美食
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其實(shí)用安琪發(fā)面很簡(jiǎn)單的，只要溫度合適，很快就能發(fā)起來。感興趣的小伙伴快來看看哦，我們今天教會(huì)大家怎么做好面團(tuán)。
工具/材料
面粉、安琪、水
操作方法
準(zhǔn)備好800克的面粉。
準(zhǔn)備好我們的安琪酵母。
安琪酵母每包大約15克，我們只需倒入4克的安琪酵母即可。
然后把酵母倒入我們準(zhǔn)備好的800克的面粉里一起進(jìn)行攪拌。
大家記得不管是酵母的攪拌還是面粉的攪拌一定都是需要溫水哦。
攪拌的差不多之后我們?cè)俚谷霚厮?/p>
記住安琪面粉不能攪拌得太硬。
反反復(fù)復(fù)的揉它，要把所有的面粉和安琪全部裹在一起、揉好。
揉得周圍不剩殘?jiān)?。并且光亮即可啦?/p>
最后我們只需要靜靜的等待它發(fā)酵就好了。
