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金銀花的花朵變色原因：金銀花里的成分綠原酸，環(huán)己六醇、黃酮類、肌醇、皂甙及鞣質(zhì)等成分易氧化分解變色。
金銀花（拉丁學(xué)名：Lonicera japonica Thunb.，別名：子風(fēng)藤），忍冬科忍冬屬多年生半常綠纏繞灌木。它在中國大部分地區(qū)多有分布，日本和朝鮮亦有出產(chǎn)。金銀花的花朵變色原因：金銀花里的成分綠原酸，環(huán)己六醇、黃酮類、肌醇、皂甙及鞣質(zhì)等成分易氧化分解變色。
金銀花屬多年生半常綠纏繞及匍匐莖的灌木。小枝細(xì)長，中空，藤為褐色至赤褐色。卵形葉子對生，枝葉均密生柔毛和腺毛。夏季開花，苞片葉狀，唇形花有淡香，外面有柔毛和腺毛，雄蕊和花柱均伸出花冠，花成對生于葉腋，花色初為白色，漸變?yōu)?，黃白相映，球形漿果，熟時(shí)黑色。
金銀花適應(yīng)性很強(qiáng)，喜陽、耐陰，耐寒性強(qiáng)，也耐干旱和水濕，對土壤要求不嚴(yán)，但以濕潤、肥沃的深厚沙質(zhì)壤上生長最佳，每年春夏兩次發(fā)梢。根系繁密發(fā)達(dá)，萌蘗性強(qiáng)，莖蔓著地即能生根。喜陽光和溫和、濕潤的環(huán)境，生活力強(qiáng)，適應(yīng)性廣，耐寒，耐旱，在蔭蔽處，生長不良。生于山坡灌叢或疏林中、亂石堆、山足路旁及村莊籬笆邊，海拔最高達(dá)1500米。
