近日,央視“315”晚會曝光了淀粉腸行業(yè)的一系列亂象,其中包括使用雞骨泥代替雞肉、以次充好以及產(chǎn)品脂肪含量過高等問題,無專門國標(biāo)的情況也引起了社會的廣泛關(guān)注。這一曝光使得曾經(jīng)風(fēng)靡一時的淀粉腸小吃迅速成為消費者避之不及的黑名單產(chǎn)品。
據(jù)報道,河南一家淀粉腸生產(chǎn)廠家在接受采訪時表示,其產(chǎn)品中確實含有肉類成分,但含量極低,主要以雞肉和雞骨泥為主,甚至暗示使用鴨肉會更便宜,而產(chǎn)品中淀粉的比例占據(jù)了主導(dǎo)。此消息一出,立即在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)軒然大波,多個相關(guān)話題迅速登上熱搜榜,消費者紛紛表示對此感到震驚和失望。
記者實地走訪了多個城市的夜市和流動攤位,發(fā)現(xiàn)淀粉腸攤位的生意與之前相比明顯冷清。昔日熙熙攘攘的攤位前,如今顧客稀少,不少攤主都表示生意受到了嚴(yán)重影響。一位在夜市擺攤?cè)甑臄傊鲝?qiáng)哥表示,過去每天都能輕松賣出兩箱淀粉腸,現(xiàn)在卻連半箱都難以售出。消費者對于淀粉腸中雞骨泥成分的擔(dān)憂,使得他們紛紛選擇其他小吃。
此次淀粉腸亂象的曝光,不僅揭示了食品行業(yè)的部分不法行為,也引發(fā)了消費者對食品安全問題的深度思考。在追求口感和價格的同時,如何確保食品的安全和健康,成為了擺在消費者和食品生產(chǎn)者面前的一道難題。