美食
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工具/材料
面條 適量、西蘭花 適量、紅蘿卜 1塊、豬瘦肉 少量、蒜苗 1根、姜片 適量、芝麻香油 適量、植物油 適量、味之院炒飯炒面炒粉料 適量、鹽 適量、醬油 適量
操作方法
這次做炒面，我是在面條店買的現(xiàn)成的熟制面條。也可以買新鮮的濕面條，放入蒸鍋里蒸15分鐘，盛出晾涼備用即可。西蘭花紅蘿卜清洗干凈切塊備用。
鍋中加水燒開后，倒入西蘭花紅蘿卜焯水，2分鐘左右撈出來(lái)備用。
鍋中放蒜苗、姜片等調(diào)料爆香。
倒入切好的豬肉翻炒。等豬肉顏色發(fā)白時(shí)放入紅蘿卜和西蘭花翻炒，由于是焯過(guò)水的，略微炒一下就可以了。
然后放入面條翻炒，加入味之院炒飯炒面炒粉料等調(diào)味料，如果粘鍋，放一點(diǎn)點(diǎn)開水。
最后撒上蒜苗的葉子，攪拌就可以出鍋啦！
