材料
卷心菜:500克; 醋:20克;白糖:15克;食鹽:5克;生抽:10克;花生油:10克;蒜:5克;水淀粉:20克;朝天椒:2個(gè);
手撕包菜的做法
包菜用手撕成碎片、洗凈、瀝干水
將所有配料調(diào)成一碗醬汁
鍋燒熱,倒入油,加熱至十成熱,把包菜放進(jìn)去快速翻炒,不斷翻炒炒至回軟,馬上倒入糖醋汁,再炒一分鐘即可出鍋
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