健康
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吃飯?zhí)?，咀嚼不夠，對腸胃消化的負擔比較大。如果腸胃功能強的人沒有什么影響，但是脾虛虛弱的人就有可能引起消化不良，長期的話，可能導致慢性胃炎的。 沒有嚼碎的食物會導致小腸不容易消化，導致營養(yǎng)不能夠全部被吸收，因此吃飯?zhí)鞂ι眢w的
吃飯的時候是胃部運動最大的時候，如果進食太快咀嚼不夠細致，會加劇胃腸的負擔，食物不能被充分消化，而且吃太快會使血糖升高患糖尿病，高血脂和癌癥的危險加大，另外吃太快容易導致肥胖，營養(yǎng)質(zhì)量太低。
食物消化有個完整的鏈條，首先要經(jīng)過口腔牙齒咀嚼，將食物切碎，通過唾液攪拌后再到胃里面，胃里的酶、酸等物質(zhì)再把食物打散，這樣才利于吸收。如果進食過快沒有充分咀嚼，直接進到胃里將會增加胃的負擔。 如果吃得過快可能有的后果，一是導致飲
人們都知道，大腦攝食中樞感知飽的信息需要時間?？谇缓臀咐锵鰜淼纳倭啃》肿樱瑢τ谑秤目刂浦陵P重要。因此，過快進餐的數(shù)量是不由大腦控制的，只能由胃的機械感受器來感知。然而，對于這種精白細軟食物來說，到了胃里面覺得飽脹的時候，飲食已經(jīng)明顯超過身體需求了。
1、營養(yǎng)不良 吃飯過快則會導致食物中的營養(yǎng)成分無法完全被腸胃吸收，所以在吃飯的時候能夠細嚼慢咽，會讓食物中的蛋白質(zhì)、糖類、維生素等充分分解，更有利于吸收。 2、導致肥胖 吃飯過快導致肥胖一是由消化不良引起的，消化不良的時候會導致大量
另一方面，有研究證實，同樣數(shù)量的食物，嚼得少、吃得快，就會更容易饑餓。早早饑餓，不僅妨礙工作效率，而且下一餐容易多吃，甚至兩餐之間就會主動尋求高熱量的零食、點心、飲料，見到高熱量的食物就特別沖動。如此，能不容易發(fā)胖嗎。
吃飯?zhí)鞂】档奈：O大，我們一定要養(yǎng)成細嚼慢咽地好習慣。吃飯?zhí)煊惺裁次：δ?？一、容易發(fā)胖 日本研究者認為吃飯?zhí)炜赡苁够挤逝职Y的危險性足足增加兩倍。如果你吃飯很快，在胃部有機會將停止吃飯的信號形成之前，食物已經(jīng)塞滿了你的胃，
精白細軟的淀粉類主食，又是那么快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，胰島素的壓力之大可想而知。對于預防糖尿病當然是非常糟糕的事情;精白淀粉食物加肉類的配合，讓血脂的控制也會變得更難。如果運動不足，35歲之后會非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。
相信很多人在小時候都聽到大人說過，吃飯的時候一定要細嚼慢咽，不能吃太快，其實當時大人提醒我們的時候，是因為我們吃太快的話，不僅看起來不太雅觀，而且對我們的身體來說也會造成一定的傷害，那么，吃飯?zhí)炀唧w有什么樣的不好之處呢？接下
口腔的咀嚼絕非沒有意義，唾液的充分攪拌能夠滅活不少有毒有害物質(zhì)。如果放棄了這一步，勢必會增加致癌物質(zhì)作用的危險。而且，精白細軟的飲食本身，就不能供應促進致癌物排出的膳食纖維，也不能供應預防癌癥所必需的抗氧化成分。常此以往，癌癥風險當然會比其他人增大。
吃飯?zhí)炜隙ú皇翘?。這樣對你的胃腸和消化肯定都是有影響的。吃了太快根本就不會吸收，不會那么快的有吸收的。營養(yǎng)。
吃飯?zhí)觳焕谏眢w健康?？墒牵氤月€真不容易。一方面，人們早上沒有時間吃得太慢，另一方面，形成了吃快的習慣，要管住自己的嘴，做到細嚼慢咽，的確需要很大的毅力。同時，在饑火中燒的時候還要慢條斯理地面對食物，從本能上來說就很困難。
1、咀嚼不充分，影響營養(yǎng)吸收 專家表示，吃飯速度過快，食物被咀嚼得不夠充分，會直接影響食物的營養(yǎng)吸收，久而久之也容易造成身體內(nèi)營養(yǎng)的缺乏，進而阻礙脂肪的正常代謝。 2、導致腸胃負擔加重，引起便秘 吃飯?zhí)?，容易破壞食物本該有的消化過
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吃飯吃得太快對身體有什么弊端？吃得慢又有什么好處？
太快是不好的，為什么這樣說呢？因為吃的快了，口腔中產(chǎn)生的唾液不能和食物在口腔中充分嚼勻，要知道唾液是有助于消化的，所以吃快了，可以說對胃是增加了負擔，同時產(chǎn)生了消化不良的基礎。吃飯快對身體對身體有害。
國際上專家已經(jīng)提出，吃飯時特別是肥胖的人一定要細嚼慢咽，最好每口飯嚼20下在下咽。 因為，人在吃食物時，大腦對于咽下的食物有一定時間的反應時間，所以很多人剛吃晚飯不覺得飽，可是過了一段時間就可能覺得脹了。
所以細嚼慢咽，給大腦從分的反應時間，快吃的量的7、8分飽就可以飽了。
快吃的缺點也就顯而易見了：1、會因食物嚼得不夠細碎而加重腸胃負擔，時間就了易消化不良； 2、容易吃多，不住與保持苗條身材；
3、若與人共餐，顯得“與眾不同”，也已影響別人跟你一樣吃的急，有些“破壞氣氛”
吃飯?zhí)煊惺裁次：?/p>
進餐過快影響吸收
江蘇省人民醫(yī)院營養(yǎng)科的曾珊副主任醫(yī)師告訴記者，食物消化有個完整的鏈條，首先要經(jīng)過口腔牙齒咀嚼，將食物切碎，通過唾液攪拌后再到胃里面，胃里的酶、酸等物質(zhì)再把食物打散，這樣才利于吸收。如果進食過快沒有充分咀嚼，直接進到胃里將會增加胃的負擔。
曾珊告訴記者，吃得過快會造成兩個后果，一是導致飲食過量，從而造成肥胖，另一方面會導致營養(yǎng)不良。她認為，一日三餐是孩子吸收營養(yǎng)的最重要途徑，進餐時間最好能保證20至30分鐘，吃過飯后最好不要馬上進行劇烈運動，為此，父母應該安排好孩子的作息時間。
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吃飯習慣差思維變遲鈍 吃飯快或慢都不好
◇字體：〔大 中 小〕 新聞晚報 ( 09/09 14:04 )
日前，一項對長春、北京、上海、廣州、蘭州和成都等全國六大城市2500名中小學生的調(diào)查顯示，目前兒童普遍存在著吃飯過快的現(xiàn)象，尤其是早餐和午餐。據(jù)記者了解，除了吃飯過快外，吃得慢、邊看電視邊吃飯、甚至不吃早飯等不良吃飯習慣，也不少見。專家指出，在新學期里，孩子如果不改變不良飲食習慣，可能直接導致兒童營養(yǎng)不良。久而久之，甚至還可能間接導致注意力不容易集中、思維反應變遲鈍等。
吃飯?zhí)焯疾缓?
小勇在幼兒園里總是第一名。就連吃飯，他也爭“第一”。每個學期結束，小勇?lián)]舞著調(diào)羹，自豪地說，總算保住了“第一名”的位置。連爺爺也抱著孫子樂呵呵地說：“我的孫子真棒！樣樣都能拿第一！”
與之相反的是，不少孩子吃飯總是三步曲：“張—含—醞”，一個小時才吃幾口飯。
[專家觀點]
市中醫(yī)醫(yī)院兒科專家王霞芳告訴記者，如果食物沒有經(jīng)過充分咀嚼，就不能經(jīng)過口腔唾液初步消化，到了胃里也不易消化，更不利于小腸吸收營養(yǎng)。未經(jīng)良好消化吸收，可能導致營養(yǎng)不良。
可樂泡飯吃到打嗝
小胖最喜歡吃甜食，對白米飯沒半點興趣。父母擔心不吃飯會導致營養(yǎng)不良。小胖靈機一動，堅決要把巧克力拌在飯里吃！照此做法嘗試了幾次，果然有效。“反正巧克力也有營養(yǎng)，他愛拌飯，就拌著吃吧！”小胖媽媽無可奈何。
“我不要喝沒有味道的白開水！我只要可樂！”這是玲玲的“名言”?？擅糠瓿燥垥r，父母犯愁了，光喝可樂沒營養(yǎng)；可不喝可樂，父母又拗不過玲玲。最后，爸爸想出一個“兩全其美”的辦法：用可樂來泡飯。既能讓女兒喝到可樂，又能讓女兒心甘情愿吃飯。
還有個別孩子吃飯雖然很爽氣，但從小貪吃，每每非要吃得聽到飽嗝才過癮。250克的袋裝牛奶一天能喝四五袋，一口氣兩只漢堡包就下肚，可對于蔬菜點滴不碰。
[專家觀點]
甜食過量會降低食欲，減少對高蛋白、多種維生素的攝入。用飲料泡飯，會將胃酸沖淡，加重胃的負擔。碳酸類飲料還會使人產(chǎn)生飽感，但事實上營養(yǎng)并未充分吸收。而長期飽食，促使動脈粥樣硬化，也可能出現(xiàn)反應慢、大腦早衰、智力減退等現(xiàn)象。
邊吃飯邊看“機器貓”
“再不吃飯，就不給看機器貓碟片了！”媽媽對丁丁下了最后通牒。丁丁馬上搬來小桌子、小椅子，乖乖地坐在電視機前，邊吃飯邊看碟片。丁丁一心盯著電視機屏幕，絲毫不關心吃進嘴里的是什么菜，丁丁媽媽說：“只要肯坐下來吃飯，要看電視就隨他去！”
此外，不少孩子一上課，往往因為早上想賴床，把一天最重要的早飯也忽略了。不吃早飯，或一邊走路一邊急匆匆地吃，甚至還有把早飯帶到學校里吃的。天氣轉(zhuǎn)涼，這樣的現(xiàn)象越來越多。
[專家觀點]
孩子看電視、講話、吃飯時不專心，放慢了吃飯的速度，減少咀嚼食物的次數(shù)，加重胃腸道的消化負擔，從而延長消化時間，降低營養(yǎng)吸收比例。
同樣，輕視早餐、不吃早餐也會使人體血糖低于正常供給，久而久之，可能對大腦也有害。據(jù)有關資料顯示，一般吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的最佳思維普遍相對延長。
吃東西太快了是不是消化不好啊
1、消化不良
吃飯?zhí)鞎е鲁霈F(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，由于進食速度過快， 所以導致胃部的消化液無法及時分泌出來，從而會導致食物在胃部堆積，造成不消化的現(xiàn)象。尤其是在晚餐中如果吃的太快，那么對于睡眠也會有一定的影響。因為消化不良會導致腹部脹痛或者是失眠。
細嚼慢咽是為了我們的腸胃更好的運作。
2、易導致肥胖
吃飯?zhí)鞎恢挥X的進食很多的食物，尤其是在吃飯的同時還看電視或者是玩手機的話，那么則就會導致吃過多的食物，從而導致肥胖的發(fā)生。很多肥胖者肥胖的根源就在于飲食的速度。所以對于人們來說，想要擁有苗條身材一定要注意養(yǎng)成細嚼慢咽的好習慣，避免吃飯?zhí)焖鶎е碌姆逝职l(fā)生。畢竟大腦攝食中樞想要感知到已經(jīng)飽了是需要一定的時間的?？谇灰约拔咐飼鲆恍┥倭康男》肿樱@些小分子會控制人們的飲食。而吃飯?zhí)炀蜁绊懙竭@些分子的產(chǎn)生，從而導致不斷的進食，使得進食超標，引發(fā)肥胖。
3、無法吸收食物營養(yǎng)
大家可以想想，對于粗糧和細糧來說，細糧吃的會比較快，而對于粗糧來說則會較慢。而對于細糧來說其實營養(yǎng)成分遠遠不及粗糧的營養(yǎng)成分。而這與人們吃飯快慢也是相同的道理，如果能夠細嚼慢咽，那么所吃的食物營養(yǎng)就會被逐漸吸收。而吃的快的則就無法吸收營養(yǎng)，會導致營養(yǎng)隨著大便而排出。
4、加慢性病的發(fā)病率
對于細糧來說，如果吃飯的速度會很快，那么就會使得身體血糖上升的速度增加。而且還會導致身體內(nèi)的胰島素的壓力增加。如此一來就會形成糖尿病，對于血脂以及血壓的控制都會比較困難，從而引發(fā)各種腦血管疾病的發(fā)生。
5、導致癌癥發(fā)生率上升
口腔咀嚼食物并非是為了下咽，而是有一定的實質(zhì)性意義。那就是能夠經(jīng)過唾液的咀嚼使得有毒有害的物質(zhì)能夠逐漸消滅。減少癌癥的發(fā)生率。而對于細糧來說，在生活中是很難促進致癌物排出的。自然也會導致癌癥的發(fā)生率上升。
6、引發(fā)腸道疾病
進食過快的話，那么則會對腸胃造成一定的影響。久而久之就會導致出現(xiàn)消化道的疾病，所以在飲食上要注意，速度不要過快，以免引起腸道疾病的發(fā)生。
吃飯速度太快是不是不太好啊
是啊，如果吃的太快，自己的胃消化的不好，食物沒有好好的咬碎，胃的壓力就增大，對健康不利，所以吃飯應該慢慢吃。
吃飯?zhí)鞎涣?，營養(yǎng)不良嗎
非專業(yè)人士發(fā)表一下非專業(yè)人士的看法。吃飯?zhí)?，一般咀嚼食物都比較粗糙，食物進入胃里后，可能會造成消化不完全，同時吃飯快，飽腹感來的比較晚，會吃的更多，也可能導致消化不良，到營養(yǎng)不良關系應該不是很大！
