1683年，發(fā)生了維也納戰(zhàn)役，因此這類西點被稱為viennoiserie。當(dāng)時，土耳其軍隊決定在夜間偷襲維也納，然而被當(dāng)?shù)孛姘吭缭缙饋淼拿姘鼛煾祩儼l(fā)覺。他們拉響了全城警報，從而使敵方的偷襲以失敗而告終。為了紀念這次勝利，面包師傅們把面包做成

奧地利

傳說羊角面包起源于奧地利維也納的一家糕點店，用來紀念奧斯曼帝國在中歐和東南歐地區(qū)的的撤軍。

法國面包是法國飲食中最具特色的食品。把飲食視為藝術(shù)的法國人，竟想得出用面包這一傳統(tǒng)食品，把法國食物的講究、色香味體現(xiàn)得淋漓盡致。配襯著就餐時精美的餐具、幽幽的燭光、典雅的環(huán)境、軟綿溫雅的法語，讓您充分領(lǐng)略到法國人的那種怡然的浪

1683年，發(fā)生了維也納戰(zhàn)役，因此這類西點被稱為viennoiserie。

事實上就是同一種類的面包。 這種面包（在港臺地區(qū)）也叫作可頌面包，發(fā)音來自于這種面包“Croissant”的音譯讀法，中文翻譯為羊角面包，指的是外國（大）盤羊的角，在中國常見的是水牛的角和這種面包相似，所以很多人會用牛角面包來命名，實際上

當(dāng)時，土耳其軍隊決定在夜間偷襲維也納，然而被當(dāng)?shù)孛姘吭缭缙饋淼拿姘鼛煾祩儼l(fā)覺。他們拉響了全城警報，從而使敵方的偷襲以失敗而告終。為了紀念這次勝利，面包師傅們把面包做成了號角的形狀，這種形狀也很近似于奧斯曼帝國新月旗幟的標志。

羊角面包（croissant），在傳說羊角面包起源于奧地利維也納的一家糕點店，用來紀念奧斯曼帝國在中歐和東南歐地區(qū)的的撤軍。

1770年，奧地利公主瑪麗·安托瓦內(nèi)特Marie-Antoinette d'Autriche（維也納人）把羊角面包正式帶入法國。

1. 除黃油外的所有材料扔進面包機，揉10分鐘放入黃油，再揉至面筋擴展階段即可. 2. 揉好的面放面包機里發(fā)酵半小時. 3. 麥淇淋室溫放軟敲成大片備用. 4. 發(fā)好的面搟開成麥淇淋的兩倍大小,將麥淇淋放中間,左右往中間折,接口捏緊.松弛15分鐘. 5. 將

但是有一種說法羊角面包早在1770年以前已經(jīng)存在。有歷史紀錄在1549年在巴黎皇室有羊角面包?，F(xiàn)今，羊角面包是法國人的一種傳統(tǒng)早點。現(xiàn)在市面上的層狀羊角面包的做法最早于20世紀初。

區(qū)別不大，制作方法都是一樣的，只不過是造型的時候有不同。 牛角面包一般做出來是直的看起來像兩個三角堆一塊。 羊角面包一般會把兩角做的細長一些，然后將兩個角彎起來，這樣烤出來會像個沒有滿月的月亮 味道都一個味，除非做成其他味道的，都

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全世界的人都知道羊角包是法國的，法國為什么不認賬？

因為傳說羊角包起源于奧地利維也納的一家糕點鋪。在法國吃早餐時，你通常喜歡羊角面包加一杯牛奶咖啡和一些果醬。羊角面包在法國稍微貴一點。然而，有了好的黃油和精確的烘焙溫度控制，制作出的柔軟芬芳的羊角面包確實物有所值。

另一方面，摩卡村通過注入濃稠的奶酪，在原有基礎(chǔ)上得到進一步改善。咬一口就會帶來甜味。如果你把它和一杯咖啡混合起來，食物就會充滿快樂。法國面包是法國飲食中最有特色的食物。法國人視食物為藝術(shù)，他們想出了用面包這種傳統(tǒng)食物來最大限度地展示法國食物的美味、顏色和香味的主意。

伴隨著精致的餐具、微弱的燭光、優(yōu)雅的環(huán)境和柔和的溫雅法語，你可以充分體會法國人民的浪漫情懷。然而，嚴格的生產(chǎn)技術(shù)使法國面包在世界上許多面包品種中脫穎而出。面包的基本成分不過是普通的東西，比如面粉、水、糖和鹽，但是烤出真正美味的好面包并不容易。最重要的是要有非常嚴格的生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量控制。

法國面包因其嚴格的生產(chǎn)工藝和精湛的生產(chǎn)而獨具特色。法國的所有酒店都在早餐時向客人推薦新鮮烘焙的羊角面包。從外表來看，這種半彎曲的面包的兩端中間很厚，很像山羊的角。中國人習(xí)慣稱之為羊角面包。然而，法國人認為它更像一輪新月。羊角面包在法語中的正式名稱是“新月面包”。

英語翻譯在線等，croissants是羊角面包的意思，其他發(fā)給我

我來給你翻譯更多追問追答追答保證對追問等還要寫一封回信，，五句話就行追答追問蟹蟹回信，，幾句話用英文追答追問謝

求皇家羊角面包怎么做

食材用料

高粉210克

低粉90克

鹽6克

糖40克相克食物

奶粉20克

牛奶120克相克食物

雞蛋1個相克食物

黃油20克

酵母4克

麥淇淋150克

羊角面包的做法

1.除黃油外的所有材料扔進面包機，揉10分鐘放入黃油，再揉至面筋擴展階段即可；揉好的面放面包機里發(fā)酵半小時

2.麥淇淋室溫放軟敲成*備用

3.發(fā)好的面搟開成麥淇淋的兩倍大小,將麥淇淋放中間,左右往中間折,接口捏緊.松弛15分鐘

4.將松弛好的面搟開,三折,松弛15分鐘.一共是搟開三折三次,每次都要松弛15分鐘；將最后三折完的面皮搟成0.4厘米厚的*再松弛15分鐘

5.取一半面皮切云邊緣，用輪刀切成長的等腰三角型，底部劃一刀

6.表面涂牛奶，如圖所示卷起，就一個小羊角了。（我中間有幾個加了藍莓果醬）：）

7.造型好的面包胚放烤箱里進行最后發(fā)酵，注意溫度不能超過35度，否則油就化了。我是把烤箱開到30度，放一碗熱水，大概50分鐘就發(fā)好了

8.表面涂雞蛋液，烤箱180度預(yù)熱，放中層，烤15分鐘

可頌面包和小羊角面包有什么區(qū)別嗎？看著外形好像~

形狀和用料都不同, 牛角是酥皮卷, 羊角是甜面卷在圓錐筒成形. 羊角面包只能用純手工制作，對烘烤的火候需要有十分精妙的把握，才能使面包特別酥松柔軟。每一個縫隙都充滿濃濃的黃油香味羊角面包，夾入果醬或黃油，再加上一杯溫暖的牛奶，這種法國人最典型的早餐形式

“牛角面包”卻象征“*的死亡與再生”。在圣體儀式中，當(dāng)*徒將“牛角面包”搭配象征“*血液”的紅酒一起時，表示對*的身體與血的尊重，并沉思*再生的當(dāng)時。

皇家羊角面包怎么做

用料

高筋粉 140g

低筋粉 60g

奶粉 6g

全蛋 40g

黃油 30g

砂糖 40g

酵母 4g

鹽 3g

水 80g

片狀起酥油 100g

羊角面包的做法

把配料入攪拌機攪拌，面粉成團后加入黃油慢速轉(zhuǎn)快速

成團后。放入冰箱冷藏30分鐘松弛

將面團搟開，放入片狀起酥油折疊起來

轉(zhuǎn)90度后，縱向搟成60cm長，再對折如圖，再對折，松弛15分鐘

重復(fù)第四步操作，搟簿成型

面團搟開后切，厚5mmx寬8cmx15cm的三角形

然后從寬邊卷起，如圖，我做了3個巧克力夾心的。巧克力天熱容易融化，要冷藏取出趕快用。不然就像我這樣稍稍有點露餡了，然后醒發(fā)60分鐘

醒發(fā)到80%大小刷蛋液。然后放入烤箱上火200，下火190℃。時間約18分鐘，我真是太節(jié)約了邊角料都放在紙杯中烤了。土豪請無視邊角料。擺放的有點歪，強迫癥童鞋請繞道