奧爾良啤酒燜魚(yú)的制作方法

導(dǎo)讀工具/材料啤酒半罐、草魚(yú)一段、洋蔥一個(gè)、金針菇一把、姜片適量、花椒十粒、青紅尖椒各三個(gè)、香菜兩根、味之院奧爾良腌料適量、鹽適量、白糖適量、蠔油兩勺、生抽適量、紅燒醬油適量、料酒適量、油少許操作方法把市場(chǎng)上買來(lái)的草魚(yú)洗凈，切成大塊。在碗中加入味之院奧爾良腌料、料酒、醬油、蠔油，用手將魚(yú)和調(diào)料攪拌均勻。放置30分鐘左右。在鍋里倒些油，再放入姜、花椒、洋蔥和金針菇。把腌制好的魚(yú)放入鍋內(nèi)。加兩勺醬油，適量的糖和鹽。倒半罐啤酒。打開(kāi)鍋蓋，煮20分鐘左右，撒上青椒和紅椒，再煮2分鐘。撒些香菜，上桌嘍。...

工具/材料

啤酒半罐、草魚(yú) 一段、洋蔥一個(gè)、金針菇一把、姜片適量、花椒十粒、青紅尖椒各三個(gè)、香菜兩根、味之院奧爾良腌料適量、鹽適量、白糖適量、蠔油兩勺、生抽適量、紅燒醬油適量、料酒適量、油少許

操作方法

把市場(chǎng)上買來(lái)的草魚(yú)洗凈，切成大塊。

在碗中加入味之院奧爾良腌料、料酒、醬油、蠔油，用手將魚(yú)和調(diào)料攪拌均勻。

放置30分鐘左右。

在鍋里倒些油，再放入姜、花椒、洋蔥和金針菇。

把腌制好的魚(yú)放入鍋內(nèi)。

加兩勺醬油，適量的糖和鹽。

倒半罐啤酒。

打開(kāi)鍋蓋，煮20分鐘左右，撒上青椒和紅椒，再煮2分鐘。

撒些香菜，上桌嘍。