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保存開瓶后的葡萄酒是有一定原則要遵守的，下面來簡(jiǎn)單了解一下。
操作方法
在儲(chǔ)存開瓶后的葡萄酒的時(shí)候，一定不要把瓶身保持平放，這樣會(huì)導(dǎo)致酒瓶中酒和空氣的接觸面積增加，會(huì)縮短儲(chǔ)存時(shí)間。
在儲(chǔ)存開瓶后的葡萄酒的時(shí)候，一定不能夠酒瓶放在會(huì)被陽光直射的位置進(jìn)行儲(chǔ)存，這樣會(huì)加速氧化，會(huì)加快變質(zhì)。
在儲(chǔ)存開瓶后的葡萄酒的時(shí)候，對(duì)環(huán)境溫度也是有要求的，室內(nèi)環(huán)境溫度最好不要超過21℃，超過的話酒精也會(huì)加快變質(zhì)。
此外，在儲(chǔ)存開瓶后的葡萄酒的時(shí)候一定要按照相應(yīng)酒類的特性進(jìn)行保存，有的不用放冰箱味道最好，有的要放冰箱，這一點(diǎn)要事先了解清楚。
