小餅烤爐加蘸料,靈魂燒烤三件套。淄博燒烤和淄博小餅在近期成為了全國范圍內(nèi)的熱門話題。吸引了眾多食客前來品嘗,也帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
在淄博市區(qū),各大燒烤店大排長龍,一座難求。有老板因?yàn)檫^于勞累不得不歇業(yè),誰知?jiǎng)傟P(guān)門一天就被慕名而來的游客“投訴”,只好重新開張。同時(shí),小餅、小蔥、蘸料等燒烤的“靈魂搭配”也供不應(yīng)求?!懊Ο偭?!”是淄博燒烤上下游產(chǎn)業(yè)鏈上的每一個(gè)人最近一個(gè)月的真實(shí)寫照。
對于淄博小餅的生產(chǎn)企業(yè)來說,這也是一個(gè)不小的機(jī)遇。像楊峰所經(jīng)營的淄博小餅食品公司,在市場火爆的情況下,生產(chǎn)擴(kuò)張和生產(chǎn)方式的改變是必然的選擇。這也為企業(yè)帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
“火得有點(diǎn)出格了”,是楊峰這段時(shí)間最深的感受。從業(yè)近十年,他從來沒有想過,淄博小餅還能出現(xiàn)如今一餅難求的火爆景象。
隨著淄博燒烤的熱度可能會(huì)逐漸消退,淄博小餅的市場前景依然值得期待。品牌的知名度隨著淄博燒烤的火爆也得到了提升,客戶圈子也擴(kuò)大了不少。這也為企業(yè)拓展更廣闊的市場提供了契機(jī)。
這一次,淄博小餅的品牌隨著淄博燒烤火爆出圈,他的客戶圈子也擴(kuò)大了不少?!耙郧?,我們面對的是淄博這個(gè)小小的城市;如今,我們的市場已經(jīng)擴(kuò)到了全國各地?!?/p>
總之,淄博燒烤和淄博小餅的火爆,為淄博的美食產(chǎn)業(yè)帶來了很大的機(jī)遇和發(fā)展空間。這也是淄博城市形象宣傳的重要內(nèi)容之一,未來應(yīng)該加強(qiáng)宣傳,促進(jìn)淄博美食的發(fā)展和傳承。