家庭自釀葡萄酒可以用紗布過濾。
工具/材料
吸管,紗布。
操作方法
葡萄酒釀制完成后,需將葡萄酒從釀酒瓶中取出。
準(zhǔn)備長約1米的塑料吸管,將吸管的一端放入釀酒瓶內(nèi),一端裹上細(xì)紗布,放入盛酒瓶內(nèi),利用虹吸原理,將釀酒瓶的葡萄皮、籽、糟等用細(xì)紗布過濾。
最后剩余的帶有殘渣的葡萄酒,先用手撈出,放在洗干凈的紗布上,用手握住,把紗布里的酒水?dāng)D出來。
擠出來的酒是渾濁的,需放置長時間,慢慢澄清,然后吸出上面的葡萄酒,下面的渣滓可以棄之不用。
特別提示
各類容器一定要洗干凈。紗布要多洗幾遍,洗干凈為止。吸出來的葡萄酒,放置一個月后才可以飲用。