-
腌蘿卜怎么做好吃？請看下面方法。材料/工具白蘿卜1根、腌蘿卜糖大量、腌蘿卜鹽適量、天成一味生抽100克、糖60克、野山椒少許方法白蘿卜切條狀。放少許鹽和大量糖拌勻。腌一個晚上，使其徹底腌透，變成爽脆，沒有澀味。然后瀝干水。天成一味生抽100克，糖60克，不加溫直接攪拌。攪拌到糖融化，醬汁變濃稠。然后添加少許野山椒，以減輕糖的膩。放入瀝干水的白蘿卜。腌3天。...
-
螃蟹怎樣保存？，鮮螃蟹保存：把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，用濕毛巾蓋住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃為佳，不過也不要放太久，因為時間越長，螃蟹消耗越大，口感就不夠肥美了。”熟螃蟹保存：議可以先用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處，可以保鮮6-8個小時。如活螃蟹如何保存？請看下面方法。方法把活螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在活螃蟹上面，不要擰太干，不要
-
辣白菜如何腌制，一、需要準備的主料/配料/調(diào)料：白菜一棵，蘿卜800g，韭菜150g，水芹菜150g，大蔥100g，小蔥100g，蝦肉（搗碎）100g，姜沫20g，蒜沫160g，白糖50g，辣椒粉200g，蝦醬250g，海鮮高3/4杯，洋蔥300g，梨2個，糯米粉50g，芝麻少許。二、鹽制白菜辣白菜的腌制方法是怎么樣的？請看下面方法。方法在市場上購買新鮮的大白菜一顆，菜心結(jié)
-
如何在家腌雪里紅咸菜，淹咸菜一斤雪里紅放26克鹽。準備材料：新鮮雪里紅1斤、大粒海鹽26g、辣椒、生姜各20g。第一步：先將新鮮雪里紅摘去老葉，晾曬一天。第二步：一天后將雪里紅洗凈，瀝干水份備用。第三步：將洗凈的雪里紅切成碎段。第四步：加生姜茉，辣椒絲怎樣在家腌雪里紅咸菜？請看下面方法。材料/工具雪里紅2500g、花椒適量、腌制鹽250g醬菜類作為液體管理，國內(nèi)航班不能攜帶，國際
-
干桂花怎么做比較好？請看下面方法。方法鮮桂花撿干凈，用淘米籃漏掉雜物，用清水沖洗下。試過用鹽水浸泡的，鹽放多了成濃鹽水了，黃澄澄的小花都成黑乎乎的了，浪費了好些烤箱熱風烘烤或發(fā)酵檔低溫長時間烘干，前趟因為急性子溫度調(diào)到130度左右，桂花一下子就變黑了，只能棄之重來，百度有說用平底鍋像炒茶一樣的焙干的，溫度很難掌握，鮮桂花遇熱很快變黑，沒有香味了最容易的方法是桂花采摘回來，挑撿去枯黃跟發(fā)黑的還有花梗，攤開陰涼出處晾曬（不是太陽下）攤的越薄越好，桂花最怕熱氣捂的，一捂就發(fā)黑晾的稍微干一點墊油紙入烤箱...
-
柚子茶的制作方法是什么，這個冬天不想干巴巴，就來試下用電飯煲給自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，營養(yǎng)豐富、清熱去火，滋潤“燥”寶寶~柚子茶制作方法是怎么樣的？請看下面方法。材料/工具柚子一個、蜂蜜、冰糖材料：柚子1個輔料：食鹽適量、冰糖/紅糖適量制作方法：1、柚子皮用鹽搓洗掉果蠟，然后用清水沖洗干凈。2、用打皮器將柚子皮表層的黃色皮弄下來，切成細絲。3、放在清水中浸泡1個小時，中間可以多換幾
-
如何腌酸菜不爛好吃，白菜不用洗，剝?nèi)ネ饷娴睦先~子和臟葉子，砍掉白菜根部，將整理好的白菜放到陽臺通風地方曬一天，將白菜曬蔫。1、將曬蔫了的白菜用干凈無油無污的刀一切為二，如果親的腌菜器具的口比較小，半棵放不進去，就要將白菜一切為四。2、將切好的白菜怎么腌酸菜不爛好吃？請看下面方法。方法新買的白菜晾曬到菜幫打蔫，再挨棵收拾，切頭去尾，去掉一整圈菜幫，爽掉一些葉子。一、選菜。每到立冬
-
泥鰍鉆豆腐怎么做？請看下面方法。材料/工具泥鰍200克、豆腐2塊塊、姜4片、鹽少量、蒜5瓣、料酒怕腥的可以放一點、青紅辣椒各半條、胡椒粉根據(jù)自己口味加方法泥鰍處理干凈，用一點鹽腌一會。把姜蒜辣椒切好備用。不粘鍋放油燒熱，把姜蒜放入煎一會，倒入泥鰍煎炸至焦黃泥鰍煎至焦黃后倒入開水，記得是倒入開水，不然湯也沒那么奶白哦。用大火燒開幾分鐘后倒入沙鍋中繼續(xù)小火燉煮。豆腐兩面煎至金黃色放入辣椒煎一會，再倒入沙鍋中與泥鰍一起燉豆腐加入后再燉煮十五分鐘后，最后把金不換加入煮2兩鐘即可上桌了。因加了尖紅辣椒的原...
-
魔芋怎么做比較好吃？請看下面方法。材料/工具魔芋適量姜一只鹽適量耗油適量味精適量泡椒適量蒜適量蒜苗適量方法蒜苗切段，泡椒隨意切，蒜切片，姜切絲魔芋切段鍋里放油燒辣，放入蒜，泡椒，姜絲炒香放入魔芋，炒兩分鐘放鹽，味精，，耗油，蒜苗炒三分鐘起鍋裝盤就可以了成品，光線不好...
-
桂花酒怎么釀比較好？請看下面方法。材料/工具干桂花（金桂）50g、冰糖50-100g、白酒2000ml、紅棗干100g、桂圓干50g、枸杞20g、白參10g方法準備所需泡酒材料，紅棗用清水洗凈，擦凈水漬盡量選擇玻璃瓶，保證瓶無水無油漬，放入所需原材料倒入白酒，密封、陰涼處保存。一年后開封...
-
炸薯條怎么做？請看下面制作方法。方法土豆去皮...清洗干凈然后切條把切好的土豆條.清洗幾遍.然后用水泡幾分鐘..鍋里放水.水要能蓋過土豆條！放一點鹽！煮開..水開后.把土豆條放進去煮..再煮開后.煮二分鐘左右關(guān)火！把土豆條撈起.放入冷水下沖洗二遍.然后控干水...把控干水的土豆條丟冰箱冷凍硬了就可以...建議多做一些.特別簡單炸的時候直接從冰箱取出..鍋里放油.中大火加熱.油熱后放入薯條炸直微黃撈起..稍涼一些后.再放入油鍋里面復炸一次到金黃色撈出.用吸油紙吸掉多余油！撒上細鹽或不撒.沾番茄醬吃...
-
如何煮板栗，可以用水煮一下，下面介紹做法：準備材料：板栗700g、白砂糖適量、食用油適量制作步驟：1、板栗要挑選新鮮、個頭較小的才香甜。板栗用清水反復沖洗干凈。2、用刀在板栗背上切一個口，十字或一字都行。（口稍大一些能夠更入味）。3、鍋里倒板栗(學名:Castaneamollissima)，又名栗、板栗、栗子、風臘，是殼斗科栗屬的植物，原產(chǎn)于中國，分布于越南、臺灣以及中
-
柿餅怎么做好吃？請看下面方法。材料/工具柿子、面粉、紅豆沙餡方法柿子洗凈去皮，放入容器中搗成泥將面粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的面團將面團靜置15分鐘左右取出，切成適當大小的小面劑子。用手掌按扁，取適量豆沙餡放入其中，像包包子一樣將口收緊，壓扁即可?；鹕戏乓黄降准邋?，放適量的油，小火加熱，將做好的柿子餅放入，小火煎至兩面金黃即可。...
-
如何制作柿子餅，準備原料：柿子適量、小刀、熱水1、柿子要買硬點，把柿子洗凈，控干水分。2、去皮，柿子皮一定留著，后面還有用，柿子蒂也留著。去皮柿子用熱水燙一下，免得發(fā)霉。3、拿出去曬，陰天也沒關(guān)系。4、曬了幾天了，笫一次用手輕輕捏，千萬不要捏柿餅怎么做好吃？請看下面方法。材料/工具柿子、面粉、紅豆沙餡把柿子用水果刀削皮，削皮之后放室外曬一周，時間到后就做好了。具體做法如下：
-
如何蒸好吃的螃蟹，避風塘風味菜起源于香港，其中這道避風塘炒蟹更是經(jīng)典之一。金黃酥脆、鮮嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越開胃。螃蟹是我們生活中的美味佳肴，有很高的食用價值，清蒸的吃膩了，一定要嘗試一下這個做法！怎樣蒸好吃的螃蟹？請看下面方法。材料/工具螃蟹生姜料酒Hello！我是讓你流口水的肥膏大閘蟹。一年一度的大閘蟹終于來了，這次我選擇清蒸，原汁原味，最能體現(xiàn)它的美味了。說起來
-
板栗如何做好吃，原料：栗子、水。做法：1、栗子放進鍋里，倒入涼水，涼水的量沒過栗子即可，開火煮。2、煮到栗子熟了，關(guān)火，燜一段時間，俗話說：“七分熟，三分捂”就是這道理，不但省火，食物燉煮得更軟爛?，F(xiàn)在正是吃栗子的時候呢，栗子營養(yǎng)是很豐富的。板栗怎么做好吃？請看下面板栗的吃法之一——蒸板栗。材料/工具新鮮板栗500克用刀在背面切一個口，再蒸。這樣即好撥皮，又不失原味。最簡單
-
蘑菇三鮮湯怎么做，雨后，天空碧藍如洗，空氣格外的清新，被雨洗過的森林在太陽的照射下碧綠碧綠的。小白兔和媽媽提著籃子，興高采烈的到山上去采蘑菇。兔媽媽對小白兔說：“下過雨以后，森林中會長出許多的蘑菇，我們分開去找，看看誰找得多?！毙“淄煤蛬寢尫珠_蘑菇三鮮湯怎么做？請看下面方法。材料/工具豬五花適量、白菜半個、香菇3朵、千張2張、木耳1朵、辣椒適量、蔥適量、姜適量、熱水1壺主料：
-
如何制作油燜大蝦，選蝦的方式**在購買鮮蝦時，要注意幾點，才能確保新鮮：1）蝦殼不薄軟，有硬度、顏色透明。2）蝦肉緊實有彈性。3）蝦身和頭不脫離。**而當蝦頭，蝦殼，蝦腳呈黑色，且頭身已脫離，或即將脫離，證明這種蝦已不再新鮮，不要購買。油燜大蝦(最新怎樣制作油燜大蝦？請看下面方法。方法新鮮對蝦，剪去須、爪、嘴，以整齊美觀，入口方便原料：明蝦500克，蒜子25克，去籽子彈頭泡椒
-
簡單好吃疙瘩湯怎么做？請看下面方法。材料/工具西紅柿2個中等個頭、蝦仁150克、雞蛋3個、面粉200克、蔥花適量、鹽適量、白糖適量、生抽、香醋、香油適量、白胡椒粉適量（可不放）、植物油適量方法西紅柿去皮切小塊，蝦仁燙熟去蝦線，雞蛋打散備用。面粉放入碗內(nèi)加水用筷子攪拌，記住水要一點一點加，這樣才能攪拌出均勻的小面疙瘩。蔥花切碎備用。鍋內(nèi)倒入適量植物油，燒至八成熱。西紅柿下鍋翻炒，盡量炒的時間久一點，把西紅柿塊炒成泥。西紅柿炒的差不多時倒入蝦仁翻炒，加入適量白糖和胡椒面，不喜歡吃胡椒味的可以不加。然...
-
燒烤要帶哪些食材，怎么做？請看下面方法。材料/工具牛肉、香腸、金針菇、雞翅、花甲、生蠔、魷魚、盒豆腐、香菇、五香干、辣椒、五花肉、茄子、菜花、小黃魚、里脊肉BBQ燒烤的做法牛肉，橫刀切片，加鹽、糖、料酒、醬油、蠔油、姜蒜、黑胡椒粉、淀粉腌制雞中翅，加料酒、醬油、少鹽、糖、五香粉浸泡腌制五花肉、加生抽、老抽、料酒、鹽、白胡椒粉、姜蒜、蜂蜜腌制小黃魚、加料酒、鹽、醬油、白胡椒粉腌制魷魚，加料酒、鹽腌制后熱油炒一下，再洗凈加醬油、黑胡椒汁、蠔油、糖、洋蔥碎腌制。水開放姜片入花甲煮開口撈出，盤底洋蔥、魔...
美食
