很多人都喜歡吃清蒸波龍,接下來(lái),小編就講一講怎樣做清蒸波龍。
工具/材料
大波龍
小米椒
蒜
料酒
操作方法
先準(zhǔn)備一只大波龍,將它洗凈,處理干凈。
處理龍蝦時(shí)要給龍蝦排尿。
將龍蝦按照?qǐng)D中所示切開(kāi)。
將處理好的龍蝦放入鍋中蒸或是煮。
準(zhǔn)備調(diào)料,蒜末,小米椒,碗里倒適量耗油、料酒。
鍋里熱油,將蒜末倒入,炒出蒜香。
到入料汁,大火燒開(kāi)熬一會(huì)。
將蒸好的龍蝦在盤(pán)子中擺好。
最后,將小米椒鋪在龍蝦上,澆上湯汁,清蒸波龍就做好啦。
特別提示
龍蝦不要蒸太久,蒸太久肉會(huì)老。