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回鍋肉是讓人無(wú)法拒絕的川味美食，做法簡(jiǎn)單且容易操作，現(xiàn)在一起來(lái)看看回鍋肉是怎么做的吧！材料/工具五花肉300g紅辣椒適量青蒜適量豆瓣醬適量生抽適量五香粉適量姜蒜適量方法五花肉冷水下鍋，放蔥段，姜片煮。這個(gè)期間做輔料，青蒜切段，紅椒切絲，姜片，蒜片，再準(zhǔn)備些姜蒜末等到肉煮到能插入一根筷子就可以了，撈出晾涼，切薄片炒鍋放油，放入郫縣豆瓣醬和生抽調(diào)好的醬，炸香后，放入切好的五花肉炒到每一片五花肉都沾滿(mǎn)辣醬為止下蒜片，下紅椒絲，最后下青蒜，炒制斷生。之后將炒好的回鍋肉裝盤(pán)。...
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中國(guó)絕對(duì)稱(chēng)得上是一個(gè)美食大國(guó)，全國(guó)各地匯聚了種類(lèi)繁多，樣式豐富的具有地方色彩的美食，各地特色小吃美味多姿多彩，而且讓人流連忘返。下面就來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下中國(guó)的特色美食。美食四川——三大炮三大炮是著名的四川地區(qū)漢族特色小吃，主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團(tuán)時(shí)，三大炮如“彈丸”一樣，發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲，分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱(chēng)“三大炮”。吃時(shí)配以“老鷹茶”，別有風(fēng)味。三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點(diǎn)，且價(jià)廉物美。湖南——口味蝦口味蝦又叫長(zhǎng)沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等，...
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韭菜餃子餡如何調(diào)，食材準(zhǔn)備：豬肉300克、韭菜150克、粉絲10克（可有可無(wú)）、雞精3克、胡椒粉1克、鹽4克、醬油2克、糖2克、生粉1克。注：1、五花肉合適包餃子；2、韭菜要控干水份；3、鹽最好分次放，淡了可以再加，咸了就不好辦了;4、水先燒開(kāi)，下入水餃后，韭菜餃子，亦名為“久財(cái)”餃子，寓意家生長(zhǎng)久之財(cái)，因此深受人們的喜愛(ài)。接下來(lái)就介紹一下韭菜餃子餡的調(diào)法以及包餃子步驟。方法
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你知道正宗的黃燜雞怎么做嗎？下面來(lái)介紹一下方法。方法準(zhǔn)備好并洗干凈食材。食材包括雞腿、鮮香菇、青紅椒、生姜片、干辣椒、料酒、生抽、白胡椒粉、冰糖、鹽、雞精、食用油。剁雞腿肉。雞腿肉塊不要剁的太小，盡量剁的均勻一些。鍋里加兩碗水，放進(jìn)雞塊，加兩勺料酒去腥，燒開(kāi)后撈出，再用溫水洗去浮沫。青紅椒切塊。新鮮的香菇，切成略厚一點(diǎn)的片。姜切片，干紅椒切段。鍋中加少許油，涼油放入冰糖，小火融化。期間要不停攪拌哦，帶小泡泡就可以了。千萬(wàn)不可大火，容易糊。快速放入瀝干水的雞塊，轉(zhuǎn)大火，快速翻炒；讓雞塊均勻裹上糖色...
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如何泡發(fā)猴頭菇，猴頭菇的泡發(fā)清洗和做法一、干猴頭菇可以采用以下四種方法進(jìn)行泡發(fā)：1先將猴頭菇用清水洗凈，再放入盆內(nèi)，加入沸水上籠蒸幾個(gè)小時(shí)，直至用手捏猴頭菇無(wú)硬疙瘩時(shí)即可；2先將猴頭菇洗凈，再放入清水鍋中，用小火慢慢煮燜幾個(gè)小猴頭菇是非常好吃的一類(lèi)食物，可很多人不會(huì)泡發(fā)猴頭菇。材料/工具猴頭菇方法先使用清水將猴頭菇表面的贓物洗凈，除去根蒂放入
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藕粉該如何沖，先加少量溫水講藕粉化開(kāi),然后再攪勻加入滾燙的開(kāi)水（記住，一定要滾燙的）一邊加一邊攪拌，藕粉的顏色會(huì)隨著開(kāi)水的加入而迅速改變，最后變成淡赫色透明的膠狀，像瑪瑙凍凍。樓主要注意的是：兩道水的順序不能顛倒，第一次是涼開(kāi)水，第二次是滾燙藕粉是鮮藕加工而制成，性溫味甘，營(yíng)養(yǎng)豐富，極具食療功效，藕粉中含有鈣，鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，還富含膳食纖維和鞣質(zhì)等，藕粉最常見(jiàn)的食用方法是沖
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餃子很多人都喜歡吃，自己動(dòng)手做會(huì)感覺(jué)更加好吃呢。那么，就來(lái)介紹幾種餃子餡的做法吧。方法白菜豬肉餡：1、剁好的豬肉餡加入兩個(gè)雞蛋，順時(shí)針攪動(dòng)，不一會(huì)就會(huì)從稀變的很濃稠，將攪好的肉餡加入老抽和料酒，鹽拌勻（只加夠肉餡的就可以）。2、白菜洗凈，切成很碎的末，蔥和姜切末。3、切碎的白菜放入干凈的紗布，兩只手用勁擰去白菜的水分。4、去水分的白菜加蔥末、姜末、鹽、醬油、五香粉、雞精、香油、植物油拌勻。5、肉餡倒入拌好的白菜中拌勻，肉餡就OK了。香菜餡：1、將豬肉剁成肉餡，然后放入調(diào)料拌勻，再放入高湯或清水?dāng)?..
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檸檬，又稱(chēng)檸果、洋檸檬、益母果等。別看檸檬酸酸的，但是它卻可以美容，減肥，改變酸性體質(zhì)。那么怎么泡水喝才能達(dá)到想要的效果呢？下面就來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下具體操作方法吧！材料/工具檸檬方法首先選取新鮮檸檬一個(gè)，洗凈外皮。然后把檸檬切成薄片，越薄越好，這樣泡水的時(shí)候里面的VC跟其他礦物質(zhì)才能更好釋放，一般一次一兩片就夠了。切過(guò)的檸檬可以在切口涂一點(diǎn)蜂蜜，然后用保鮮膜包上，保存在冰箱里，一般可以保存兩三天。一般一杯檸檬水一片檸檬就夠了。要達(dá)到不同的效果，泡檸檬的水溫是關(guān)鍵。如果你只想要里面VC，那就用40度左...
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生粉與淀粉有什么不同，區(qū)別就在于：生粉的材質(zhì)一般為土豆粉，玉米粉。淀粉的材質(zhì)一般是紅薯粉、葛粉、木薯粉等等。生粉和淀粉主用于炒菜時(shí)用于勾芡、上漿等，有多種多樣，比如紅薯淀粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米淀粉等生粉就是淀粉，可以有很多種。一般指玉各種菜譜或是美食做法中總能看到原料中有生粉或淀粉，不常做菜的人可能根本就分不清楚生粉和淀粉，那么生粉與淀粉究竟有怎樣的區(qū)別呢？材料/工具淀
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如何將電腦屏幕變?nèi)粒?、首先鼠標(biāo)在桌面上右鍵單擊，然后選擇選項(xiàng)里的【屏幕分辨率】，如圖所示2、在屏幕分辨率的設(shè)置頁(yè)面上，找到【分辨率】設(shè)置，將分辨率調(diào)到系統(tǒng)推薦的最高選項(xiàng)，如圖所示3、在分辨率調(diào)好后，找到并點(diǎn)擊對(duì)話(huà)框中的【應(yīng)用】，如圖所示4、接著桌你知道怎樣將電腦屏幕變?nèi)羻?？下面?lái)介紹一下方法。方法首先右鍵點(diǎn)擊桌面，選擇“屏幕分辨率”。1.桌面上單擊鼠標(biāo)右鍵，在彈出的右鍵菜單
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微信收到的圖片保存在什么地方，微信收到的圖片儲(chǔ)存路徑是：SDcard/Tencent/MicroMsg/download。打開(kāi)方法：1、打開(kāi)任意文件管理器進(jìn)入儲(chǔ)存空間目錄，即sdcard路徑(以X-plore文件管理器為例)；2、找到sdcard/tencent/MicroMsg/Download，這里面就是儲(chǔ)存從微信保存的文件。擴(kuò)你知道微信收到的圖片保存在哪里嗎？下面來(lái)看一下。方法首先
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土豆是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中常見(jiàn)的一種蔬菜，因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高且味道鮮美而深受廣大人民群眾的喜愛(ài)，這樣常見(jiàn)的一種蔬菜，小炒，清蒸，油炸皆美味.材料/工具土豆、食用油、鹽、肉、辣椒、生姜、醬肉、香蔥、雞精土豆絲土豆、青椒洗凈，切絲，土豆放入清水漂洗掉多余的淀粉，放置在一旁待用；鍋加熱，倒入適量菜籽油；待油溫到達(dá)合適溫度時(shí)加入土豆絲和青椒絲；加適量鹽翻炒直至土豆絲變軟，撒上味精，起鍋油炸土豆條土豆洗凈，切條，放入清水漂洗掉多余的淀粉，放置在一旁待用；在鍋里加入足量的菜籽油，加熱至合適溫度；放入少量土豆條，轉(zhuǎn)...
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餛飩餡如何調(diào)才好吃，豬肉選擇三肥七瘦的，越肥餡越鮮嫩，但不健康。如果是給小寶寶吃的，肉糜比較瘦的話(huà)，可以加一小勺淀粉，這樣肉餡不會(huì)太柴。肉餡中加入蔥姜末，加少許食用油。加入料酒、生抽、鹽、糖調(diào)味，具體的量視自己的口味?！久卦E1】加少量油可以使肉餡混沌相信很多人都愛(ài)吃吧，混沌好不好吃餡怎么調(diào)是很重要的，下面就教大家一種調(diào)餡方法：材料/工具豬肉300g。鹽5g，蔥姜水200ml，生
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牛肉如何炒才嫩，生牛肉要腌過(guò)后再下去炒才會(huì)嫩，下面是具體做法：準(zhǔn)備材料：牛里脊半斤，白糖2克，姜粉適量，醬油一大勺，土豆淀粉一小勺，植物油一大勺1、將牛里脊洗凈，放在砧板上，用刀子切成絲。2、牛肉絲放在盆中，將糖和姜粉一起放入，用手抓勻。3、牛肉因?yàn)楦缓叩鞍锥钍苋藗兊南矏?ài)，那么日常生活中，牛肉要怎么炒才嫩呢？一起來(lái)看看吧。材料/工具牛肉、醬油鹽、胡椒、味精、蛋清、淀粉、
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面包呢是一種比較方便快捷的主食，愛(ài)好烘焙的會(huì)在家中做面包，那么怎么用烤箱來(lái)做面包呢？材料/工具高筋面粉（1000g）雞蛋（100g）黃油（100g）牛奶（480g）細(xì)糖（200g）鹽（10g）酵母（10g）方法將面粉等材料放進(jìn)攪拌缸，混合均勻。加入牛奶等材料，攪拌好。將攪打好的面團(tuán)取出，放在操作臺(tái)上，將面團(tuán)往中間攏，光滑面朝上，松弛十分鐘后切割成三個(gè)面團(tuán)。面團(tuán)光滑面朝上，搟成長(zhǎng)條狀，從上往下卷成寬度相同的卷，然后碼入模具中。將模具放在潮濕溫暖的地方發(fā)酵一小時(shí)左右，晾干表面的水分，刷上一層蛋液，撒...
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如何煮魚(yú)湯才會(huì)白，需要煎一下，燉出的湯才會(huì)變成白色，其次水也得是開(kāi)水。拿鯽魚(yú)作為例子：食材準(zhǔn)備：鯽魚(yú)2條、姜片3片、小蔥蔥白1根注：1、想要魚(yú)湯奶白香濃就兩點(diǎn)：先煎魚(yú)！后用開(kāi)水煮！2、水別放多了，想要香濃醇厚的魚(yú)湯兩條魚(yú)就下兩湯碗開(kāi)水。3、小蔥蔥熱愛(ài)烹飪的朋友是不是都會(huì)有這樣的疑惑：怎么煮魚(yú)湯才能讓煮出來(lái)的魚(yú)湯呈現(xiàn)奶白色呢？下面，就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下四個(gè)小竅門(mén)吧！不要錯(cuò)過(guò)哦！材料
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美味披薩的做法是什么？，披薩面皮：面包粉500g，細(xì)糖50g，鹽8g，酵母5g，水300g用料：紅椒一個(gè)，青椒，培根肉，牛肉片，洋蔥，番茄，馬蘇里啦芝士碎，番茄醬做法披薩面皮：1.將面粉、細(xì)糖、酵母、放入攪拌桶內(nèi)，一邊攪拌一邊加水。慢速攪拌2min，后改為快速攪拌至面現(xiàn)在很多人都喜歡吃披薩，但是如何做呢？今天為大家講講方法。方法把清水燒至手感溫暖，加酵母、糖、鹽，攪拌均勻后靜置約1
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烤箱如何做餅干，方法步驟：1、準(zhǔn)備好黃油，等待黃油軟化后，用打蛋器攪打至順滑2、加入細(xì)砂糖，再次用打蛋機(jī)打，等黃油顏色變淺，體積變大時(shí)即打發(fā)，并且形成順滑的紋路。3、分三次加入打散的雞蛋液，每次等打至融合后再加入下一次蛋液。4、篩入面粉，用橡在家庭中如果有烤箱，我們可以制作簡(jiǎn)單的餅干，今天要教大家的是基礎(chǔ)的杏仁餅干的做法,做這種餅干很簡(jiǎn)單，只要有一臺(tái)烤箱，還有面粉、糖、黃油
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空閑之余為家人烹制一碗美味的家常湯面，可以拉近和家人之間距離，增加家人之間的感情。方法清湯面:清湯面的做法非常簡(jiǎn)單，可以在非常短的時(shí)間內(nèi)就能吃的你想吃的清湯面。材料：西紅柿，小白菜，掛面，蔥花，香油，味精。做法：將菜洗凈，西紅柿切小丁，小白菜切絲，蔥切丁。水燒開(kāi)后下入西紅柿煮約3分鐘，待西紅柿出味后，下入掛面。待掛面彎曲，煮散時(shí)放鹽，面條快煮熟時(shí)再放入小白菜、蔥花。關(guān)火放少許味精，滴幾滴香油即可。西紅柿雞蛋面：也稱(chēng)番茄雞蛋面，是一種非常常見(jiàn)的家常面，做法簡(jiǎn)單，味道鮮美，適合各類(lèi)人群，方便并且營(yíng)養(yǎng)...
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發(fā)面包子的做法教程，包子的做法（酵母粉發(fā)面）？你可以在網(wǎng)上搜一個(gè)視頻，里邊把做包子的步驟講的非常清楚，看一遍你應(yīng)該就學(xué)會(huì)了。經(jīng)過(guò)發(fā)面的面皮，吃了更易消化。那么，發(fā)面包子怎么做呢?，F(xiàn)在就教給大家如何做發(fā)面包子。材料/工具面粉酵母粉清水白糖用料普通面粉300g水180g糖10g黃油10g酵母4g用面包機(jī)和面做包子的做法先把糖放入40度以下的溫水中溶解，再把酵母放入糖水中攪拌均勻，靜
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