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春風(fēng)一吹，你是否聞到了野菜的氣息？春季踏青吃野菜正當(dāng)時(shí)，接下來給大家介紹一下有哪些好吃的野菜方法槐花當(dāng)菜的吃法有多種，主要用來蒸著吃，即將槐花洗凈拌上面粉，放在蒸鍋里蒸熟，放涼后加蒜泥、鹽、雞精、香油拌勻即可。此外也可以用槐花炒雞蛋，或?qū)⒒被ㄓ瞄_水燙后切碎加入面粉和雞蛋做餅吃。榆錢吃法多樣，可以蒸著吃，用面粉拌勻后，上鍋隔水蒸半小時(shí)后加入調(diào)料食用?？梢宰鲳W料包餃子、蒸包子。香椿吃法主要是焯水后切碎拌豆腐、拌香干、炒雞蛋、做餅、還可以腌制香椿，無論哪一種吃法，都令人回味。野蒜的吃法也五花八門，可以...
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看著一個個胖嘟嘟的小餃子是不是自己也想要去包一包呢？下面為大家介紹一下詳細(xì)方法材料/工具面皮，肉方法首先將豬肉剁碎(可以賣肉處用機(jī)器)將自己喜歡的餡兒放入肉中，加入鹽，味精等調(diào)料，然后將其攪拌均勻?qū)⒚嫫傞_，用勺子或筷子弄一小坨肉在面皮中心最后將餃子皮合在一起，可根據(jù)自己喜歡，將餃子捏成不同的形狀例如：先將餃子皮相對合在一起然后將餃子皮從左往右一層一層的捏起來，最后一個褶子捏完后，將角邊捏緊，這樣餃子就完成了...
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生活中想必許多人都喜歡吃生蠔，那如何做健康又好吃的清蒸生蠔是許多人苦惱的問題，現(xiàn)在就來為大家講解一下它的做法材料/工具生蠔，調(diào)和油，蒜末，醬油，辣椒，鹽，檸檬汁方法1.把生蠔的外表用刷子清洗干凈。2.把生蠔的殼打開，留下其中一半以及耗肉。在每一個生蠔上滴入一兩滴檸檬汁。把洗干凈的生蠔放入準(zhǔn)備好的鍋中，大火蒸煮5分鐘即可把鍋清干凈除去水份，加入一點(diǎn)調(diào)和油，熱油后，把蒜末倒入，翻炒一下，加一點(diǎn)水，把醬油、辣椒以及鹽加入，關(guān)火，盛入碗里。把每個生蠔逐個澆上料汁，即可享受美味的清蒸生蠔...
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豆?jié){機(jī)其實(shí)不僅僅只用來制作豆?jié){，夏天很多汁類、果蔬冷飲都可以用豆?jié){機(jī)來制作。方法食譜一：五豆豆?jié){制作豆?jié){是豆?jié){機(jī)最基礎(chǔ)的作用，五豆豆?jié){有降脂降壓、強(qiáng)筋健脾的作用，中老年人常引用比較好。用料是：黃豆30g、黑豆10g、青豆10g、豌豆10g、花生10g、水1200ml。制作方法：先將幾種豆類浸泡6-16小時(shí)備用；將浸泡好的五豆裝入豆?jié){網(wǎng)中，加入水；啟動豆?jié){機(jī)十幾分鐘。然后將豆?jié){煮熟。即成。食譜二：綠豆?jié){綠豆有清熱降暑之功效，還能消除水腫，潤喉止咳，明目降壓。用料：綠豆80g、白糖50g、清水適量制...
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羊肉的做法由好多種？比如紅燒羊肉，清燉羊肉，羊肉燉蘿卜等等，下面教大家一種做法，很好吃??！材料/工具羊肉1000克醬油半碗冰糖10克姜一塊八角一個桂皮一塊干辣椒五個香葉若干料酒少許蔥五克棗子三枚啤酒一瓶青蒜10克紅燒羊肉的做法第一步：鍋中加水，放入拍碎的生姜，水煮開后放入羊肉焯水，撈起備用。如圖第二步：鍋中放入適量的食用油，加入冰糖，中火讓其融化，開小火加入生姜，蔥結(jié)煸炒幾下。如圖所示第三步：繼續(xù)加入辣椒、桂皮、香葉、八角和紅棗，煸炒幾下后加入焯過水的羊肉煸炒，開大火。如圖所示！第四步：慢慢加入...
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你知道成都的名小吃嗎?一起來了解一下成都的名小吃吧方法老媽蹄花是成都的一道風(fēng)味名小吃，它以豬蹄為主要原料配以蕓豆等其他調(diào)味品，精心煲煮而成。其外觀形式飛花，俗稱蹄花涼糕其味美香甜沙軟，食之清爽可口，還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效兔頭是四川成都、山西大同的漢族名小吃。有多種專門的吃法，通常有麻辣，五香兩種口味，具有骨頭多，肉少，越吃越香等特點(diǎn)。吃兔頭專門的叫法為“啃”，“啃兔兒腦殼”在當(dāng)?shù)胤窖灾幸灿杏H嘴的意思，是一種樂趣多多的美食。紅糖糍粑是一定要嘗一嘗的小吃，糯糯的口感，吃過的...
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大多北方人將紅薯稱作地瓜，那么地瓜與紅薯是同種植物嗎？材料/工具紅薯地瓜烹飪用具方法地瓜是豆科藤本植物豆薯的塊根。又稱沙葛、土瓜、涼瓜、涼薯、薯瓜、番薯。皮是淡黃偏白，剝開外面微黃的皮，里面的肉非常白。紅薯學(xué)名：番薯，又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、紅苕（多地方言）、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥（方言）、萌番薯等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色...
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燉羊肉是以肥羊肉為主要食材的家常燉菜，所需原材料有肥羊肉;醬油;食鹽;花椒;蔥段;姜;茴香，可降糖降脂，美容養(yǎng)顏，增強(qiáng)抵抗力，做法多樣，營養(yǎng)價(jià)值豐富。今天來談一談如何做燉羊肉材料/工具羊肉、姜、鹵包料一包、鹽、料酒、冰糖、味精羊肉、白籮卜、姜、蒜、大料、桂皮、鹽、油、豆瓣醬、雞精、紅辣椒、枸杞羊肉、土豆、紅辣椒、姜、蒜、料酒、鹽、油、面醬、味精、韭苔山藥、羊肉、料酒、鹽、姜、蒜、蔥、味精方法清燉羊肉：將羊肉沸水鍋中焯一下，熱水沖凈備用。鍋內(nèi)放適量水，將羊肉、料酒、冰糖、鹵包料燉煮約1小時(shí)左右，先...
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餃子該怎么包呢，這里告訴大家包餃子的步驟。方法?將面團(tuán)和好后切成長條，搟成圓條。然后揪劑子，每個劑子的大小一般掌握在1*1cm大小。用手心把劑子按成厚的圓片，之前最好在劑子表面撒一層面粉，以免劑子粘在手上。搟圓成餃子皮。最好中間鼓，四周薄。把餡放餃子皮中央，餃子皮對折，拇指食指使勁一捏，餃子就捏好了。將包好的餃子放蓋子上。...
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熟地黃：原名：地黃，又名：懷慶地黃、熟地。玄參科、地黃屬植物，密被灰白色多細(xì)胞長柔毛和腺毛。國內(nèi)各地及國外均有栽培。根莖藥用。下面來介紹一下熟地黃的功效與作用以及食用方法功效性味與歸經(jīng)：甘，微溫。歸肝、腎經(jīng)。對滋陰補(bǔ)血，益精填髓。用于肝腎陰虛，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，心悸怔忡，月經(jīng)不調(diào)，崩漏下血，眩暈，耳鳴，須發(fā)早白有很好的治療效果。作用熟地黃填骨髓，長肌肉，生精血，補(bǔ)五臟、內(nèi)傷不足，通血脈，利耳目，黑須發(fā)，男子五勞七傷，女子傷中胞漏，經(jīng)候不調(diào)，胎產(chǎn)百病。熟地黃治手足心...
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白參，別名：沙參（菌類）一種食藥兼用的珍稀菇菌，菇體質(zhì)韌、味道清香、鮮美爽口、營養(yǎng)豐富。白參（人參）通常指生曬白參。材料/工具電動車方法功效：大補(bǔ)元?dú)猓堂撋?，安神。肺熱咳嗽。用沙參半兩，水煎服。突然發(fā)疝(小腹及陰中絞痛，自法出，幾欲死)。用沙參研細(xì)，每服一茶匙，酒送下。婦女白帶。用沙參研細(xì)，每服二錢，米湯送白參的功效較紅參緩和。李言聞在《人參傳》中記載，人參“生用氣涼”，為“高秋清肅之氣，天之陰也，其性降”。并強(qiáng)調(diào)“如上虛火旺之病，則宜用白參，以瀉火而補(bǔ)土，是純用其氣也”?，F(xiàn)代醫(yī)藥研究已經(jīng)確...
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竹蓀如何泡發(fā)，1、干竹蓀吸水迅速，很容易浸脹，為保證竹蓀營養(yǎng)不過多流失，竹蓀的泡發(fā)時(shí)間不宜太長，通常10分鐘左右即可。具體泡發(fā)竹蓀的時(shí)間因人而異，習(xí)慣了竹蓀味道的朋友泡發(fā)竹蓀的時(shí)間可以短一些，剛開始吃竹蓀、或者還沒有適應(yīng)竹蓀氣味的小伙伴，可以竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮，它有鵝蛋黃的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍
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當(dāng)你受寒時(shí)，就需要一碗暖暖的姜湯。姜湯是普遍使用的驅(qū)寒、防治感冒的藥湯。接下來就教大家怎樣制作姜湯材料/工具生姜鍋水方法生姜去皮切成絲將鍋中加入適量水，煮開，加入洗凈切絲的生姜，再次煮開，即可可根據(jù)自己的喜好加入一些紅糖或枸杞。...
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蛋糕上的奶油如何做，市面上應(yīng)該只能買到植物奶油（對健康不好~詳情搜索“氫化油脂”）沒有所謂的材料和分量哦因?yàn)槟逃褪强恳恢贝虬芽諝獯蜻M(jìn)去之后靠蛋白質(zhì)來維持固體形態(tài)的所以.死命打吧蛋糕幾乎見證了人們生活中所有快樂的時(shí)光，生日、節(jié)日、慶典、婚禮都有美味的蛋糕錦上添花。那么蛋糕上的奶油怎么做呢？接下來就給大家介紹一下啦~快試試吧~~材料/工具面粉糖方法三根筷子準(zhǔn)備打蛋清打幾下會出現(xiàn)大泡
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漂亮的海星不僅可以拿來當(dāng)裝飾品，還可以吃哦。那么問題來了，海星應(yīng)該怎么吃呢？下面我們就一起來看看怎么吃海星吧。材料/工具熟海星、筷子方法先把海星的腳掰下來用手撥開海星的那條縫再用筷子將里面的肉醬刨出來下面就可以享用美味的海星肉了...
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如何調(diào)肉餡更好吃，所需材料：盆、一斤前肘肉、3g鹽、40g生抽、15g姜、1g花椒粉、1g胡椒粉、雞蛋一個、筷子、50g水。1、準(zhǔn)備一個空盆，一斤前肘肉，建議三分肥七分瘦，加入3g鹽。2、加入1g花椒粉和1g胡椒粉。3、加入15g姜。4、加入40g生抽。5、打入一個雞蛋，肉餡是餃子抄手的精華所在，肉餡調(diào)制得好，餃子抄手的味道就不會差，那怎么調(diào)肉餡更好吃呢？材料/工具肉方法選擇
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現(xiàn)在的吃貨們總是喜歡吃各種各樣的美食?？蓸冯u翅不過癮，烤箱雞翅來湊。這里就給大家介紹一下怎么親自動手用電烤箱做美味雞翅。材料/工具電烤箱，雞翅，各種調(diào)味料方法第一步：準(zhǔn)備好食材，雞翅，各種調(diào)料，佐料等。第二步：腌制雞翅。把雞翅切劃幾下，抹上調(diào)料：姜，醬油，料酒，雞精，蒜，淀粉等。然后等待十到二十分鐘，將雞翅裹一層雞蛋清。第三步：放進(jìn)電烤箱，抹上香油或者其它油。避免烤糊。第四步：等待電烤箱提醒時(shí)間，或者自己設(shè)定鬧鐘提醒。時(shí)間到了，香噴噴的電烤箱雞翅就出爐啦。...
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魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2％，脂肪僅含0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。1600多年前的《齊民要術(shù)》就記載有現(xiàn)今之所謂魚肚了。魚肚也就是魚鰾的干制品，應(yīng)為富膠質(zhì)，故名魚膠。材料/工具花膠功效魚膠的功效，有效提高免疫力、抑制癌細(xì)胞、活化細(xì)胞、防止皮膚老化。好的的老膠，有去除皺紋，活化筋骨減緩關(guān)節(jié)炎及酸痛，特別在補(bǔ)血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，魚膠要老膠才有真正效果，而且老膠沒有什么腥味。現(xiàn)代中藥學(xué)認(rèn)為，魚膠...
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吐司面包用烤箱如何做，1、把面包攤開放到干凈的烤盤上。2、把烤盤上的面包放進(jìn)烤箱后關(guān)上門，然后調(diào)整時(shí)間和溫度，溫度為120°，時(shí)間為3分鐘。3、等時(shí)間到了就可以把面包拿出來了。4、可以在面包上加一些番茄醬或者沙拉醬，味道會更佳。吃貨技巧之吐司面包的烤箱做法。材料/工具高筋面粉270克酵母粉3.5克材料干豆角，肉，料酒，鹽，老抽，糖，八角1顆做法1.干豆角先泡上三四個小時(shí)，軟身后洗
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桑葚酒如何釀制，最好不要，勾兌酒喝了反而會降低桑葚的功效。如果你想試試果酒，不如從Sunwhere山未果酒開始；懂酒、會養(yǎng)生的人，已經(jīng)開始喝桑葚果酒?！吧］鼐?？不就是小果汁嗎？”能說出這話的人一般都不了解真正的桑葚酒。真正的果酒，越喝越香甜，且不容初夏，當(dāng)你看到碩果累累的桑葚時(shí)，是不是早已垂涎三尺，唏噓不已?。康前?，桑葚是一個果實(shí)期極短的一種果實(shí)，上市沒幾天就沒有了。那么
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