燉羊肉的制作方法

導讀工具/材料羊肉4斤、白蘿卜1個、紅蘿卜1個、味之院鹵料包1包、姜蔥蒜適量操作方法開水煮羊肉，熟后撈出。洗干凈，瀝干水分。配料切好。開水煮熟紅蘿卜和白蘿卜，煮軟后盛出備用。正式開始燉：熱油爆香姜蒜。加入羊肉，中火干炒，不需要放水，這樣香一點（我炒了大概10分鐘）。炒到干透的時候，放入適量醬油，蠔油，鹽，味之院鹵料包。加入適量水，開始小火慢燉。中途加入配料，繼續(xù)燉。燉了20分鐘左右，起鍋開吃了。...

工具/材料

羊肉 4斤、白蘿卜 1個、紅蘿卜 1個、味之院鹵料包 1包、姜蔥蒜適量

操作方法

開水煮羊肉，熟后撈出。

洗干凈，瀝干水分。

配料切好。

開水煮熟紅蘿卜和白蘿卜，煮軟后盛出備用。

正式開始燉：熱油爆香姜蒜。

加入羊肉，中火干炒，不需要放水，這樣香一點（我炒了大概10分鐘）。

炒到干透的時候，放入適量醬油，蠔油，鹽，味之院鹵料包。

加入適量水，開始小火慢燉。中途加入配料，繼續(xù)燉。

燉了20分鐘左右，起鍋開吃了。