對于初入餐飲行業(yè)的新手來說，想開一家正宗的成都火鍋店，由于自身什么都不懂，行業(yè)知識空白，往往顯得手足無措，對于新手來說怎樣才能開好一家火鍋店呢？投資成都火鍋店又有哪些注意事項？

操作方法

一、選擇大品牌靠山加盟是一個互利雙贏的方式，選擇一個正規(guī)的火鍋品牌，所有的合作款項都是透明的，不會存在欺騙的行為，并且所選品牌知名度越高，能為火鍋店帶來的客流量也就越大，同時還能照搬使用品牌的經(jīng)營模式，快速上手盈利。

二、找一個合適的店面找一個合適的店面是開火鍋店的第一步，這一步踏好了后面的路自然就好走了。選擇一個位置是否好找、交通是否便利、人均消費水平，喜好等綜合考慮，選擇一個合適的店面。

三、一個系統(tǒng)的規(guī)劃方案人員該如何配置、店鋪應(yīng)該如何裝修、開業(yè)如何吸引人氣等等問題都需要投資者提前確定，做一個好的規(guī)劃方案后，才有有條不紊地保障火鍋店能順利開張。

四、找一個給力的團隊我們在選擇火鍋品牌的時候，一定要考察品牌總部的團隊實力，一個好的團隊能給這個品牌加上很多分，如果沒有一個高效專業(yè)的團隊，火鍋店的經(jīng)營很難得到保障。

五、保持積極向上的心態(tài)除了依靠品牌的扶持外，經(jīng)營者自身還得保持一顆積極向上的心，畢竟時代更迭的速度十分快，若一直堅持“等靠要”的思想，什么都需要總部為你提供，那火鍋店自身的活力也所剩無幾了。

六、日常監(jiān)督要加強俗話說“千里之堤潰于蟻穴”，日常的工作出了差錯，很可能影響火鍋店的整體發(fā)展，因此，日常的監(jiān)督環(huán)節(jié)一定要加強，并且一定要注重對細(xì)節(jié)的檢查。

特別提示

總之，開店繁瑣，但是不管是開一家規(guī)模大的店還是規(guī)模比較小的店，都是投資，如果自身經(jīng)驗不足，很可能面臨創(chuàng)業(yè)失敗的風(fēng)險，如果加盟一個實力強大的品牌，無論是選址規(guī)劃，裝修設(shè)計，味道保證都有從事多年、經(jīng)驗豐富的專業(yè)人士提供指導(dǎo)、支持，不但能保障前期順利開店，而且還會保障店鋪在后期運營無礙。