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南瓜蛋糕的做法

導讀南瓜蛋糕的做法工具/材料南瓜110g，雞蛋兩個，全麥面粉40g，糖5g操作方法南瓜蒸熟打成南瓜泥，蛋黃蛋白分離。蛋黃加入南瓜泥，攪勻。全麥面粉過篩加入，畫一字攪勻，糖一次性加蛋清里，高速打發(fā)。取一半蛋白霜到南瓜蛋糊里，切拌勻。然后都倒入剩余蛋白霜里，切拌勻。然后全部倒入模具里，震兩下，蓋上保鮮膜，熱水鍋上鍋蒸30分鐘。出鍋后倒扣靜置，然后切好就可以了。...

南瓜蛋糕的做法

工具/材料

南瓜110g，雞蛋兩個，全麥面粉40g，糖5g

操作方法

南瓜蒸熟打成南瓜泥，蛋黃蛋白分離。

蛋黃加入南瓜泥，攪勻。

全麥面粉過篩加入，畫一字攪勻，

糖一次性加蛋清里，高速打發(fā)。

取一半蛋白霜到南瓜蛋糊里，切拌勻。

然后都倒入剩余蛋白霜里，切拌勻。

然后全部倒入模具里，震兩下，蓋上保鮮膜，熱水鍋上鍋蒸30分鐘。

出鍋后倒扣靜置，然后切好就可以了。

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