答案1：　　【水果店注意事項】　　1.降低水果損耗的小竅門　　(1)冷藏和冷凍　　(2)注意擺

每一個行業(yè)都有自己的特性，想做好，得準備充分！

方法

選址　　選擇開店的位置，對于一個水果店而言，至關重要。據(jù)記者觀察，在醫(yī)院附近有很多水果專賣店，而且規(guī)模較大，主要經(jīng)營進口水果;而在居民小區(qū)附近，也是水果店集中的地方?！　∮械乃麑Ｙu店特別注意“形象”，為了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多，不少店特意在店鋪兩側的墻上裝上鏡子，這樣，乍一看去，各種水果琳瑯滿目，非常搶眼。　　一般來說，菜場旁邊、公交車站、中高檔居民區(qū)、成熟居民區(qū)、醫(yī)院旁邊，這五個地點是最好的水果店址?！　?.菜場聚集了周圍小區(qū)的人流，人們買菜時總要順便挑些水果?！　?.公交車站是人群集散地，順手買水果帶回家的人不在少數(shù)?！　?.在中高檔居民區(qū)銷售高檔水果比較容易，有這個暴利點，賺錢也比較容易?！　?.比較特殊的是醫(yī)院附近的水果店，除了供應附近小區(qū)居民的水果外，還可以做果籃這個專線，生意比較好做?！　?.成熟居民區(qū)也就是一般說的老居民區(qū)，居民沒有供房負擔，工作比較穩(wěn)定，消費水平也比較穩(wěn)定，只要摸清楚居民的消費習慣，生意肯定會興隆起來。　　總之，開水果店之前，調(diào)查清楚周圍人群的消費力和消費習慣，以及水果店在此地的輻射范圍，是非常必要的。

一、證件：1、衛(wèi)生許可證2、衛(wèi)生經(jīng)營許可證3、工商營業(yè)執(zhí)照4、稅務登記證二、辦理個體戶營業(yè)

裝飾布局　　關于裝飾布局，水果攤可說的不多，干凈清爽、整齊有序八個字可以概括。所以，以下僅僅介紹水果店的裝飾布局要點?！　?.店面招牌廣告規(guī)劃:　　店面廣告要想引起注意，必須以簡潔的形式、新穎的格調(diào)、和諧的色彩突出自己的形象，否則，就會被消費者忽視?！　≡O計內(nèi)容包括：(1)燈箱(2)門面海報　　2.關于天花板的規(guī)劃　　(1)在天花板上面懸掛一些塑料綠色的枝葉和假的水果，突出水果店的自然、綠色、健康概念。　　(2)燈光主要突出水果的自然色澤，選擇高亮度的日光燈比較好，不會出現(xiàn)色澤偏差問題?！　?3)用“多吃水果有益健康”、“綠色健康每一天”等標語吊旗，增加氣氛?！　?.規(guī)劃布局　　簡單的說，水果店裝修要明快簡潔，以綠色等清爽的顏色為主。出口和入口分開，便于引導顧客采購路線。付款和過秤處也分開，節(jié)約付款時間。一定不要讓顧客等待超過3分鐘，不然顧客會煩?！　≡陂T兩側合適的地方可以裝上鏡子，使水果店看上去品種更加繁多、琳瑯滿目，非常搶眼?！　?.水果架及水果柜設計要點　　(1)防水性能好。水果保鮮，需要經(jīng)常灑水，如果是木架子就會腐爛?！　?2)水果容易碰傷，裝水果的架子不能有棱角。　　(3)盛裝水果的邊沿不能太高，以剛好盛放下一層蘋果的高度為宜?！　?.設計制作　　水果名稱標志牌、價格牌、各個區(qū)域標志牌、燈箱、墻面色彩、天花(吊旗及綠色自然裝飾)等等都需要開店之前系統(tǒng)設計，以免之后手忙腳亂

創(chuàng)業(yè)水果店應該如何經(jīng)營？做生意是一個先付出再回報的過程,消費者購買占點小便宜這是再正常不過的心理,

批發(fā)技巧　　1.確定經(jīng)營種類一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果;水果店的品種更多一些，規(guī)模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果，規(guī)模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車、平板車上經(jīng)營的流動水果攤則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。　　2.時間和批發(fā)地點選擇　　水果批發(fā)市場的工作時間從早晨4點鐘開始，10點之前最活躍。　　從大型批發(fā)市場進貨的都是要貨量大的商家。小主顧最好到中小型批發(fā)市場，那里的批發(fā)商部分貨品也來自大批發(fā)市場，多一層轉(zhuǎn)手，價格可能貴一些。不過進貨還有個就近原則，大批發(fā)市場的貨便宜些，加上路費，也不一定劃得來?！　?.認清批發(fā)商：　　批發(fā)商大概有兩大類四小種：　　(1)本地批發(fā)商，都有自己固定的場地，他們又分兩種：一批人到外地收貨，自己再批發(fā);另一批人從外地中間商處接貨?！　?2)外地批發(fā)商，他們一般沒有固定場所，又分兩種：一種批發(fā)商在本地收大量的果子，運到批發(fā)市場直接批發(fā)給零售商;大種植戶直接把自己家中的果子運到市場批發(fā)給零售商?！　∵@四種批發(fā)商，給出的價格和銷售的品種都不一樣，需要多觀察了解才能區(qū)分，確定長期合作的批發(fā)商?！　?.弄清楚批發(fā)的真實價格：　　各種批發(fā)商口頭上的價格都差不多，但不同類別的批發(fā)商價格讓步范圍不同，要搞清楚真實的批發(fā)價格?！　∨l(fā)商一般是在貨過稱后，把數(shù)量用筆記本記下來，這時候你要悄悄觀察總共有多少斤。一般批發(fā)商會用計算器計算費用，如果可能就靠過去看他們計算的過程，這樣一般都能得到真實的批發(fā)價格。這時候要注意進貨的多少和價格的多少，進的貨數(shù)量不一樣價格也有差別，多觀察幾次就能搞清楚了。

　　水果店和一般店鋪有不一樣的地方，其中水果的庫存，易腐爛等問題是最需要正視的，那開一家水果店需要注

其他小技巧　　(1)想拿便宜貨，可以稍微等一等　　以櫻桃為例，這種果子大概4點開始賣，一過9點批發(fā)商便隨時準備低價拋售，因為櫻桃太容易壞掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤?！　?2)核對批發(fā)價格　　批發(fā)商用計算器算價格，在原來的價格上加上0.05元，你用腦袋不一定能算過來。所以，要么拿著計算器核對一遍，要么親自看著他按數(shù)目。　　(3)檢查水果品質(zhì)　　水果一定要逐一過目、過手，尤其是整箱批發(fā)的時候。在一箱水果中藏有一兩個壞果很容易。開箱檢查是很麻煩，卻讓你避免損失。　　(4)核對整箱重量　　不要批發(fā)商說一箱多重，就直接搬貨了。一箱一箱過稱，少一斤都不行。做生意不是比豪氣，一顆果子也是錢，小錢不賺大錢難賺?！　?5)學會有人情味的技巧　　如果想要驗一下批發(fā)商的秤，大沒有必要自己也帶一臺。出發(fā)去批貨的時候精確稱出自己的體重，然后在市場借“稱體重”驗秤就可以了。有時候挑水果試吃試多了，批發(fā)商會不耐煩，這時候掏出一兩元錢，說是買下自己嘗的，批發(fā)商一般就不會再為難你，由你繼續(xù)慢慢挑下去了

開水果店鋪和別的類型的店鋪都是同樣的手續(xù)，店鋪開通以后提交保證金是必不可少的。在賣家中心，找到消費者

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開水果店需要注意什么

答案1：　　【水果店注意事項】　　1.降低水果損耗的小竅門　　(1)冷藏和冷凍　　(2)注意擺放方式，讓商品盡快周轉(zhuǎn)　　水果要擺放好，而且進貨的時候最好選大小差不多的，這樣能減少顧客亂翻的次數(shù)。不同水果擺法不同。比如蘋果要橫面朝上，因為這面最光鮮;西瓜要豎著放，節(jié)約空間;桃子怕壓容易生熱，不能堆放;木瓜、芒果不要放冰柜不然會起黑斑;獼猴桃不要放蘋果和梨旁邊，因為蘋果和梨都容易釋放乙烯，會加速果肉成熟腐爛……　　(3)及時處理貨品　　水果拉到店里，馬上質(zhì)檢，不好的立刻挑出來。特別像桂圓一類的，一顆流水了，周圍的都要壞。質(zhì)檢后有些水果要用規(guī)定規(guī)格的包裝盒分裝，用打包機熱膜包裝(這也利于保鮮)，然后上架。要入冰箱的水果可先不清洗，以塑料袋或紙袋裝好，防止果實的水分蒸散。在塑料袋上要扎幾個小孔，保持透氣，以免水汽積聚，造成水果腐壞?！　?4)灑水保鮮　　(5)透氣　　水果架下留出一定空隙，以便通風透氣，減少水果腐壞。　　2.不要盲目擴張　　如果進貨的渠道和貨品數(shù)e799bee5baa6e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333332636333量沒有大的改變，經(jīng)營成本和規(guī)模便受到制約。水果店和水果超市店租、裝修裝飾、水電費用等開支高于游動商販和坐攤經(jīng)營，價格上也沒有太大優(yōu)惠，一不小心就會虧本關門。

真實水果店案例，開水果店需要注意些什么

需要注意：

1、有利的地理位置：

開好一家水果店最主要的就是店鋪的選址，選址要選擇人流量大，需求量大的地方，比如：醫(yī)院門口、火車站、學生公寓、居民區(qū)等，占據(jù)有利地段有利位置，就先勝了一步。

2、店名店面與眾不同：

水果店的店鋪裝修要與眾不同，在自己的水果店的旁邊，對過也許還會有很多的水果店，如何讓自己的水果店顯眼一點，水果店的名字是其中一個重要因素，然后是店鋪裝修，要吸引人，能把顧客吸引過來，才有購買的機會。名字不要直接用自己的名字命名，顯得生硬，還沒有用自己的體型命名好點，比如胖大嬸水果店，親切還自然，店面可以設計色彩搭配合理，有個性，有韻味，讓人有好奇心。

3、環(huán)境潔凈舒適：

水果店內(nèi)一定要環(huán)境潔凈，給人一種舒適感，雖然店鋪不大，但讓人感覺很精致，布局合理，還能聞到瓜果飄香的味道，讓人心曠神怡，心情很舒暢，很清新，不同擺放的水果之間要留有足夠的空間，小道，讓人便與挑選。

4、物美價廉質(zhì)量有保證：

水果店必須保證水果新鮮口感好，所以進貨不能貪便宜，進一些不好的水果，還有價格方面，有些水果價格要低于其它水果店的，但不是全部水果都要低，避免惡性競爭，部分水果價格低，是為了吸引顧客。

5、語言態(tài)度具有親和力：

水果店的經(jīng)營優(yōu)劣與老板的服務態(tài)度也有很大的關系，服務態(tài)度好，會說話，懂交流，對人親切，讓人能夠感覺到親和力，相同的水果價格，顧客自然會選擇嘴甜，會說話的水果店去購買，所以還要學會察言觀色，懂得不同年齡段人的內(nèi)心需求，這樣自然會給自己留住更多的回頭客，有了人氣自然就有了財富。

6、熟悉水果的成分特點：

開好一家水果店，也要先學習了解一下各種水果的成分，水果的營養(yǎng)價值，水果的其它功用，水果之間的營養(yǎng)搭配，這樣在顧客購買的時候，可以給顧客進行推薦，讓顧客了解水果的營養(yǎng)成分，根據(jù)顧客的年齡特點需要平時多吃哪一類的水果，少吃哪一類的水果，就是說要了解水果的一些保健功能，這樣顧客在買水果的時候，還學到了知識，就會記住了這個水果店的，也會向其它人推薦的。

7、顧客幫助宣傳：

開好一家水果店，自然要做好宣傳工作，但這個宣傳不是大規(guī)模的宣傳，是讓顧客無意中給自己做宣傳，就像大型的超市，都有自己的名字，那自己不妨也學學，在顧客購買的時候，包裝袋，水果包裝上都有自己的店名，這樣只要自己的水果質(zhì)量有保證，自然就會積累起人氣，現(xiàn)在很多的小店鋪，地攤都沒有品牌意識，這也是在為自己打造品牌。

8、服務體貼周到暖人心：7a686964616fe59b9ee7ad9431333365636665

開好一家水果店，除了拼的是水果的質(zhì)量價格，就是對顧客的態(tài)度服務了，水果店大多數(shù)是兩到三個人在經(jīng)營，并且都是自己家里人，可三個人的分工大都不明確，都是在小店里轉(zhuǎn)悠，然后就是打掃衛(wèi)生，其實三個人的小店兩個人完全可以了，三個人也大多數(shù)是盯著顧客，可以讓其中的一個年輕的人幫助顧客，比如一些年齡大一點的老人，距離水果店也不遠，可以幫他們把水果送到家里，在醫(yī)院門口，一般顧客購買的東西比較多，也可以幫他們送到病房，這樣的一些小服務，也會暖了顧客的心，慢慢就會宣傳開了，為自己積累了一個好口碑。

開水果店需要什么手續(xù)？

一、證件：

1、衛(wèi)生許可證

2、衛(wèi)生經(jīng)營許可證

3、工商營業(yè)執(zhí)照7a64e78988e69d8331333431356130

4、稅務登記證

二、辦理個體戶營業(yè)執(zhí)照。?

辦營業(yè)執(zhí)照需要的材料是：身份證原件和復印件，經(jīng)營場所的場地證明文件（房產(chǎn)證或者土地證復印件），租賃合同原件和復印件，證件相片一張 。

三、辦理《稅務登記證》，拿到營業(yè)執(zhí)照30天內(nèi)去地稅、國稅部門申請。?

需要的材料是：營業(yè)執(zhí)照正副本原件，租賃合同原件和復印件，身份證原件和復印件。

身份證、健康證和身份證復印件4份（最好多準備幾份，*證件都需要用到）。

四、*需要準備這些資料：

1、身份證、健康證和身份證復印件4份（最好多準備幾份，*證件都需要用到）。

2、房產(chǎn)證復印件（如果不是本地人需要提供暫住證復印件，也是4份）。

3、半寸標準彩色照8張（紅藍底）。

4、工商執(zhí)照申請書一份。

5、租房協(xié)議復印件3份。

6、*的先后順序是這樣的。

擴展資料：

水果店手續(xù)流程：

1、持個人健康證、店鋪租賃合同，前往工商去辦理衛(wèi)生許可證。他們會來現(xiàn)場考察或委托衛(wèi)生防疫來檢查。

2、帶身份證，健康證，租賃合同，辦衛(wèi)生許可證，到工商辦理個體經(jīng)營許可證。

3、領取了衛(wèi)生許可證后再持證和資料到工商部門申辦工商營業(yè)執(zhí)照,領取了工商執(zhí)照后再到稅務部門辦理稅務登記。

4、持個體經(jīng)營許可證去當?shù)氐囟惗悇盏怯浘托辛恕?/p>

參考資料來源：百度百科--稅務登記證

參考資料來源：百度百科--食品衛(wèi)生許可證管理辦法

開一家水果店要怎樣經(jīng)營好

創(chuàng)業(yè)水果店應該如何經(jīng)營？

做生意是一個先付出再回報的過程,消費者購買占點小便宜這是再正常不過的心理,轉(zhuǎn)換一下立場就明白了,這里可以很好的借鑒一下商場,以每天的蔬菜促銷,以此來帶動商場的整體銷售一樣。

1、不起眼的生意,市場需求量大

就算對生活再節(jié)省的人,也少不了蔬果的消費。因此,創(chuàng)業(yè)者對水果行業(yè)的追隨從未停止,畢竟在生鮮市場中,水果的純利最高。一箱普通的時令水果,銷售毛利潤率至少有50%,扣除損耗等,凈利潤率也要超過20%。

水果生意門檻低,哪怕啟動資金少、經(jīng)驗乏,也能快速加入。最常見的就是,花個千元進購水果,擺攤兜售。賺夠一定的資金就開個小型水果店,日后也可朝著連鎖水果店、生鮮超市發(fā)展。

2、線上線下結合,銷售范圍更廣

如今各種訂餐APP,成為單身貴族的依靠對象。不用出門就能送餐上門,甚至水果也能為顧客削皮切片,深受e799bee5baa6e997aee7ad94e78988e69d8331333431353864年輕人的歡迎。

平常進店光顧的多為大爺大媽,為了開拓銷售渠道,李伯也來趕回潮流,開通微信、微博,甚至與訂餐平臺合作,去水果基地、市場采購發(fā)張照片,禮盒包裝也來宣傳宣傳,久而久之附近的名氣一下傳開。

“其實做生意要舍得在顧客身上花錢,才會有顧客愿意給你錢。時令水果每天限量試吃,好吃再買,顧客自然沒什么可猶豫的。不過前提要保證水果質(zhì)量過關,這樣價格定位才能高人一等。

3、水果產(chǎn)品優(yōu)質(zhì),店鋪經(jīng)營有方

據(jù)李伯透露,除了讓顧客試吃,自己進貨也要試吃。每一種水果都要嘗一下,像橘子,味道夠甜才買,不讓試誰會進貨呢?現(xiàn)在做水果店,產(chǎn)品新鮮是其一,種類豐富是其二,只有單一的水果,也難以勾起顧客的食欲。

“貨比三家”的道理我們都懂,在社區(qū)附近開店,難免少不了顧客比價。在這方面,李伯是采取動態(tài)定價的方式,水果的價格時常變動,總比對手低個幾毛(看水果),零頭也會給顧客抹掉,雖然沒多少錢,顧客舒心啊。

以上是小編總結的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，創(chuàng)業(yè)不是說說就行，在決定創(chuàng)業(yè)之前，實地考察和前期準備都要處理好，想要成功，就的多下功夫！

我想開個水果店·需要注意些什么·

　　水果店和一般店鋪有不一樣的地方，其中水果的庫存，易腐爛等問題是最需要正視的，那開一家水果店需要注意哪些問題呢？

　　店鋪地址

　　水果是7a686964616fe78988e69d8331333337626135日常消費品，消費群體比較有針對性。開店的選址應該是靠近居民住宅區(qū)，或者比較大的公交車站，最好避開競爭對手，如果附近有肉鋪，魚店，則更好，方便顧客一站式購齊食物。

　　進貨關鍵

　　水果容易腐爛，好壞有時候差非常多。找一個老實靠譜，在批發(fā)市場做過的人是個好選擇。跟供貨商打好關系，如果有可能，盡量多聯(lián)系當?shù)氐牟藞@或者果園。

　　水果擺放

　　根據(jù)水果的大小，容易腐爛的程度，是否能壓放以及顏色搭配等許多問題量身打造架子。階梯架子的角度需要注意，沒做好的話客人一碰就全部掉下來了。建議可以去批發(fā)市場各種水果蔬菜買一些來試著擺一擺，多調(diào)整，最終確定。

　　水果庫存

　　看水果的新鮮程度，銷售量，以及季節(jié)選擇性進貨，很多水果是可以自己熟的選擇在幾成顏色的時候進，怎么擺放可以讓空氣流通，減緩它們熟的速度。銷量多少，什么時候會壞，都要掌握得非常細致。

　　次品處理

　　次品處理可以選擇榨汁機和沙拉柜來進行處理，不僅處理了次品，而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多，實在處理不了了。建議買一些一次性的盒子，用透明紙包上，寫上更低的價格銷售。

　　關注天氣

　　水果產(chǎn)地的天氣變化對于水果價格影響很大，事先關注天氣能夠預估市場上某種水果的價格波動，這對于規(guī)避風險和盈利很有幫助。