檳榔
檳榔口感刺激,能讓人出汗、發(fā)熱、提神,本身具有成癮性和致幻作用,現(xiàn)在不法商販更用生石灰和麻黃來制作檳榔,加大上癮力度。
糖果
從胎兒期一直到兒童期對(duì)含糖食物的感受,更容易使孩子變成甜食癮君子,而過多糖分的攝入對(duì)健康不利。
炸薯?xiàng)l
糖脂鹽三合一的炸薯?xiàng)l是食品業(yè)的美夢(mèng)和減肥者的噩夢(mèng)。除了容易使人上癮之外,炸薯?xiàng)l還可能含有致癌物丙烯酰胺。
巧克力
對(duì)巧克力上癮的人見到巧克力時(shí)的身體、行為和情緒反應(yīng)與吸毒者見到時(shí)的反應(yīng)十分相似。可可粉含量較高的黑巧克力更有益健康,但大多數(shù)市面上的巧克力含有大量的奶粉、油、脂肪和糖,過量進(jìn)食不利健康。
冰淇淋
冰淇淋是頭號(hào)上癮食物,多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明,大量進(jìn)食冰淇淋等加工甜品會(huì)降低對(duì)其他食物的食欲。這是因?yàn)楸苛芴嵘竽X興奮感,這種情況一旦發(fā)生,想再次體驗(yàn)這種興奮感,就必須吃更多的冰淇淋。
薯片
雖然薯片中脂肪和食鹽含量高得驚人,但是依然讓很多人愛不釋手。而過多薯片攝入會(huì)影響人體對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收,對(duì)健康無益。
蛋糕
蛋糕也會(huì)讓人吃上癮。但其含糖量很高,吃糖過多會(huì)增加肥胖癥、糖尿病和代謝綜合征的危險(xiǎn)。
含咖啡因飲料
咖啡因能夠給人帶來興奮感。多巴胺和腎上腺素這兩種神經(jīng)遞質(zhì)讓人興奮,而一種叫做腺苷的物質(zhì)總是阻礙細(xì)胞釋放這兩種神經(jīng)遞質(zhì),咖啡因恰好抑制了腺苷的活動(dòng)。這樣,體內(nèi)多巴胺和腎上腺素含量升高,人自然感覺頭腦清醒、興奮、激動(dòng)。