新鮮生姜如何保存？感興趣的小伙伴們快來了解一下吧。

操作方法

方法一：剛挖出來的新鮮嫩姜，先在通風(fēng)處放幾天，要讓水分吹干，等吹干以后，再找一個(gè)紙殼箱，裝在里面?zhèn)溆?，可以保障一段時(shí)間內(nèi)不會壞掉。

方法二：我們先準(zhǔn)備一個(gè)小桶，桶里裝一點(diǎn)上沙子，然后把生姜埋在土里面，這樣生姜就不會壞掉了，而且水分也不會流失。

方法三：把生姜洗干凈，然后切成薄片，然后放到保鮮袋中，再放到冰箱的冷凍室里面冷凍。要用的時(shí)候再拿出來。

方法四：買多了，可以取一部分做成咸姜。把生姜洗干凈，去皮，找一個(gè)通風(fēng)口，晾干水分，再放點(diǎn)鹽，讓姜腌幾天。腌好后，把姜再次晾干，就可以了。感冒的時(shí)候吃，可以幫助恢復(fù)身體健康。

方法五：不喜歡咸姜的，也改為醋姜。同樣的，把生姜洗干凈，去皮，找一個(gè)通風(fēng)口，晾干水分，再放點(diǎn)鹽，等有鹽味了，就放到醋里面泡，醋要蓋過生姜。泡一段時(shí)間就可以吃了。

方法六：我們找一個(gè)大一點(diǎn)的罐，洗干凈，生姜也洗干凈，也要晾干，然后在罐先放一層再放一層生姜，把姜埋到鹽里面，也可以放一點(diǎn)時(shí)間。