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純牛奶怎么打發(fā)奶油，普通牛奶是不可以打發(fā)成奶油的。打發(fā)原理是在抽打過程中，液態(tài)奶油不斷包裹空氣，體積隨之膨大。牛奶的質(zhì)奶油的提取是需要技術(shù)的，一般是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品，今天來看看怎么用純牛奶打發(fā)奶油。用料：玉米淀粉6g；低粉10g；純奶100ml；黃油40g；細(xì)砂糖20g；蛋黃1個(gè)自制淡奶油的做法操作方法第一步，先在小碗里倒入一杯水，然后把明膠弄散并
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只有純牛奶如何做奶油，用料：玉米淀粉6g；低粉10g；純奶100ml；黃油40g；細(xì)砂糖20g；蛋黃1個(gè)自制淡奶油的做法今天來給大家說說，我們只有純牛奶怎么做奶油。食材淡奶油（液體）；攪拌器；檸檬；步驟/方法1將買來的淡奶油儲(chǔ)存在適當(dāng)?shù)臈l件。（未開工具/材料純牛奶、雞蛋、白糖、食用油可以，具體做法如下：準(zhǔn)備用料：水適量、吉利丁粉適量、全脂牛奶1杯、香草精適量、糖粉適量步驟一：將操
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自制鍋巴的教程，米鍋巴的制作米鍋巴是一種休閑小食品,香酥可口,廣受歡迎。(1)工藝流程淘米→煮米→蒸米→拌料→壓片→切片→油炸→噴調(diào)料→包裝(2)技術(shù)要點(diǎn)①淘米、煮米、蒸相信很多朋友在童年的時(shí)候都吃過鍋巴，鍋巴脆脆的味道讓我們十分難忘，那是很多童年的回憶，鍋巴的美味讓每一個(gè)人都難以抗拒，那么朋友們你們知道怎么自己做鍋巴嗎，如果不知道的朋友今天就讓我來為大家講解一下如何自制美
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怎么用烤箱做蛋糕？烤箱預(yù)熱要多久？，設(shè)定溫度、烤箱大小不同，預(yù)熱所需的時(shí)間就不一樣，多數(shù)基礎(chǔ)款烤箱預(yù)熱時(shí)間是6~10分鐘，我一般不掐表，烤箱逐漸成為人們生活中必備的家電產(chǎn)品，它的功能非常強(qiáng)大，不管是加熱冷食品。還是制作蛋糕都非常方便，烤箱烤蛋糕最重要的就是火候，設(shè)置多少度才最合適呢？烤箱在烤東西的時(shí)候必須先預(yù)熱的，如果不預(yù)熱的話你把東西放進(jìn)去，在升溫的過程中東西會(huì)很容易焦的。一般你工具/材料·
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榨菜的腌制技巧，原料:榨菜頭；配料:鹽、白糖、辣椒、白酒；做法:1、榨菜頭洗凈后晾干水。2、切成你喜歡的榨菜榨菜是我們中國一種非常獨(dú)特的家常菜，這種菜吃起來口感爽脆，咸甜適中，特別下飯，今天咱們來分享怎么在家腌制好吃的榨菜。從菜場買來的新鮮菜頭，洗凈切片，厚薄適中放兩大匙辣椒面（如果在菜場買，不要買那種粉狀辣椒面，工具/材料·大頭菜5000克榨菜的腌制方法1、收購青菜頭：選
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清明節(jié)捏寒燕的制作教程，清明與寒食合二為一是唐代的事了，那時(shí)作為遠(yuǎn)古歲時(shí)標(biāo)志的風(fēng)俗節(jié)日已加進(jìn)了敬神、祭祖、崇念圣賢的復(fù)合性內(nèi)“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”清明時(shí)節(jié)，人們都會(huì)有一些習(xí)俗，也會(huì)吃一些特定的食物，用以紀(jì)念故人。其中捏寒燕這樣食物是北方山西內(nèi)蒙的習(xí)俗，這是用來紀(jì)念介子推的，但是到后面捏寒燕也有驅(qū)走邪靈的作用。那么朋友們，你們知道寒燕是怎么捏的嗎，如果不知道的朋友今天就讓
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在家如何做爆米花---爆米花的簡單制作， 大米做爆米花的方法如下： 一、取適量的大米放入比較深的鐵鍋內(nèi)，并封好頂蓋，再把鍋放在火爐上經(jīng)常電影院看電影，都少不了爆米花，可是外面賣的爆米花，一小桶都得20以上，吃著實(shí)在心疼。其實(shí)爆米花自己在家就能自制，健康沒有任何的添加劑，而且制作起來也是零難度的，下面快跟著我來學(xué)學(xué)吧。中途要晃動(dòng)鍋?zhàn)?使玉米粒受熱均勻,以免玉米焦糊掉3.這放白糖的問題心里在嘀咕,
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帶魚如何做好吃又簡單，食材：主料：風(fēng)干帶魚半只，黃瓜半截，輔料：油適量，鹽適量，白糖適量，十三香適量，味精適量，料酒適量，帶魚由于外形扁平條帶狀，因此叫做帶魚，帶魚一般都是紅燒好吃，也可以清蒸食用，魚肉鮮甜美味，是四大海產(chǎn)之一，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)，非常的營養(yǎng)。那么，帶魚怎么做好吃又簡單家常的？下面就來給大家介紹帶魚的營養(yǎng)食譜。紅燒帶魚的做法1.帶魚清潔干凈，切6
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泡打粉的使用教程，不需要。依靠蛋白發(fā)泡，或者不發(fā)泡。輕芝士蛋糕依靠蛋白發(fā)泡。重芝士蛋糕，更像是芝士雞蛋泡打粉是一種復(fù)合膨松劑，由蘇打粉添加酸性材料，并以玉米粉為填充劑制成的白色粉末，又稱為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉。那么到底泡打粉都有些什么用法呢，下面一起來看看。荷包洋芋的做法:1、將洋芋去皮,切片。2、將洋芋片放入油鍋中浸炸,邊炸邊翻攪至六七成熟至全熟時(shí)撈工具/材料泡打粉、酵母粉、面粉
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家庭烤箱怎么做蛋糕，你需要準(zhǔn)備：打蛋器、量勺、量杯、廚房稱、蛋糕模、打蛋盆、面粉篩、刮刀、刷子、轉(zhuǎn)臺(tái)、裱花袋、裱花嘴、工具/材料低筋面粉90克準(zhǔn)備材料：白巧克力120克、奶油奶酪120克、雞蛋3個(gè)、6寸圓模1、在一個(gè)較小的碗中加入白巧克力，色拉油50克用雞蛋，低筋面粉和橄欖油攪拌，就可以做蛋糕了，具體做法如下：用料主料：雞蛋(白皮)5個(gè)、低筋面粉細(xì)白糖80克用小烤箱做蛋糕的方法
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如何做雞蛋糕，雞蛋糕的做法(北方叫雞蛋糕,南方叫雞蛋羹)食量:4人份1、準(zhǔn)備蒸皿4套,帶有蓋的。如果沒有可以嘗試用帶蓋的茶杯,是否適用,自己判斷。2、雞蛋3個(gè)(基本上200cc0),鮮姑一很多人都喜歡吃雞蛋糕，也一直都想學(xué)習(xí)制作及蛋糕，那么今天我便將制作雞蛋糕的一些方法教給大家吧！用它可就快了。(這個(gè)步驟直接關(guān)系到蛋糕是不是發(fā)的很好進(jìn)而影響蛋糕的質(zhì)量)5將面粉放入蛋黃中,
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清明節(jié)怎么用新鮮的楓葉煮出黑糯米飯，1、先準(zhǔn)備好一小把楓葉，洗干凈，取下葉子，把水煮開，加入楓葉，開大火煮。2、等到看到水已經(jīng)變黑了操作方法在集市上把楓葉買回家，洗干凈后，把葉子摘下來。用料糯米5斤新鮮楓葉一大把干黃花一小把然后把它剁碎用水泡上一天（也有人把楓葉搗爛了泡水，也可以把楓葉放鍋里煮）。要用新鮮的楓葉就可以了。做法如下：1、到市場上購買新鮮楓葉回來，將楓葉捋下來，然后搗碎，可以用刀背
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奧爾良煎雞翅的制作教程，用料主料雞翅8個(gè)輔料奧爾良腌料適量生粉少許芝麻一小勺小蔥一根奧爾良煎雞翅的做法1.今天味之院小編給大家分享雞翅的又一種做法--奧爾良煎雞翅，不需要烤箱哦！快來Look一下吧！用料主料雞翅8個(gè)輔料奧爾良腌料適量生粉少許芝麻一小勺小蔥一根奧爾良煎雞翅的做法1.工具/材料雞翅中500克主料：雞翅(翅尖、翅中、翅根都可以)一斤?！ ≥o料：干辣椒10個(gè)、青辣椒一個(gè)、紅
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煮湯圓是冷水下鍋還是熱水下鍋煮湯圓如何煮不破，2/3分步閱讀煮湯圓是冷水下鍋還是熱水下鍋？煮湯圓需要掌握“沸水下，文火煮”的要領(lǐng)。避免湯圓粘每次過年的時(shí)候都會(huì)自己煮湯圓吃，可是有些人會(huì)把湯圓煮破，這是怎么回事呢？接下來我們一起來看看煮湯圓應(yīng)該冷水下鍋還是熱水下鍋，還有怎么煮湯圓才不會(huì)破呢？首先我們燒一鍋水。燒至水呈溫?zé)釥?，大?0度左右，加入3克鹽，順時(shí)針攪拌均勻。2.然后放入買來的工具/材料湯圓操作方
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你不知道的拔絲蘋果制作教程，這時(shí)候就可以把香蕉倒入,翻炒讓每顆香蕉都裹上糖。拔絲蘋果材料:蘋果350克,白糖克(實(shí)耗75克)。熟芝麻10克,雞蛋1個(gè),干淀粉150克。制作工藝1、將蘋果洗凈,去工具/材料蘋果1個(gè)、細(xì)砂糖60克、食用油適量、玉米淀粉2湯匙、面粉2湯匙做法:1.將水果切成塊,過油,炸至金黃色,出鍋2.按3油7糖的比例熬糖稀。放大概一匙油,再放少量水,放兩大匙白糖,用小火熬。
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怎么親手做一個(gè)生日蛋糕（含教程）， 需要的食材和廚具： 主料：低筋面粉(120克)、雞蛋(4個(gè)) 輔料：牛奶(6工具/材料櫻桃藍(lán)莓芒果蛋糕：雞蛋5個(gè)、白砂糖（蛋黃中10g、蛋白中60g）70g、玉米油60g、牛奶75g、低筋面粉100g、檸檬汁幾滴、淡奶油350g、白砂糖35g、大芒果2個(gè)、櫻桃、藍(lán)莓少許你可以和蛋糕店的人說，最好是上面生日祝福語你自己親手裱上去，蛋糕店的人會(huì)同意你的。
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最簡單的蒸面皮的教程，篦子上蒸面皮的做法：1、面粉根據(jù)吃飯人的數(shù)量取出倒入盆里，放一點(diǎn)鹽，加水?dāng)嚢璩珊隣睿焉鲜畮追昼娢覀兊纳钪泻芏嗳硕继貏e喜歡吃涼皮，特別是夏天到來的時(shí)候，炎熱的天氣會(huì)讓人不想吃東西，更不想做菜，因?yàn)樽霾说臅r(shí)候廚房的溫度特別高，會(huì)讓人出汗，而且熱騰騰的菜也沒有辦法下咽，這個(gè)時(shí)候班上一盤黃瓜涼皮真的是最好的選擇，那么在制作涼皮的時(shí)候有哪些小竅門呢？蒸面皮分為蒸面
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手抓餅的面如何和，用料：普通面粉500克、開水150克、涼水160克、玉米油50克、豬油20克、鹽3克，具體做法如下：大家都吃過手抓餅吧，如果自己想做手抓餅，那么手抓餅的面要怎么和呢，下面一起來看看。家庭做法：高筋面粉1斤，椒鹽33克。30度左右的溫水262克，（冬天水溫在40度-5工具/材料面粉、糖、鹽、水（適量）材料：面粉，開水，冷水，油，鹽適量做法：面粉放入容器，加開水
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家常蔥油餅如何做，千層蔥油餅的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜精品主食心調(diào)養(yǎng)食譜營養(yǎng)不良食譜口味：蔥香味工具/材料面粉300克，50~60度溫開水200毫升，鹽適量，蔥2根，植物油適量面粉2杯，水3/4杯，油半小匙，薄鹽，蔥花做法1.面的和面方法：普通面粉2杯----標(biāo)準(zhǔn)北操作方法準(zhǔn)備好所有食材，這個(gè)蔥油餅做法比較簡單，面粉放盆里，加入1勺鹽。食材明細(xì)大米適量黃豆200g蔥兩
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腌蘿卜的制作教程，準(zhǔn)備材料：蘿卜2個(gè)（700g）、米醋300g、冰糖150g、紅辣椒4-5個(gè)、鹽10g步驟一：白蘿卜腌蘿卜是一種既下飯又解饞的小零食。所以我們身邊的許多小伙伴都愛吃腌蘿卜。下面就是關(guān)于腌蘿卜的具體的做法，我們一起來看看吧！準(zhǔn)備材料：白蘿卜、鹽、清水、蒜末、小米辣、泡椒、泡椒水、白醋、白糖、紅酒1、首先將白蘿卜清洗干凈，工具/材料蘿卜300g、梨100g、鹽，砂
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