生蠔是海產(chǎn)品的一種，獨特的味道和口感受到很多人的喜愛。同時，生蠔也具有豐富的營養(yǎng)價值。不過，在烹飪之前一定要徹底清洗干凈才行。生蠔中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥；所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長發(fā)育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處；生蠔又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，但是呢，吃的時候一定要處理干凈。下面為大家介紹一下，生蠔怎么處理內(nèi)臟。

工具/材料

生蠔

植物油

刀

操作方法

把準備好的生蠔外表清水洗一遍。

把生蠔外表洗干凈，然后使用厚實一些的小刀從生蠔的小縫插進去順時針用力旋轉(zhuǎn)刀片撬開生蠔把肉取出。

把生蠔肉放入碗里滴入適量植物油就能簡單方便的洗干凈了，然后把生蠔肉的黑色部分去掉就行。