現(xiàn)在很多的家庭注意會用蘿卜做菜，雖然蘿卜看上去平淡無奇，但是它的功效確實非常的好，那么白蘿卜究竟有什么功效呢？下面給大家介紹一下白蘿卜：

1、功效作用

（1）滋潤皮膚

白蘿卜里面含有豐富的維生素以及水分，對于滋養(yǎng)皮膚是特別有好處的，每一個人都希望自己永遠(yuǎn)的年輕美麗，那么可以選擇多吃一點(diǎn)白蘿卜，它可以讓皮膚變得更加水嫩，讓自己變得更加美麗。

（2）提高免疫力

白蘿卜里邊含有豐富的維生素以及其它的微量元素，這些元素都是對身體比較有好處的，它可以大大提高人們的免疫力，對于一些平時抵抗力比較薄弱、容易生病的人是比較適合的。

（3）抗腫瘤

研究發(fā)現(xiàn)，白蘿卜中含有一種抗腫瘤的活性物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的抑制各種癌癥細(xì)胞的生成，常見的有胃癌、食道癌等等。蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的阻止亞硝酸胺合成致癌物質(zhì)。專家建議，日常生活中應(yīng)該多吃蘿卜，特別是一些老年人和身體比較虛弱的人群。

（4）提高抵抗力

白蘿卜中含有大量的木質(zhì)素，這種物質(zhì)能夠令我們身體中的吞噬細(xì)胞活力提高兩三倍，這樣身體的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身體患病的可能性自然就降低了。

2、禁忌

（1）體虛不宜多食

蘿卜性質(zhì)偏涼，本身體質(zhì)較弱的話，吃偏涼的食物肯定會加重病情，甚至?xí)T發(fā)哮喘急性發(fā)作。另外胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)等也應(yīng)少食蘿卜。

（2）不能和水果一起吃

如蘋果、橘子等，蘿卜會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。

（3）不能和胡蘿卜一起吃

白蘿卜和胡蘿卜一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因為白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。