白灼蝦怎么做

導(dǎo)讀白灼基圍蝦是一道非常經(jīng)典的家常菜。基圍蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。白灼蝦看似簡(jiǎn)單，想要做好也不容易。下面來(lái)看看白灼蝦的制作要領(lǐng)吧！工具/材料基圍蝦、姜、蔥、料酒、食鹽、蒜、香油、醬油操作方法將新鮮的基圍蝦洗凈，瀝干水分，放在盤(pán)子里備用。在鍋中加入半鍋清水，將清水煮沸。蔥切段，姜切片，并將它們加入沸水中，再加入少許鹽和料酒。待水再沸騰2分鐘后，將基圍蝦倒入鍋中。大概煮8分鐘，至蝦殼完全變紅時(shí)撈出裝盤(pán)。蝦煮好后，就需要制作蘸料。把姜蒜切末，蔥也切成末，裝盤(pán)備用。拿一個(gè)小碗，放入姜蒜末、蔥末，再...

白灼基圍蝦是一道非常經(jīng)典的家常菜。基圍蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。白灼蝦看似簡(jiǎn)單，想要做好也不容易。下面來(lái)看看白灼蝦的制作要領(lǐng)吧！

工具/材料

基圍蝦、姜、蔥、料酒、食鹽、蒜、香油、醬油

操作方法

將新鮮的基圍蝦洗凈，瀝干水分，放在盤(pán)子里備用。

在鍋中加入半鍋清水，將清水煮沸。

蔥切段，姜切片，并將它們加入沸水中，再加入少許鹽和料酒。

待水再沸騰2分鐘后，將基圍蝦倒入鍋中。

大概煮8分鐘，至蝦殼完全變紅時(shí)撈出裝盤(pán)。

蝦煮好后，就需要制作蘸料。把姜蒜切末，蔥也切成末，裝盤(pán)備用。

拿一個(gè)小碗，放入姜蒜末、蔥末，再加入適量的香油和醬油，拌勻。

把鍋燒熱，放入上面調(diào)好的調(diào)味汁，翻炒半分鐘，炒出香味即可。