健康
健康
梨汁粥
材料：鮮梨2個，大米100克，白糖適量。
雪梨膏
材料：雪梨
貝母蒸梨
材料：川貝粉5克，大雪梨1個，冰糖適量。
秋梨燕窩
材料：秋梨1個，燕窩、冰糖3克。
白梨蜂蜜
材料：大白梨1個，蜂蜜50克。
梨醬
材料：梨1個，冰糖適量。做法：取鮮梨去皮核，切碎，加冰糖適量煮熟，壓如泥糊狀即成，分次服食，每日1劑。功效：可潤肺清熱，止咳化痰，適用于小兒咳嗽。做法：先把白梨挖去皮、核，將蜂蜜填入，上籠蒸熟吃，每日早晚各1個。功效：可生津潤燥，止咳化痰，適用于陰虛肺燥、久咳咽干、手足心熱等癥。做法：將秋梨去核，燕窩泡軟，冰糖捶碎，將二者同納入梨心中，蒸熟、早晚各服食1次。功效：可滋陰潤肺，化痰止咳，適用于肺陰虛所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。做法：將雪梨洗凈，切塊，與川貝、冰糖同入碗中，隔水蒸熟服食，每日1~2次。功效：可化痰止咳，適用于痰熱咳嗽。做法：取鮮雪梨適量切碎，榨汁備用。梨渣加水煎煮2次至味盡，合并煎液，濾過，與梨汁濃縮，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成。每次10~15克，每日2~3次，含服或沖飲。功效：可清肺泄熱，潤燥止渴，用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。做法：將梨洗凈，去皮、核，榨汁備用;將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1劑。功效：可潤肺化痰，適用于肺熱咳嗽或燥咳、口干等。
