這款小餅干利用小麥面和玉米面制作的一款，健康無添加小餅干，一點(diǎn)兒不油膩，做法特別簡(jiǎn)單。孩子吃的餅干不用買，教你在家做，無水無油，一個(gè)平底鍋就搞定！不用黃油，不加水，不用烤箱，香甜酥脆，真好吃！

工具/材料

小麥面200克

玉米面100克

雞蛋2個(gè)

白糖30克

50毫升食用油

操作方法

小麥面200克，玉米面100克，雞蛋2個(gè)準(zhǔn)備好。面粉里放入細(xì)砂糖30克，喜歡吃甜的可以多放點(diǎn)糖，食用油50毫升攪拌均勻。

再打入2個(gè)雞蛋，不需要加水。

用筷子攪拌成絮狀。

下手揉成軟硬適中的面團(tuán)，再蓋上保鮮膜，醒面15分鐘。

面醒好了，案板上撒上干面粉，把面團(tuán)放到面板上，搟成薄片，搟的越薄做好越酥脆，然后用餅干模具壓出餅干造型，用手揭開，剩下的面還可以揉成團(tuán)再搟成薄片，做出餅干生坯。

全部做好后，用叉子叉上小眼兒，用牙簽也可以。

電餅鐺加熱，無需放油放入餅干坯。

小火烙，讓它受熱均勻，底部有點(diǎn)微黃就可以翻面，多翻幾次面，烙至外皮焦酥就可以出鍋了。

出鍋，晾涼后酥脆可口，味道不比烤箱做的差。