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板栗很多人都喜歡吃，但是有一個很無奈的地方就是不容易剝皮，每次吃板栗的時候都會花費很多時間在剝皮上面。今天就來教教大家如何才能更好的給板栗剝皮。
操作方法
可以將栗子比較寬的那一頭咬開，有了缺口后，就可以用手順著往下一點一點的剝了，先剝掉下外面的硬皮，然后再剝里面的薄皮。
栗子煮好后，難剝的話，可以再次放回?zé)崴镏笠幌?，然后在它的身上切一個小口，從切口處剝開。經(jīng)過高溫膨脹后，果仁和皮容易分離，這個跟煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮是一個道理。
栗子煮熟后，可以將其冷水過幾下讓其冷卻，或者放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，可快速殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，這樣的栗子肉又完整，就是冷了過后香味不會那么濃了。
也可以用扣豎著要栗子較窄的那一端，記著要“豎”著咬，那樣才好剝皮。
