材料
冷凍蛋撻皮:20個(gè);雞蛋黃:4個(gè);低筋面粉:15克; 淡奶油:180克;牛奶:140克;白糖:60克;
蛋撻的做法
牛奶裝入容器中,加入白糖慢慢攪拌至白糖完全融化
步驟1中加入蛋黃攪拌均勻,再加入淡奶油攪拌均勻
將過篩后的低筋面粉加入步驟2中,輕輕攪拌至無干粉狀態(tài)
蛋撻皮放入烤盤中
用勺子將蛋撻液放入蛋糕皮中,放入預(yù)熱好的烤箱中,烤箱220度,中上層16分鐘
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