奶油泡芙是一種用奶油、雞蛋、低筋面粉等材料制作的一道甜品。對(duì)于深愛(ài)著奶油的人來(lái)說(shuō)，泡芙就是他們心中最愛(ài)的美食，泡芙一直以來(lái)都是一款少女心十足的甜點(diǎn)。?

1、起源

傳說(shuō)在法國(guó)北部的一個(gè)大農(nóng)場(chǎng)里，農(nóng)場(chǎng)主的女兒看上了一名替主人放牧的小伙子，但是很快，他們甜蜜的愛(ài)情被父親發(fā)現(xiàn)，并責(zé)令把那名小伙子趕出農(nóng)場(chǎng)永遠(yuǎn)不得和女孩見(jiàn)面。女孩苦苦哀求父親，最后，農(nóng)場(chǎng)主出了個(gè)題目，要他們把牛奶裝到蛋里面。如果他們?cè)谌靸?nèi)做到，就允許他們?cè)谝黄穑駝t，就永遠(yuǎn)不能見(jiàn)面。

情急之下，聰明的小伙子想到一個(gè)辦法，他和姑娘在糕點(diǎn)房里做出了一種大家都沒(méi)見(jiàn)過(guò)的點(diǎn)心，外面和雞蛋殼一樣酥脆，并且有著雞蛋的色澤，而且主要的原料也是雞蛋，里面的餡料是結(jié)了凍的牛奶。獨(dú)特的點(diǎn)心贏得了農(nóng)場(chǎng)主的認(rèn)可，后來(lái)女孩和小伙子成為甜蜜的夫妻，并在法國(guó)北部開(kāi)了一家又一家售賣甜蜜和愛(ài)心的小店。小伙子名字的第一個(gè)發(fā)音是泡，姑娘名字的最后一個(gè)發(fā)音是芙，因此，他們發(fā)明的小點(diǎn)心就被取名叫泡芙。

2、營(yíng)養(yǎng)

熱量：273.42大卡

碳水化合物：22.86克

脂肪：16.41克

蛋白質(zhì)：9.37克

纖維素：0.31克

3、口感

放在手里就能聞到奶油泡芙濃濃的奶香，里面還透著甜絲絲的感覺(jué)。泡芙的外皮有著酥脆的口感，吃到嘴里，能嚼到酥酥的外殼，也咬到里面的夾心，又酥脆又香滑、又甜。