美食
美食
夏天一到，綠豆可是解暑的佳品，除了綠豆湯，我們還可以自己在家發(fā)綠豆芽，今天一起來(lái)學(xué)一學(xué)怎么發(fā)綠豆芽吧。
工具/材料
·適量綠豆
操作方法
準(zhǔn)備兩小把綠豆，洗干凈，用清水泡上一整夜。
準(zhǔn)備一個(gè)可以發(fā)綠豆芽的神器，最好的底部有漏洞的鍋或者盆，這樣方便綠豆芽長(zhǎng)大。
接著把泡好的綠豆，放到準(zhǔn)備好的容器里面，澆上一遍水，注意誰(shuí)不要帶油，一定是干凈的清水才行，然后在用蓋子或者濕布蓋住，放到陰涼的地方去通風(fēng)。
第三天的時(shí)候把容器打開(kāi)看一下里面發(fā)芽的情況，此時(shí)已經(jīng)長(zhǎng)了很多了，這時(shí)我們要再澆一遍水。
第四天再澆一點(diǎn)水，等到第五天，豆芽就已經(jīng)長(zhǎng)得很高了。
第六天綠豆芽基本上就可以取出來(lái)吃了，把取出來(lái)的綠豆芽放冰箱冷藏保鮮，不然等它越長(zhǎng)越老就不好吃了，綠豆芽上的根須，可以不吃，直接清除掉，不然影響口感。這么簡(jiǎn)單的家庭版豆芽，大家都學(xué)會(huì)了嗎？
特別提示
豆芽的發(fā)育程度跟溫度有關(guān)，溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境下，豆芽長(zhǎng)得更快。長(zhǎng)出來(lái)的豆芽記得放冰箱保存好。
