步驟/方法:
鐵的缺乏就在女大學(xué)生中較為多見,因?yàn)槊吭碌脑陆?jīng)及其他血液的損失較多,使得身體對(duì)鐵的需要量增加,如果機(jī)體的鐵攝入量不足以補(bǔ)給消耗,就容易引起缺鐵性貧血。所以大學(xué)生尤其是女大學(xué)生應(yīng)選食含鐵豐富且容易吸收的食物如:葡萄干、木耳、紅棗、海帶、瘦肉等。
大學(xué)生使用眼睛的時(shí)間較長,要注意多食用有益眼睛,保護(hù)視力的維生素A和核黃素的攝入,其常見于:牛奶、豬肝、雞蛋及黃綠色蔬菜等食物中。
鈣、碘是人體所需要的重要元素,人體缺鈣會(huì)導(dǎo)致痙攣,缺碘易導(dǎo)致甲狀腺腫大。因此補(bǔ)鈣和碘對(duì)即將步入成年期的大學(xué)生尤為重要。平時(shí)飲食中應(yīng)選用雞蛋、大豆、牛奶、蝦皮、海帶、紫菜、各種海魚等富含鈣、碘的食物。
適當(dāng)補(bǔ)給卵磷脂。它是構(gòu)體神經(jīng)細(xì)胞和腦細(xì)胞的的主要原料,應(yīng)注意選用雞蛋、豆類、瘦肉、動(dòng)物肝臟、牛奶等富含卵磷脂的食物。