餐飲市場(chǎng)的火爆，也帶動(dòng)了火鍋行業(yè)的發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)也尤為的激烈，走在大街上隨處可見的火鍋店，在競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈的市場(chǎng)中，投資火鍋行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者也是無從下手，小編根據(jù)中國烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的一系列報(bào)告，整理了重慶火鍋排名前十強(qiáng)。

操作方法

秦媽火鍋秦媽總部擁有成熟的火鍋技術(shù)和經(jīng)營管理模式，也受到了不少人的追捧，味道當(dāng)然也是十分不錯(cuò)的，吸引了無數(shù)的吃貨。網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)：夠辣夠味，就餐氛圍不錯(cuò)，服務(wù)態(tài)度也不錯(cuò)，受到了大眾的喜愛。

渝味楠老火鍋渝味楠老火鍋傳承川渝火鍋百年歷史，底蘊(yùn)深厚，對(duì)傳統(tǒng)火鍋“原生態(tài)”取其精華、去其糟粕，堅(jiān)持為消費(fèi)者打造舌尖上的麟肝鳳髓。一直以來都是川渝兩地最具投資價(jià)值的老火鍋品牌之一。網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)：美觀整潔的用餐環(huán)境，高質(zhì)貼心的產(chǎn)品服務(wù)外，有特色、口碑贊、信譽(yù)度高的優(yōu)質(zhì)火鍋品牌，也是業(yè)界公認(rèn)的麻辣火鍋品牌。

渝中記憶老火鍋經(jīng)過三十多年的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)成為重慶火鍋屆的翹楚，目前，渝中記憶老火鍋已經(jīng)有將近260家加盟店，遍及中國36個(gè)省市，以獨(dú)特的“麻辣鮮香”讓人回味無窮。網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)：菜品豐富，自主調(diào)料和主食水果，更新很快，碗筷都在消毒柜里面，非常衛(wèi)生，黃金小饅頭簡(jiǎn)直不要太好吃，非常微甜軟糯，每天都是爆滿。

橋頭火鍋橋頭火鍋堅(jiān)持獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝和配方有著“火鍋吃到頭、不是到橋頭”的佳話口碑。鍋底也是真功夫，被大眾所熟知。網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)：鍋底味道真的是厚道，底色鮮亮，麻辣鮮香到口腔，回味悠長。

劉家佳碼頭老火鍋劉家佳碼頭老火鍋是真正的用心做火鍋，他們的市場(chǎng)定位就是100年只做一件事，那就是火鍋，創(chuàng)立至今，始終奉行“匠心選好料、還原老味道”這一經(jīng)營觀。是業(yè)界公認(rèn)的老火鍋品牌。網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)：地道的碼頭味道，裝修環(huán)境和氛圍非常的有特色，是重慶人民年代的記憶味道，麻辣鮮香醇非常的巴適。

德莊火鍋重慶最早一批的火鍋，是味道正宗的老火鍋品牌，德莊火鍋的火鍋底料就能夠和老干媽齊名，按獨(dú)特配方嚴(yán)格量化炒制標(biāo)準(zhǔn)，突出重慶老火鍋麻辣鮮香。網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)：周末晚上六點(diǎn)多就到店，排隊(duì)半個(gè)多小時(shí)，服務(wù)員很熱情，門店裝修簡(jiǎn)約，就餐環(huán)境十分不錯(cuò)。

枇杷園火鍋枇杷園火鍋依山而建，放眼望去，綠樹縈繞，層巒疊嶂，近看恰似一片火鍋的海洋，食客置身其中，尤為壯觀，也是重慶經(jīng)典的老火鍋品牌。網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)：就餐環(huán)境非常的舒適，鍋底飄香，湯紅油亮口感醇和厚重。

孔亮火鍋孔亮火鍋總部博采眾家之長，對(duì)火鍋調(diào)料配方進(jìn)行改進(jìn)，形成鍋底湯色紅亮，開創(chuàng)獨(dú)特的火鍋口味風(fēng)格，成為重慶火鍋界的大亮點(diǎn)。網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)：人氣很高，菜品新鮮，味道很好，就餐氛圍也很好。

小天鵝火鍋小天鵝火鍋在市場(chǎng)上存在時(shí)間久，吸引了無數(shù)的食客。一鍋四種口味，真正體現(xiàn)了重慶火鍋的大包容、鍋納百川的精神。網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)：其味老道醇厚，諸味協(xié)調(diào)，回味悠長，辣而不燥麻而不苦。

以上就是重慶火鍋排行榜前十的火鍋店，都是廣大消費(fèi)者精心點(diǎn)評(píng)總結(jié)出來的，憑借自己的實(shí)力獲得了消費(fèi)者的愛好和青睞，尤其渝中記憶和劉家佳碼頭、渝味楠老火鍋更是火鍋中崛起的一匹黑馬，獨(dú)特正宗的味道吸引了不少人。