美食
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以前想吃饅頭的時候老是出去買，離家有點遠比較麻煩，就想著自已可不可以在家自己做饅頭呢，剛開始做了幾次老是做不 好，就請教了一下老媽，今天試著自己做了一下果然成功了，哈哈，關鍵時刻還是老媽厲害??！感興趣的朋友快來看看吧。
工具/材料
面粉、發(fā)酵粉、溫水、蒸鍋
操作方法
第一步準備需要的材料，比如面粉、發(fā)酵粉、溫水、蒸鍋等。
第二步把發(fā)酵粉，放到盆里再放溫水，一般按一斤面粉5g酵母的量放，當然了也可以多放一點，要適量。接下來就要輕輕攪拌，把酵母粉溶解到盆里。
第三步在盆里加入適量的面粉和水，邊加面粉邊攪拌，同時要揉面，但要注意面團的含水量，不可以太干太硬，手按下去后放開面團可以自己恢復就可以了。
第四步我們在揉好面團之后把它放到溫度高一點的地方發(fā)酵。如果是冬天放到溫水里發(fā)酵會更快哦。
第五步等待面團發(fā)酵至原來的兩倍大就可以了。然后把面團取出放到有生面的案板上，然后做成饅頭上鍋蒸，注意蒸饅頭時要注意饅頭間的距離，饅頭一般半小時左右就做好了。
第一次做難免會有問題，不過不要難過多試幾次就好了。要繼續(xù)努力呀。
