美食
美食
操作方法
首先把新鮮杏在鹽水中浸泡30分鐘洗干凈，控干水分。
對半切開去核，因為我的杏很大，所以我一個杏切四瓣。
將白砂糖均勻的灑在杏上，腌制兩個小時以上。
腌過后的杏會出水。
將杏連同腌出的甜品全部倒入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮1分鐘。把杏連汁水放入容器中，讓杏全部浸入汁水中，如果汁水不夠，可以放一點純凈水。冰箱腌制12小時以上。
烤架下面墊一個烤盤，上面鋪上硅膠網(wǎng)或油紙，先放入烤箱100度烤2h。
然后放下太陽下晾曬，具體看太陽好不好，直到曬到杏干表面干干的不粘手就可以了。
