5月29日，江蘇南通，由于夜間電閘跳閘，養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)的通風(fēng)系統(tǒng)停止運(yùn)作，導(dǎo)致豬場(chǎng)內(nèi)的空氣無法正常流通。這使得豬只在高溫環(huán)境中無法獲得足夠的氧氣和散熱，最終悶死了大約5000頭豬。該事件直接造成了損失上千萬。

5月28日晚，豬場(chǎng)內(nèi)的員工像平時(shí)一樣打開風(fēng)扇后就離開了豬場(chǎng)回家休息?；蛟S是由于風(fēng)扇過多負(fù)荷太大，豬場(chǎng)內(nèi)的電閘在半夜的時(shí)候跳閘了。飼養(yǎng)著幾千頭豬的豬場(chǎng)內(nèi)異常擁擠，高溫、缺氧等諸多因素導(dǎo)致5000頭豬一夜之間活活悶死。

第二天來到豬場(chǎng)的蔣先生和員工們?nèi)忌笛哿?，看著眼前的一幕，蔣先生更是直言悔不該當(dāng)初，為了節(jié)省小錢，承受了高達(dá)上千萬的損失?！按蠹野l(fā)現(xiàn)的時(shí)候還是有一些豬活著的，可搶救半天也沒搶救過來，豬場(chǎng)內(nèi)空氣不流通，豬被悶的時(shí)間太久了”部分員工解釋道。

據(jù)員工透露，豬價(jià)低迷導(dǎo)致老板沒有雇傭夜間值班員工，這就造成了無人發(fā)現(xiàn)豬場(chǎng)的異常。當(dāng)天夜晚，電閘跳閘后，豬場(chǎng)內(nèi)的溫度急速上升，空氣不流通，致使成千上萬只豬在高溫中悶死。

有網(wǎng)友表示，豬并沒有死多長時(shí)間，及時(shí)處理掉也可以挽回一些損失。眾所周知，豬肉味道鮮美，有很高的營養(yǎng)價(jià)值?？伤镭i肉與生豬肉，卻有著天差地別。在豬死亡后的短時(shí)間內(nèi)，身體就會(huì)發(fā)生一系列的變化，導(dǎo)致豬肉無論是口感、肉質(zhì)還是味道都會(huì)與生豬肉有很大的不同。另外，由于豬場(chǎng)內(nèi)夜間持續(xù)高溫缺氧，豬身上自帶的細(xì)菌會(huì)迅速分解肉類組織，使肉變得更加腥臭。