燃?xì)庠畹氖褂妙l率是所有廚房電器之中最高的，選購(gòu)一臺(tái)火旺且節(jié)能省氣的燃?xì)庠?，不僅可以盡享美味烹飪，且長(zhǎng)久下來(lái)可以節(jié)省一大筆開支。廚房是重油煙空間，每餐后廚房的清洗工作費(fèi)時(shí)費(fèi)力，其中燃?xì)庠畹那逑醋詈臅r(shí)。然而選購(gòu)燃?xì)庠钍紫鹊每慈笾笜?biāo)，然后再講究美觀和實(shí)用，還要考慮到是否方便清洗，主要是面板外形設(shè)計(jì)和材質(zhì)。

1、判定燃?xì)庠畹娜笾笜?biāo)主要看熱流量、熱效率、CO排放量。熱流量，簡(jiǎn)單說(shuō)就是功率，功率越大加熱速度越快，可滿足快速加熱的需求。而熱效率，嵌入式燃?xì)庠顕?guó)標(biāo)熱效率需達(dá)到50%以上，目前大品牌主流燃?xì)庠顭嵝示_(dá)55%以上，少數(shù)科技含量較高的灶具熱效率達(dá)60%以上，是較節(jié)能省氣的產(chǎn)品，預(yù)算充足的話可以推薦首選。CO排放量，是衡量燃燒充分徹底，通俗點(diǎn)說(shuō)沒(méi)有煤氣味。

2、燃?xì)庠钔庑卧O(shè)計(jì)，除和煙機(jī)配套外，自身設(shè)計(jì)也要更簡(jiǎn)潔實(shí)用，玻璃面板比不銹鋼面板更為簡(jiǎn)潔、也易清潔。積水盤，位于灶頭之下，是用來(lái)收納湯水，但也帶來(lái)了清洗死角，選擇設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔巧妙的產(chǎn)品，一方面無(wú)清潔死角，另一方面也可以收納積水區(qū)域。鍋架，主要放置于鍋具，目前主流的是亞光防滑鍋架，同時(shí)考慮到鍋具不同種類的適用性，采用平底鍋和尖底鍋具組合的鍋架。