干鍋香辣蝦的做法

導(dǎo)讀給大家?guī)砀慑佄r的做法操作方法蒜用刀拍碎。青辣椒紅辣椒切塊。蔥頭切塊。西芹切3--4厘米段。蝦清洗干凈，背部開刀取蝦線，起鍋熱油炸至兩面亮黃撈出涼30秒，在復(fù)炸一次。土豆切條清洗后，鍋內(nèi)燒水加鹽，煮7分熟，過冷水，用炸蝦的油炸后再復(fù)炸一次。熱鍋冷油燒至三四分熱下蔥姜蒜炸出香味，在把所有調(diào)料下入小火炸到香味全出。加兩勺郫縣豆瓣醬吵出紅油。先下西芹蔥頭木耳翻炒，在下炸好的蝦翻炒。裝盤開吃??！。...

給大家?guī)砀慑佄r的做法

操作方法

蒜用刀拍碎。

青辣椒紅辣椒切塊。

蔥頭切塊。

西芹切3--4厘米段。

蝦清洗干凈，背部開刀取蝦線，起鍋熱油炸至兩面亮黃撈出涼30秒，在復(fù)炸一次。

土豆切條清洗后，鍋內(nèi)燒水加鹽，煮7分熟，過冷水，用炸蝦的油炸后再復(fù)炸一次。

熱鍋冷油燒至三四分熱下蔥姜蒜炸出香味，在把所有調(diào)料下入小火炸到香味全出。

加兩勺郫縣豆瓣醬吵出紅油。

先下西芹蔥頭木耳翻炒，在下炸好的蝦翻炒。

裝盤開吃??！。