美食
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燕窩富含蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，孕婦食用燕窩具有安胎之效。下面，我們來(lái)看看燕窩的正確做法吧。
操作方法
浸泡燕窩先取出一片燕窩，然后放到溫水中浸泡三個(gè)小時(shí)，一個(gè)小時(shí)換水一次。水的溫度在40攝氏度左右即可，不要高溫。
撕成條狀然后再把燕窩撕成條狀，有助于下一步給燕窩挑毛，按著燕窩的紋理撕就可以了。
挑毛等燕窩浸泡好了之后，再用鑷子把燕窩中的雜毛、蛋殼等雜質(zhì)挑出來(lái)，然后再清洗干凈瀝干。
燉燕窩把燕窩放到燉壺中，隔水燉燕窩效果比較好，還可以放入木瓜塊和適量的冰糖，口感更佳。
