燃?xì)庠罨鹆?qiáng)勁，烹飪出的食物味道絕佳，是當(dāng)前中國廚房烹飪的主力。不過燃?xì)庠畋容^容易藏污納垢，時(shí)間久了容易帶來眾多安全隱患。日常的簡單清潔不論干抹布還是濕抹布都不容易清洗干凈。

1、燃?xì)庠钆_(tái)面清潔：市面上的燃?xì)庠钆_(tái)面一般分為不銹鋼臺(tái)面、玻璃臺(tái)板、面板以及搪瓷面板。燃?xì)庠钪胁Ａ_(tái)面是最常見也是最好清洗的，每次使用后濺上油，用百潔布蘸著洗滌靈擦一下，再用干凈抹布抹凈即可。

2、臺(tái)面清潔注意事項(xiàng)：千萬不要用鋼絲擦來擦玻璃臺(tái)面，鋼化玻璃的強(qiáng)度是普通玻璃的幾倍，主要是因?yàn)樗膺厓擅娴谋Ｗo(hù)層( 也叫應(yīng)力層 )，但著保護(hù)層很薄，一旦碰上較硬的物體或用鋼絲擦清理表面，就很容易劃出劃痕，保護(hù)層受到損壞，強(qiáng)度下降，臺(tái)面就容易發(fā)生爆裂。

3、燃?xì)庠钤铑^清潔：清潔燃?xì)庠钤蠲鏁r(shí)一般很少去清潔灶頭，然而灶頭卻存在較多的衛(wèi)生死角，即使想清潔也較難?？梢詫⒃铑^火架拆卸下來采用“水煮”法清潔，盛滿一鍋水，把要清潔的灶頭架放進(jìn)鍋里煮，加一點(diǎn)清潔劑，待水熱后，油污贓物會(huì)自動(dòng)剝離。

4、燃?xì)庠畲蚧鹂浊鍧崳喝細(xì)庠羁刂苹痤^的出氣孔經(jīng)常會(huì)被湯汁堵住，造成不完全燃燒，火力不夠強(qiáng)勁?？梢詫⒃铑^取下來，對(duì)著光，用牙簽清理出氣孔一次。灶頭上堆積的碳化物和焦屑，可以用小細(xì)刷清除，也可以用細(xì)鐵絲將出火孔一一刺通。

5、燃?xì)庠铕B(yǎng)護(hù)注意：燃?xì)庠铕B(yǎng)護(hù)不能等到很臟時(shí)才來清潔干凈，日常也要注意清潔保養(yǎng)。特別是要經(jīng)常檢查和清潔燃?xì)庠钅z管，發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)老化、龜裂、烤焦、鼠蟲嚙咬痕跡，應(yīng)立即更換，防止出現(xiàn)漏氣等造成火災(zāi)、煤氣中毒等事故。