出不過涼水了干煸：空...
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這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃瓜：適量;白菜：（心）適量;芝麻:適量;白砂糖：少許;醋：適量;雞精：少許;食鹽：少許;粉絲：適量;東北涼拌小菜的做法黃瓜切細心，將白菜心的菜幫橫片一至兩刀，切細絲；粉絲用溫水泡軟，放入開水中煮熟，過涼水瀝干備用；將黃瓜絲、白菜絲、粉絲放在一個大碗中，加適量鹽、糖、雞精、醋、熟芝麻；鍋中放油，放入八角、花椒小火炒香，放入蔥絲炒香，撈出，將油放涼，倒入準備好的菜中拌勻即可。...
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