反復封控下餐飲業(yè)“失血” 服務產業(yè)該如何尋找新能源

導讀疫情時代，需要聚集和接觸的餐飲業(yè)最受牽連，疫情剛爆發(fā)時，全國的餐飲門店幾乎都被關閉，陷入了停滯和癱瘓狀態(tài)，即使是在兩年后的今天，各地不斷爆發(fā)的二次疫情也是不小的打擊，餐飲業(yè)也依然岌岌可危。

疫情時代，受到影響最大的當屬服務業(yè)，服務業(yè)之下又以需要聚集和接觸的餐飲業(yè)最受牽連，即使餐飲行業(yè)規(guī)模大，從業(yè)人數(shù)多，但在疫情剛爆發(fā)時，全國的餐飲門店幾乎都被關閉，陷入了停滯和癱瘓狀態(tài)，即使是在兩年后的今天，各地不斷爆發(fā)的二次疫情也是不小的打擊，餐飲業(yè)也依然岌岌可危。

餐飲業(yè)屬于實體經濟，大家都知道，現(xiàn)在的房租、材料、人力都在不斷上漲，但是餐飲業(yè)的商家卻經常因為疫情封控導致不能營業(yè)，沒有營業(yè)就沒有現(xiàn)金流，現(xiàn)金流關系到企業(yè)的正常運營，沒有現(xiàn)金流企業(yè)就會面臨倒閉的風險，更別談利潤了。

雖然目前全國的疫情情況都相對平穩(wěn)，但到店消費的人卻少了不少，基本都是老顧客。來用餐的人群消費力度也降低了很多，之前大家都愿意在店里飲用酒水，但現(xiàn)在很多都是自己帶酒水來用餐。這其實反映了大家在疫情之后消費預期是降低了的，另外，受到長期疫情的影響，消費者對于自己的收入增長不再有自信，導致消費力度受到抑制。