美食
美食
酸奶大家都知道，它是以牛奶為原料，加入益生菌之后，發(fā)酵而來的。所以它里面含有的益生菌量比較多，并且因?yàn)樗l(fā)酵過之后，人體更容易吸收。我家里有血糖高的成員，每次小編做酸奶都是做原味的，做好后根據(jù)個(gè)人口味，現(xiàn)吃現(xiàn)添加食材。下面跟大家分享一下，適合糖尿病患者喝的蔬菜酸奶，喜歡的可以看看。
工具/材料
兩袋鮮牛奶，一袋原味酸牛奶，適量嫩萵苣葉，適量生菜葉，適量食鹽
操作方法
家里炒萵苣時(shí)，我留了一點(diǎn)嫩萵苣葉，把適量新鮮的萵苣葉，先用清水洗凈，然后用鹽水泡一會(huì)，最后沖洗干凈。因?yàn)槿n苣葉要生吃，用鹽水泡主要起殺菌作用。
大家都知道，做酸奶必須有菌粉，或者原味酸牛奶引子，我這里選用的就是原味酸牛奶做引子。
取適量新鮮的嫩生菜葉子，用清水把生菜葉子洗凈，再用鹽水泡一會(huì)，最后洗凈切好待用。
準(zhǔn)備好適量食鹽，我這里選用食鹽不是調(diào)味用的，注意是用鹽水洗菜殺菌，經(jīng)過鹽水泡洗的蔬菜，生吃比較放心。
準(zhǔn)備好兩袋鮮牛奶備用，根據(jù)自己喜好，選擇自己喜歡喝的牛奶品牌，我這里選用家人都喜歡的純牛奶。
取出酸奶內(nèi)膽，燒一壺?zé)崴?，把?nèi)膽、蓋、勺子都用熱水燙一下消毒，然后把準(zhǔn)備好的牛奶，都放入酸奶機(jī)內(nèi)膽中，然后加半袋原味酸牛奶，用勺子攪拌均勻。
別的什么也不需要添加，蓋上酸奶機(jī)蓋，插上電源8-12個(gè)小時(shí)就可以了，因?yàn)槭嵌?，我一般都做十個(gè)小時(shí)左右。
如圖所示酸奶已經(jīng)做好了，盛出適量酸牛奶，取出備好的萵苣葉子和生菜葉子，直接加入酸奶中，用勺子攪拌均勻就可以開吃了，原汁原味沒有一點(diǎn)添加，特別適合糖尿病患者食用，因?yàn)樯巳~和萵苣葉都不會(huì)讓血糖升高，要想好看些可以撒兩粒枸杞。這樣適合糖尿病患者喝的蔬菜酸奶就做好了。
